[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"沙田地道潮州菜","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202607/407690/20260710/hls/post_detail_1783686003043.m3u8"],"datePublished":"2026-07-10 20:20:10+08:00","url":"/community/detailpost/5150ba43-5dd6-4ab0-9d8b-10ea8db33d08/香港攻略/沙田-地道潮州菜/花木子/407690","author":{"@type":"Person","name":"花木子","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/407690/花木子"},"text":"美食分類:#花木子美食同區美食:#花木子沙田\n\n滷水拼盤$119 \n必食推介🌸集合多款經典滷味❗️包括鴨舌､豆腐､鵝翼､滷水鵝､腎､墨魚等~滷水香氣濃郁但不死鹹,豆腐嫩滑有豆味👍🏻腎片爽口軟柔😋鵝翼有肉唔會只得骨\n\n金魚戲水 $49 \n蝦餃化身金魚🐠🐟有埋荷葉☘️賣相精緻,打卡必點 📸另外仲有幾款造型點心🥧下次有機會要試吓\n\n白切東山羊 $119\n羊肉肥瘦適中,外皮煙靭像果凍般Q彈❗️無羶味,肉質結實香甜🐑展現潮汕白切菜式精髓\n\n打冷馬友(潮州魚飯)$89 \n冷食更突出鮮味,魚油香氣自然,估唔到就咁食都唔會好鹹\n\n冬瓜盅$69 \n現時買一送一優惠‼️好抵飲~\n湯底清甜,內裏有蓮子､蝦粒,清爽解膩,飲完湯,記得刮埋冬瓜肉食~\n\n潮汕滷水炸乳鴿 $49 \n乳鴿先滷後炸,滷水味出,肉質嫩滑~確實比平時吃到的滷水或炸乳鴿味道不同\n\n普寧豆醬麻葉 $69 \n第一次食🥢麻葉被揸乾,配上特色普寧豆醬,鹹香十足,特色又健康\n\n潮汕煎蠔烙 $99 \n蠔仔飽滿,外層煎得微脆,內裡保持軟糯,一定要沾醬汁同吃,層次再被提升\n\n新鮮黃皮油柑汁 $32\n潮汕盛產黃皮､油柑,新鮮果汁清甜解渴,值得一試🧃\n\n自己人\n地址:沙田新城市廣場三期2樓A238號舖\n\n#hkrestaurant #香港餐廳 #打卡餐廳 #西餐廳 #西餐廳 #中餐廳 #打卡 #dessert #甜品 #沙田 #沙田美食 #潮州菜 #乳鴿 #冬瓜盅 #滷味拼盤 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"沙田地道潮州菜","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202607/407690/20260710/hls/post_detail_1783686003043.m3u8"],"datePublished":"2026-07-10 20:20:10+08:00","url":"/community/detailpost/5150ba43-5dd6-4ab0-9d8b-10ea8db33d08/香港攻略/沙田-地道潮州菜/花木子/407690","author":{"@type":"Person","name":"花木子","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/407690/花木子"},"text":"美食分類:#花木子美食同區美食:#花木子沙田\n\n滷水拼盤$119 \n必食推介🌸集合多款經典滷味❗️包括鴨舌､豆腐､鵝翼､滷水鵝､腎､墨魚等~滷水香氣濃郁但不死鹹,豆腐嫩滑有豆味👍🏻腎片爽口軟柔😋鵝翼有肉唔會只得骨\n\n金魚戲水 $49 \n蝦餃化身金魚🐠🐟有埋荷葉☘️賣相精緻,打卡必點 📸另外仲有幾款造型點心🥧下次有機會要試吓\n\n白切東山羊 $119\n羊肉肥瘦適中,外皮煙靭像果凍般Q彈❗️無羶味,肉質結實香甜🐑展現潮汕白切菜式精髓\n\n打冷馬友(潮州魚飯)$89 \n冷食更突出鮮味,魚油香氣自然,估唔到就咁食都唔會好鹹\n\n冬瓜盅$69 \n現時買一送一優惠‼️好抵飲~\n湯底清甜,內裏有蓮子､蝦粒,清爽解膩,飲完湯,記得刮埋冬瓜肉食~\n\n潮汕滷水炸乳鴿 $49 \n乳鴿先滷後炸,滷水味出,肉質嫩滑~確實比平時吃到的滷水或炸乳鴿味道不同\n\n普寧豆醬麻葉 $69 \n第一次食🥢麻葉被揸乾,配上特色普寧豆醬,鹹香十足,特色又健康\n\n潮汕煎蠔烙 $99 \n蠔仔飽滿,外層煎得微脆,內裡保持軟糯,一定要沾醬汁同吃,層次再被提升\n\n新鮮黃皮油柑汁 $32\n潮汕盛產黃皮､油柑,新鮮果汁清甜解渴,值得一試🧃\n\n自己人\n地址:沙田新城市廣場三期2樓A238號舖\n\n#hkrestaurant #香港餐廳 #打卡餐廳 #西餐廳 #西餐廳 #中餐廳 #打卡 #dessert #甜品 #沙田 #沙田美食 #潮州菜 #乳鴿 #冬瓜盅 #滷味拼盤 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202607/407690/20260710/hls/post_detail_1783686003043.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"花木子"}}]

沙田 地道潮州菜

沙田地道潮州菜