【Cupping Room（屯門）】｜屯門西鐵附近都有高質咖啡嘆

屯門區基本上我只係識西鐵站附近嘅嘢，雖然知道有一D 隱世咖啡店，但都唔太識去！同媽咪行吓市中心同 V-city，發現竟然 Cupping Room 響呢度開咗，我試過中環同上環分店覺得唔錯，貴為一間以精品咖啡作賣點同埋攞過咖啡師大賽獎項嘅咖啡店，對於佢嘅咖啡係會有期待嘅，等我試吓呢間分店得唔得先～ 🍴單品手沖咖啡（$70） Single origin 有四款咖啡豆可以選擇，我自己唔太鍾意飲帶酸味嘅咖啡，經過店員介紹，我揀咗 Victor Felix Ramirez Geisha，呢款係帶有橙香、佛手柑、伯爵茶同薰衣草花味嘅咖啡豆，我自己都幾鍾意飲伯爵茶，尤其鍾意入面嘅佛手柑味，都幾期待！ 當我見到咖啡師似係準備沖我杯嘢飲，我就走出去問可唔可以睇同影佢，佢好 nice，沖咖啡前有好多準備功夫，沖咖啡時手法乾淨俐落，幾有功架！ 手沖咖啡相對機沖咖啡表面冇咗咖啡脂，口感比較清新乾淨，有圓潤感覺，飲到個 after taste 帶有茶香味，反而唔太覺佢寫嘅薰衣草花味，which is 係我咁多個 description 中最唔鍾意嘅，所以我覺得好飲～ 🍴焙茶鮮奶（$48） 因為媽咪夜晚唔飲咖啡，揀咗相對比較少店會提供嘅焙茶 latte，賣相精緻，試咗一啖，焙茶味濃郁得嚟冇苦味，好飲～ 🍴 法式紅酒燴牛面扁意粉（$158） 扁意粉上鋪咗四大片牛面，牛面好軟，牛味濃，仲 feel 到帶有骨膠原嘅黏口感，每條扁意粉都包住醬汁，煮到 al dente，正！ 🍴北歐式三文治（$128） 可以由6款 toppings 度揀兩款，我揀咗紅蝦同埋香煎帶子配牛油果，我開頭以為將兩款 toppings 放埋同一片麵包上，原來係每樣一件，切開後都唔會散晒！紅蝦好新鮮彈牙，醬汁係酸味比較突出嘅蛋黃醬，好醒胃，上面仲有脆脆蝦仔，口感更豐富。另一件上面有4隻帶子，三文魚籽，仲有好多牛油果蓉，呢款相對比較清新，兩款都好味，我自己鍾意食紅蝦多D～ 🍴 法式西多熱香餅 - 提拉米蘇（$148） 食完 main，心思思想試埋甜品，最後揀咗試 tiramisu。佢嘅 presentation 係 deconstructed version，熱香餅有厚度，佢嘅外皮係焦糖，好脆，入面好 fluffy 同 creamy，好香蛋奶味，配埋凍冰冰嘅雲尼嗱雪糕，一流！Ladyfingers 同啫喱都係用 cupping room 咖啡做㗎～ 呢款甜品好出色！ 雖然係大西北嘅分店，質素同中上環嘅一樣咁出色，環境坐得舒服，大西北或者想響西鐵站附近搵有質素嘅 coffee shop 嘅朋友可以嚟試吓！ 體驗感受 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 🔍Cupping Room（屯門），香港 追蹤我的IG：tracyloveliving  #coffee shop #精品咖啡 #手沖咖啡 #屯門美食 #精品咖啡店 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)