[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"台北遊遊華山文創旁超高CP值日式無菜單燒肉","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1783684589479.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1783684591185.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1783684592354.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1783684593299.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1783684594251.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1783684595240.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1783684596489.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1783684597496.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1783684598552.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1783684599592.jpeg"],"datePublished":"2026-07-11 10:00:35+08:00","url":"/community/detailpost/5279291a-a302-46f1-9257-40b4c08c8350/台北攻略/台北遊遊-華山文創旁/bukoeateateat/826977","author":{"@type":"Person","name":"bukoeateateat","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/826977/bukoeateateat"},"text":"不少香港人都熱愛到台灣旅遊，除了夜市小吃，當地的無菜單料理更是近年不少人的首選。雖然香港不乏高質素的 Omakese，但不少身邊的朋友都大讚台灣的性價比更高。\n\n這次台北之旅，我特別拜託台灣在地的好友推介，最後鎖定了這間位於華山文創園區附近的日式無菜單燒肉專門店——「山上走走」。\n餐廳長期客滿，必須提前預約（每月15號開放下個月份的檔期），想去的朋友記得要留意時間啊！\n\n餐廳主要分為燒烤與火鍋兩大區域。由於今次台灣之旅幾乎每天都在與火鍋為伴，所以這次決定專攻燒烤，好好滿足肉慾。\n\n★無菜單料理形式 NT$1580\n✿ 大蝦沙律\n✿ 南非鮑魚茶碗蒸\n✿ 和牛他他配糖心蛋\n✿ 燒肉盛盒：牛板腱┆雞松阪┆澳洲和牛菲力┆牛封門柳┆味噌豬五花\n✿ 和牛漢堡扒飯配生蛋黃\n✿ 天婦羅粟米\n✿ 備長炭和牛三文魚籽拌飯\n✿ 吞拿魚下巴\n✿ 松茸花膠雞湯\n✿ 楊枝甘露\n✿ 金箔軟雪糕\n\n食物方面，整體水準普遍不俗，當中有三款料理特別讓我印象深刻：\n♥︎燒肉盛盒：牛封門柳\n肉質極致嫩滑，油花香氣隨着炭火逼出，尤為突出，是全晚我最鍾愛的一款肉品。\n♥︎備長炭和牛三文魚籽拌飯\n和牛香氣濃郁，帶有備長炭獨特的炭火焦香。拌入粒粒飽滿的三文魚籽後，鹹鮮在口中交織，非常惹味，層次感豐富。\n♥︎吞拿魚下巴\n魚皮烤得焦香脆口，裏面的魚肉卻能保持軟嫩多汁，算是頗具特色的一道驚喜。\n至於其餘的料理如茶碗蒸和天婦羅，水準不俗，但記憶點就相對比較有限。\n✦總結：高性價比之選，惟用餐節奏偏急促\n比較可惜的是，整個用餐過程的節奏偏向急促。不論是上菜速度、店員語速，還是整體的餐廳氛圍和結帳流程，都讓人感到有些趕忙，以致未能好好靜下心來、細味享受這頓晚餐。某一刻，甚至有種瞬間回到香港吃快餐的錯覺。不過店員的態度依舊友善，只是節奏真的走得太快了。\n\n💡 壽星專屬福利：\n若是當月生日的壽星，餐廳會免費獲贈金箔軟雪糕一枝。金箔碎片會在桌前即場噴灑上去，視覺上的儀式感還是做得挺足的，打卡一流！\n___\n山上走走燒肉專賣店 (台北華山店)〖台北〗\n📍 地址：台北市中正區金山南路一段8號\n🔹 捷運忠孝新生站2號出口，步行5-7分鐘\n___\r\n #日式料理 #台北旅遊 #台北美食 #無菜單料理 #omakase \r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"台北遊遊華山文創旁超高CP值日式無菜單燒肉","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1783684589479.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1783684591185.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1783684592354.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1783684593299.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1783684594251.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1783684595240.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1783684596489.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1783684597496.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1783684598552.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1783684599592.jpeg"],"datePublished":"2026-07-11 10:00:35+08:00","url":"/community/detailpost/5279291a-a302-46f1-9257-40b4c08c8350/台北攻略/台北遊遊-華山文創旁/bukoeateateat/826977","author":{"@type":"Person","name":"bukoeateateat","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/826977/bukoeateateat"},"text":"不少香港人都熱愛到台灣旅遊，除了夜市小吃，當地的無菜單料理更是近年不少人的首選。雖然香港不乏高質素的 Omakese，但不少身邊的朋友都大讚台灣的性價比更高。\n\n這次台北之旅，我特別拜託台灣在地的好友推介，最後鎖定了這間位於華山文創園區附近的日式無菜單燒肉專門店——「山上走走」。\n餐廳長期客滿，必須提前預約（每月15號開放下個月份的檔期），想去的朋友記得要留意時間啊！\n\n餐廳主要分為燒烤與火鍋兩大區域。由於今次台灣之旅幾乎每天都在與火鍋為伴，所以這次決定專攻燒烤，好好滿足肉慾。\n\n★無菜單料理形式 NT$1580\n✿ 大蝦沙律\n✿ 南非鮑魚茶碗蒸\n✿ 和牛他他配糖心蛋\n✿ 燒肉盛盒：牛板腱┆雞松阪┆澳洲和牛菲力┆牛封門柳┆味噌豬五花\n✿ 和牛漢堡扒飯配生蛋黃\n✿ 天婦羅粟米\n✿ 備長炭和牛三文魚籽拌飯\n✿ 吞拿魚下巴\n✿ 松茸花膠雞湯\n✿ 楊枝甘露\n✿ 金箔軟雪糕\n\n食物方面，整體水準普遍不俗，當中有三款料理特別讓我印象深刻：\n♥︎燒肉盛盒：牛封門柳\n肉質極致嫩滑，油花香氣隨着炭火逼出，尤為突出，是全晚我最鍾愛的一款肉品。\n♥︎備長炭和牛三文魚籽拌飯\n和牛香氣濃郁，帶有備長炭獨特的炭火焦香。拌入粒粒飽滿的三文魚籽後，鹹鮮在口中交織，非常惹味，層次感豐富。\n♥︎吞拿魚下巴\n魚皮烤得焦香脆口，裏面的魚肉卻能保持軟嫩多汁，算是頗具特色的一道驚喜。\n至於其餘的料理如茶碗蒸和天婦羅，水準不俗，但記憶點就相對比較有限。\n✦總結：高性價比之選，惟用餐節奏偏急促\n比較可惜的是，整個用餐過程的節奏偏向急促。不論是上菜速度、店員語速，還是整體的餐廳氛圍和結帳流程，都讓人感到有些趕忙，以致未能好好靜下心來、細味享受這頓晚餐。某一刻，甚至有種瞬間回到香港吃快餐的錯覺。不過店員的態度依舊友善，只是節奏真的走得太快了。\n\n💡 壽星專屬福利：\n若是當月生日的壽星，餐廳會免費獲贈金箔軟雪糕一枝。金箔碎片會在桌前即場噴灑上去，視覺上的儀式感還是做得挺足的，打卡一流！\n___\n山上走走燒肉專賣店 (台北華山店)〖台北〗\n📍 地址：台北市中正區金山南路一段8號\n🔹 捷運忠孝新生站2號出口，步行5-7分鐘\n___\r\n #日式料理 #台北旅遊 #台北美食 #無菜單料理 #omakase \r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1783684589479.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"bukoeateateat"}}]

台北遊遊 華山文創旁超高CP值日式無菜單燒肉

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