[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"尖沙咀鐵板燒藝術·尊貴盛宴鮑魚龍蝦🐟🦀✨","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1789-2236-CR-1-RB-1/post_1770108281934.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1789-2236-CR-1-RB-1/post_1770108282136.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1789-2236-CR-1-RB-1/post_1770108282690.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1789-2236-CR-1-RB-1/post_1770108283074.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1789-2236-CR-1-RB-1/post_1770108283762.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1789-2236-CR-1-RB-1/post_1770108284057.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1789-2236-CR-1-RB-1/post_1770108284480.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1789-2236-CR-1-RB-1/post_1770108285293.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1789-2236-CR-1-RB-1/post_1770108285824.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1789-2236-CR-1-RB-1/post_1770108286695.jpeg"],"datePublished":"2026-02-03 20:40:35+08:00","url":"/community/detailpost/516775fe-6638-4fc2-aefd-8989ed0271be/香港攻略/尖沙咀鐵板燒藝術尊貴/Twins-Foodie-Diary/883227","author":{"@type":"Person","name":"Twins Foodie Diary","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/883227/Twins-Foodie-Diary"},"text":" 🍽️龍亭\n\n\n今日👭🏻孖妹book 左位於尖沙咀龍亭,餐廳採用預約制,價錢唔算貴,店內有包廂可以辧私人派對\n\n\n今次揀左｢尊貴魚子醬松本和牛花龍蝦盛宴｣,完美演繹尊貴體驗,而且師傅會睇住客人品嚐美食私速度去煮,整體節奏舒適,慶祝同朋友聚會都好唔錯的選擇\n\n\n🥢精選漬物三品\n三文魚牛油果他他口感綿滑鮮美;醋漬日本三色紫洋蔥酸甜爽脆,非常解膩;最驚喜是三文魚上顎軟骨,口感爽脆有嚼勁,甜甜酸酸,係一道令人印象深刻的前菜\n\n\n🥢橡果巴馬火腿沙律\n鹹香的巴馬火腿片包裹著新鮮爽脆的沙律菜,淋上獨特的甘草醬與黑醋,味道層次豐富\n\n\n🥢原罐魚子醬伴鐵板鱈魚脆片\n儀式感滿分的一道菜!每位有原罐魚子,鹹鮮味撲鼻而來｡搭配鐵板鱈魚脆片同法包,口感對比極致,建議先嚐原味,再將魚子醬､他他醬與鱈魚脆片一同放上法包,多重口感與鮮味在口中爆發,大滿足!\n\n\n🥢慢煮溏心鮑魚\n火候掌控好好,南非鮑魚經慢煮後,中心呈現誘人的溏心狀態,口感軟嫩中帶有溏心的黏糯｡搭配炸蒜的香脆與三文魚籽的鹹鮮爆漿,讓鮑魚的鮮甜更加突出,醬汁濃郁掛身,盡顯高級食材的本味\n\n🥢鐡板原隻野生花龍蝦\n視覺與味覺的盛宴!師傅在鐵板上即席烹調原隻花龍蝦,香氣四溢｡蝦肉鮮甜彈牙,蘸上秘製的海膽蝦膏汁,鮮味瞬間昇華｡擺盤精緻,蝦身與蝦頭分置｡若想提鮮,輕點一旁的海鹽泡泡即可,鹹味更能引出龍蝦的甘甜\n\n\n🥢鐵板A5松本和牛薄燒\nA5和牛油花如雪花,在鐵板上快速炙燒後油脂香氣撲鼻｡薄燒牛肉包裹巨量蔥花,搭配手磨wasabi､櫻桃蘿蔔絲與炸蒜,入口即化,油脂感與微辛､清爽的配料完美平衡,蘸點竹炭淮鹽更顯肉味濃郁\n\n\n🥢花膠燉湯\n選用厚身花膠,並非簡單清燉,而是創新地放入日式麵豉湯底中,慢火煲足兩至三小時｡入口是麵豉的溫潤鹹香風味完美滲入花膠之中,花膠經長時間煲煮後,質地軟糯無比,膠質完全融化於湯中,每一口都濃稠掛唇,鮮美而滋補\n\n\n🥢黑松露海鮮炒飯\n炒飯本身炒得極其乾身,米粒在鐵板上跳舞般粒粒分明,底部甚至帶有微微的焦脆口感,香氣十足\n\n最令人驚喜的是奢華的配料:原個海膽甘甜濃郁,在飯熱的催化下香氣更顯;大量蟹籽鋪滿表面,每一口都帶來嗶嗶啵啵的爆裂感;再加上一隻完整鮮甜的大海蝦,蝦肉彈牙,黑松露的獨特香氣貫穿整道炒飯,將所有海鮮的鮮味完美融合\n\n\n🥢 柚子雪芭\n雪芭本身質地幼滑､酸甜清新｡雪芭旁邊仲配有紅豆爆珠同黑糖燕窩,爆珠帶來驚喜口感,燕窩則增添滑溜與滋潤感,層次豐富,店家更提供貼心的｢畫碟服務｣,可以自選圖案｡我哋今次就畫咗｢多啦A夢｣同｢Little Twin Stars｣,超級得意,成枱朋友都爭住打卡!為這頓豐盛大餐畫上一個甜美又充滿童趣的句號\n\n\n✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫\n\n✍🏻總評:\n#尊貴盛宴 #尖沙咀龍亭 #鐵板燒 #UCreator #打卡美食 #好去處 #全新景點 #隱世打卡點 #鐵板燒 #佐敦 #佐敦好去處 #純正抹茶香\n\n加🔟服務費:✅\n\n✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫\n\n💰人均消費:$713\n\n\n🗺️ 地址:尖沙咀山林道38號銀座38 18樓 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柚子雪芭\n雪芭本身質地幼滑､酸甜清新｡雪芭旁邊仲配有紅豆爆珠同黑糖燕窩,爆珠帶來驚喜口感,燕窩則增添滑溜與滋潤感,層次豐富,店家更提供貼心的｢畫碟服務｣,可以自選圖案｡我哋今次就畫咗｢多啦A夢｣同｢Little Twin Stars｣,超級得意,成枱朋友都爭住打卡!為這頓豐盛大餐畫上一個甜美又充滿童趣的句號\n\n\n✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫\n\n✍🏻總評:\n#尊貴盛宴 #尖沙咀龍亭 #鐵板燒 #UCreator #打卡美食 #好去處 #全新景點 #隱世打卡點 #鐵板燒 #佐敦 #佐敦好去處 #純正抹茶香\n\n加🔟服務費:✅\n\n✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫\n\n💰人均消費:$713\n\n\n🗺️ 地址:尖沙咀山林道38號銀座38 18樓 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1789-2236-CR-1-RB-1/post_1770108281934.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"Twins Foodie Diary"}}]