[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"食在太子 | 豐信餃子店 | 高水準餃子口味選擇多","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791731573842.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791731575648.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791731577942.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791731579795.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791731580982.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791731582146.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791731583331.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791731584417.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791731585668.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791731586799.jpeg"],"datePublished":"2026-10-11 23:03:00+08:00","url":"/community/detailpost/5216039c-4c7d-4c63-9b69-d0afc50e6338/香港攻略/食在太子-豐信餃子店/窩夫與蝦子餅/116378","author":{"@type":"Person","name":"窩夫與蝦子餅","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/116378/窩夫與蝦子餅"},"text":"以往經過太子的「豐信餃子店」，很多時候都見到門外有人等位，生意好到擴充至兩個舖位。\n \n\n星期五晚上約九時，餃子已經售罄，門外的人潮亦已散。\n \n\n「豐信餃子店」有接近二十款餃子選擇，窩夫對日本櫻花蝦蘿蔔鮮肉餃很有興趣，可惜光顧時已經售罄，下次要早點去。\n\n \n餃子以外的風味小食也不少。\n\n \n窩夫是鹹蛋控，抵受不了邪惡金沙餃的引誘，任何味道的煎餃都可以加配金沙鹹蛋黃，煎餃即叫即煎，煎得金黃香脆。\n\n \n窩夫點的是韭菜鮮肉餃，韭菜和鮮肉的比例剛剛好，配上粒粒鹹蛋黃碎，味道很有層次。\n\n \n湯餃的湯底是標榜絕無味精的椰子海帶鮮雞豬骨濃湯，味道鮮甜，不會蓋過餃子的味道，是很安份的湯底。雙拼餃子分別是小棠菜鮮肉餃和紫甘藍粟米鮮肉餃。\n\n \n窩夫第一次吃紫色的餃子。\n\n \n咬開除了有紫甘藍，還有金黃粟米粒，顏色吸引，紫甘藍口感爽脆，健康有益。\n \n\n小棠菜鮮肉餃又是不同的口感和味道，餃子皮做到又薄又滑，水準之高，難怪生意那麼好。\n \n\n窩夫把椰子海帶鮮雞豬骨濃湯喝光了。\n \n豐信餃子店\n太子汝州街15, 17號地下A號舖\n \n*本網誌純屬個人意見或經驗分享，只供參考*\r\n #餃子 #太子 #香港美食 #太子美食 #食在太子 #窩夫與蝦子餅食在太子 #港鐵太子站 #窩夫與蝦子餅 #豐信餃子店 #香港探店 #太子好去處\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"食在太子 | 豐信餃子店 | 高水準餃子口味選擇多","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791731573842.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791731575648.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791731577942.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791731579795.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791731580982.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791731582146.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791731583331.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791731584417.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791731585668.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791731586799.jpeg"],"datePublished":"2026-10-11 23:03:00+08:00","url":"/community/detailpost/5216039c-4c7d-4c63-9b69-d0afc50e6338/香港攻略/食在太子-豐信餃子店/窩夫與蝦子餅/116378","author":{"@type":"Person","name":"窩夫與蝦子餅","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/116378/窩夫與蝦子餅"},"text":"以往經過太子的「豐信餃子店」，很多時候都見到門外有人等位，生意好到擴充至兩個舖位。\n \n\n星期五晚上約九時，餃子已經售罄，門外的人潮亦已散。\n \n\n「豐信餃子店」有接近二十款餃子選擇，窩夫對日本櫻花蝦蘿蔔鮮肉餃很有興趣，可惜光顧時已經售罄，下次要早點去。\n\n \n餃子以外的風味小食也不少。\n\n \n窩夫是鹹蛋控，抵受不了邪惡金沙餃的引誘，任何味道的煎餃都可以加配金沙鹹蛋黃，煎餃即叫即煎，煎得金黃香脆。\n\n \n窩夫點的是韭菜鮮肉餃，韭菜和鮮肉的比例剛剛好，配上粒粒鹹蛋黃碎，味道很有層次。\n\n \n湯餃的湯底是標榜絕無味精的椰子海帶鮮雞豬骨濃湯，味道鮮甜，不會蓋過餃子的味道，是很安份的湯底。雙拼餃子分別是小棠菜鮮肉餃和紫甘藍粟米鮮肉餃。\n\n \n窩夫第一次吃紫色的餃子。\n\n \n咬開除了有紫甘藍，還有金黃粟米粒，顏色吸引，紫甘藍口感爽脆，健康有益。\n \n\n小棠菜鮮肉餃又是不同的口感和味道，餃子皮做到又薄又滑，水準之高，難怪生意那麼好。\n \n\n窩夫把椰子海帶鮮雞豬骨濃湯喝光了。\n \n豐信餃子店\n太子汝州街15, 17號地下A號舖\n \n*本網誌純屬個人意見或經驗分享，只供參考*\r\n #餃子 #太子 #香港美食 #太子美食 #食在太子 #窩夫與蝦子餅食在太子 #港鐵太子站 #窩夫與蝦子餅 #豐信餃子店 #香港探店 #太子好去處\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791731573842.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"窩夫與蝦子餅"}}]