[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"【灣仔｜隱世高質日式居酒屋】","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739203002236.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739203002419.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739203002591.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739203002766.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739203002929.jpeg"],"datePublished":"2025-02-10 23:57:36+08:00","url":"/community/detailpost/5088835f-d952-43b7-a4a0-e4189ee599bb/日式料理/灣仔隱世高質日式居酒/gan_ngo_wan_sik/253461","author":{"@type":"Person","name":"gan_ngo_wan_sik ","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/253461/gan_ngo_wan_sik"},"text":"今日去咗灣仔一間叫｢家賀屋刺身寿司專門店｣嘅餐廳食晚餐,餐廳嘅環境寬敞,可以同朋友坐得好舒服｡餐牌嘅食物種類選擇非常多,有刺身､壽司､丼飯､燒物､各類定食､甜品同飲品等等,基本上我哋想食嘅日本食物都可以嗌到｡餐廳為咗慶祝15周年紀念,每日晚上六時後都做緊日本麒麟生啤半價嘅優惠,而且部份熱門食物例如生蠔､龍珠卷等等都有折扣優惠,真係好抵食!\n\n🍊 海膽龍珠卷\n龍珠卷嘅外觀非常吸引,外層用紫菜包住豐富嘅餡料同珍珠飯,餡料有海膽､本鮪魚腩蓉同醬油漬蛋黃,表面再加上食用金箔,海膽非常鮮甜,醬油漬蛋黃口感煙靭而醬油味道唔重,整體口感層次豐富\n\n🍊 本鮪壽司五點盛\n呢個五點盛包含咗五款唔同嘅鮪魚壽司,例如火炙大本鮪魚腩､極上本鮪魚鮫､中本鮪魚腩､本鮪赤身醬油漬､蔥本鮪魚腩軍艦｡當中我最鍾意係極上本鮪魚鮫同火炙大本鮪魚腩,火炙燒完後嘅油脂感好重,食落口感軟熟,齒頰留香\n\n🍊 師傅特選定食\n餐廳採用豐洲直送嘅時令海產,加上赤醋同白菊醋混合製成嘅赤醋壽司飯,去製造出八款優質嘅壽司｡師傅精選嘅壽司八貫包括北海道牡丹蝦､海鹽輕燒大鮪魚腩､炙燒左口魚邊､海膽軍艦､深海池魚､油甘魚等等,食材全部都好新鮮,定食套餐仲有三文魚麵豉湯､田園沙律､吉列廣島蠔同醬油漬白子,食物非常豐富,值得一讚嘅三文魚麵豉湯係真材實料,食到幾嚿三文魚肉\n\n🍊 法國普斯生蠔\n餐廳做緊優惠價$145有六隻法國生蠔,可以配日本柚子醋或雞尾酒醬,我哋揀咗日本柚子醋去帶出生蠔嘅鮮味,用酸味去提鮮,生蠔嘅口感飽滿,味道充滿海水嘅鹹味\n\n🍊 北海道千層雲呢拿蛋糕\n千層蛋糕唔算太甜,食落去充滿奶油嘅口感,最特別係甜品可以預先同餐廳要求畫碟,選擇你鍾意嘅公仔圖案同文字,我指定嘅mofusand公仔真係畫得好靚,用嚟慶祝特別節日就啱晒啦\n\n📍灣仔灣仔道83號1樓\n位置就腳:🍊🍊🍊🍊🍊\n餐廳環境:🍊🍊🍊🍊🍊\n食物味道:🍊🍊🍊🍊🍊\n整體CP值:🍊🍊🍊🍊🍊\n\n#日本菜 #壽司 #刺身 #日本 #人人生日快樂 #我係咖啡達人 #2025chillguy #ucreatorhk #momentswithucreator #bestfoodwithucreator"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"【灣仔｜隱世高質日式居酒屋】","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739203002236.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739203002419.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739203002591.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739203002766.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739203002929.jpeg"],"datePublished":"2025-02-10 23:57:36+08:00","url":"/community/detailpost/5088835f-d952-43b7-a4a0-e4189ee599bb/日式料理/灣仔隱世高質日式居酒/gan_ngo_wan_sik/253461","author":{"@type":"Person","name":"gan_ngo_wan_sik ","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/253461/gan_ngo_wan_sik"},"text":"今日去咗灣仔一間叫｢家賀屋刺身寿司專門店｣嘅餐廳食晚餐,餐廳嘅環境寬敞,可以同朋友坐得好舒服｡餐牌嘅食物種類選擇非常多,有刺身､壽司､丼飯､燒物､各類定食､甜品同飲品等等,基本上我哋想食嘅日本食物都可以嗌到｡餐廳為咗慶祝15周年紀念,每日晚上六時後都做緊日本麒麟生啤半價嘅優惠,而且部份熱門食物例如生蠔､龍珠卷等等都有折扣優惠,真係好抵食!\n\n🍊 海膽龍珠卷\n龍珠卷嘅外觀非常吸引,外層用紫菜包住豐富嘅餡料同珍珠飯,餡料有海膽､本鮪魚腩蓉同醬油漬蛋黃,表面再加上食用金箔,海膽非常鮮甜,醬油漬蛋黃口感煙靭而醬油味道唔重,整體口感層次豐富\n\n🍊 本鮪壽司五點盛\n呢個五點盛包含咗五款唔同嘅鮪魚壽司,例如火炙大本鮪魚腩､極上本鮪魚鮫､中本鮪魚腩､本鮪赤身醬油漬､蔥本鮪魚腩軍艦｡當中我最鍾意係極上本鮪魚鮫同火炙大本鮪魚腩,火炙燒完後嘅油脂感好重,食落口感軟熟,齒頰留香\n\n🍊 師傅特選定食\n餐廳採用豐洲直送嘅時令海產,加上赤醋同白菊醋混合製成嘅赤醋壽司飯,去製造出八款優質嘅壽司｡師傅精選嘅壽司八貫包括北海道牡丹蝦､海鹽輕燒大鮪魚腩､炙燒左口魚邊､海膽軍艦､深海池魚､油甘魚等等,食材全部都好新鮮,定食套餐仲有三文魚麵豉湯､田園沙律､吉列廣島蠔同醬油漬白子,食物非常豐富,值得一讚嘅三文魚麵豉湯係真材實料,食到幾嚿三文魚肉\n\n🍊 法國普斯生蠔\n餐廳做緊優惠價$145有六隻法國生蠔,可以配日本柚子醋或雞尾酒醬,我哋揀咗日本柚子醋去帶出生蠔嘅鮮味,用酸味去提鮮,生蠔嘅口感飽滿,味道充滿海水嘅鹹味\n\n🍊 北海道千層雲呢拿蛋糕\n千層蛋糕唔算太甜,食落去充滿奶油嘅口感,最特別係甜品可以預先同餐廳要求畫碟,選擇你鍾意嘅公仔圖案同文字,我指定嘅mofusand公仔真係畫得好靚,用嚟慶祝特別節日就啱晒啦\n\n📍灣仔灣仔道83號1樓\n位置就腳:🍊🍊🍊🍊🍊\n餐廳環境:🍊🍊🍊🍊🍊\n食物味道:🍊🍊🍊🍊🍊\n整體CP值:🍊🍊🍊🍊🍊\n\n#日本菜 #壽司 #刺身 #日本 #人人生日快樂 #我係咖啡達人 #2025chillguy #ucreatorhk #momentswithucreator #bestfoodwithucreator"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739203002236.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"gan_ngo_wan_sik "}}]