高質之《魚一壽司》

高質之《魚一壽司》 朋友之前係元朗試過食dinner話不錯,所以今晚就一齊試下銅鑼灣分店,餐廳間隔整齊燈光明亮,仲有類近Private Room座位, 魚一極上丼飯(加配麵豉湯及苯碗蒸):刺身有好多款,牡丹蝦、中拖羅、油甘魚、鱆紅魚、日本魷魚、帶子、三文魚籽、海膽、蔥吞腩蓉及三文魚,整個丼飯剌身鋪得滿滿的,全部刺身都好新鮮,加配既茶碗蒸蛋質地好幼滑,每一口蛋香都有海鮮既鮮甜,當中鹹鮮味道更顯突出, 刺身三點盛:有拖羅、時令魚、飛魚子海膽帶子同樣高質素,帶子每粒都好厚身,刺身味道十分鮮甜,海膽一d都唔腥,海膽既鮮香加上三文魚籽既爆口,入口係一種享受, 燒三文腩:魚外皮燒得香而脆,魚腩肉質嫩滑有魚油香, 明太子肉子燒:玉子燒得香,蛋質地嫩滑,濃郁蛋香十分美味,配上辛香辣口明太子,味道更顯豐富, 清酒煮蜆:入口食到少少酒香,蜆肉食落無沙,證明清洗明洗得乾淨, 吉列廣島蠔(3隻):炸得夠香,入面蠔肉幾鮮甜,好大隻, 總括,剌身好出色,十分新鮮,賣相吸引,下次可以再食。 魚一壽司 銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場地庫 #foodie#hkfoodie#hkfoodblogger#美食當前#食咗先講#魚一壽司#銅鑼灣#京都廣場#剌身魚生#壽司#丼飯

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地址
魚一壽司 (銅鑼灣)
香港銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場地庫
評分
5/5
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