[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"煤氣燈隱世高級餐廳","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202511/872884/20251107/hls/post_detail_1762521199658.m3u8"],"datePublished":"2025-11-07 21:19:35+08:00","url":"/community/detailpost/4e0c5515-e4c3-4738-a9ba-fd1ed2dbe5e8/日式料理/Soul-CC/872884","author":{"@type":"Person","name":"Soul CC","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/872884/Soul-CC"},"text":"中環煤氣燈樓梯中間藏咗間隱世高尚意大利餐廳,最近餐牌轉新,promote意日set dinner,有3款選擇,我同朋友食咗中價位嗰款｡食物擺盤細緻有特色,每款都好適合拍照📷,一上枱就驚艷🤩!\r\n\r\nAmuse Bouche 先付 \r\n1. 先付漬物車釐茄赤身米餅 – 開胃清爽,車釐茄酸甜配米餅脆口,口感特別｡\r\n\r\nTwo Kinds Of Seasonal Sashimi 季節お造り二品 \r\n2a. 北海道仙鳳趾生蠔 🦪 – 生蠔大只新鮮彈牙,蕃茄啫喱加分,鮮甜一流｡ \r\nb. 深海池魚海葡萄 (刺身) – 池魚嫩滑,海葡萄彈牙,清新解膩｡\r\n\r\nSteamed Dish 蒸し物 \r\n3. 北海道海膽蟹肉茶碗蒸 – 海膽蟹肉滑嫩特別香濃,口感似Cream Brûlée｡\r\n\r\nFrom The Sea 海鮮りょうり \r\n4. 北寄貝馬賽魚湯 – 北寄貝鮮美,馬賽湯底濃郁溫暖,湯汁和食材放在貝殼內擺盤別緻｡\r\n\r\nGrilled Dish 焼き物 \r\n5. 牙魚西京燒配白蝦 – 牙魚烤得外脆內嫩,西京醬味深,白蝦增添鮮味｡\r\n\r\nHomemade Fruit Sorbet 手作りｼｪﾊﾞ \r\n6. 柚子sorbet – 柚子清新酸甜,解膩一流清新｡\r\n\r\nFrom The Land 肉りょうり \r\n7. 日本牛小扒 – 牛肉嫩滑多汁,燒得適中,肉味濃郁｡\r\n\r\nGrains 五穀類りょうり \r\n8. 牡丹蝦意大利飯 – 牡丹蝦彈牙全只脆口香甜,意大利飯粒吸滿海鮮味｡\r\n\r\nDessert ﾃﾞｻﾞｰﾄ \r\n9. Jelly Yoga -松針青蘋果燕麥日本雪梨蛋白餅創新組合,松針青蘋果清甜,燕麥雪梨jelly層次豐富,蛋白餅脆脆,一層層甜品相當有驚喜｡\r\n\r\nPetit Four ﾌﾟﾁﾌｰﾙ \r\n10. 黑松露朱古力 plus 杏仁蛋糕 – 黑松露朱古力香濃,杏仁蛋糕鬆軟,食得開心😚\r\n\r\nCoffee or Tea ｺｰﾋｰか紅茶 \r\n最後喝新鮮檸檬水,熱熱地飲落好relax｡\r\n\r\n整體set dinner份量適中,意日融合做得好,環境隱秘雅致,食物質素高,適合想試高級fusion嘅朋友去,性價比唔錯,下次想試其他set!\r\n\r\nThank you for my dinner, dear😘\r\n\r\n@aluxhk\r\nA Lux (中環)\r\n中環都爹利街13號樂成行地庫M2號鋪\r\n\r\n#中環隱世餐廳 #煤氣燈 #日本菜 #打卡美食\r\n#意日料理 #高級美食 #中環打卡\r\n#日本牛小排 #創新甜品 \r\n\r\n\r\n\r\n"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"煤氣燈隱世高級餐廳","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202511/872884/20251107/hls/post_detail_1762521199658.m3u8"],"datePublished":"2025-11-07 21:19:35+08:00","url":"/community/detailpost/4e0c5515-e4c3-4738-a9ba-fd1ed2dbe5e8/日式料理/Soul-CC/872884","author":{"@type":"Person","name":"Soul CC","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/872884/Soul-CC"},"text":"中環煤氣燈樓梯中間藏咗間隱世高尚意大利餐廳,最近餐牌轉新,promote意日set dinner,有3款選擇,我同朋友食咗中價位嗰款｡食物擺盤細緻有特色,每款都好適合拍照📷,一上枱就驚艷🤩!\r\n\r\nAmuse Bouche 先付 \r\n1. 先付漬物車釐茄赤身米餅 – 開胃清爽,車釐茄酸甜配米餅脆口,口感特別｡\r\n\r\nTwo Kinds Of Seasonal Sashimi 季節お造り二品 \r\n2a. 北海道仙鳳趾生蠔 🦪 – 生蠔大只新鮮彈牙,蕃茄啫喱加分,鮮甜一流｡ \r\nb. 深海池魚海葡萄 (刺身) – 池魚嫩滑,海葡萄彈牙,清新解膩｡\r\n\r\nSteamed Dish 蒸し物 \r\n3. 北海道海膽蟹肉茶碗蒸 – 海膽蟹肉滑嫩特別香濃,口感似Cream Brûlée｡\r\n\r\nFrom The Sea 海鮮りょうり \r\n4. 北寄貝馬賽魚湯 – 北寄貝鮮美,馬賽湯底濃郁溫暖,湯汁和食材放在貝殼內擺盤別緻｡\r\n\r\nGrilled Dish 焼き物 \r\n5. 牙魚西京燒配白蝦 – 牙魚烤得外脆內嫩,西京醬味深,白蝦增添鮮味｡\r\n\r\nHomemade Fruit Sorbet 手作りｼｪﾊﾞ \r\n6. 柚子sorbet – 柚子清新酸甜,解膩一流清新｡\r\n\r\nFrom The Land 肉りょうり \r\n7. 日本牛小扒 – 牛肉嫩滑多汁,燒得適中,肉味濃郁｡\r\n\r\nGrains 五穀類りょうり \r\n8. 牡丹蝦意大利飯 – 牡丹蝦彈牙全只脆口香甜,意大利飯粒吸滿海鮮味｡\r\n\r\nDessert ﾃﾞｻﾞｰﾄ \r\n9. Jelly Yoga -松針青蘋果燕麥日本雪梨蛋白餅創新組合,松針青蘋果清甜,燕麥雪梨jelly層次豐富,蛋白餅脆脆,一層層甜品相當有驚喜｡\r\n\r\nPetit Four ﾌﾟﾁﾌｰﾙ \r\n10. 黑松露朱古力 plus 杏仁蛋糕 – 黑松露朱古力香濃,杏仁蛋糕鬆軟,食得開心😚\r\n\r\nCoffee or Tea ｺｰﾋｰか紅茶 \r\n最後喝新鮮檸檬水,熱熱地飲落好relax｡\r\n\r\n整體set dinner份量適中,意日融合做得好,環境隱秘雅致,食物質素高,適合想試高級fusion嘅朋友去,性價比唔錯,下次想試其他set!\r\n\r\nThank you for my dinner, dear😘\r\n\r\n@aluxhk\r\nA Lux (中環)\r\n中環都爹利街13號樂成行地庫M2號鋪\r\n\r\n#中環隱世餐廳 #煤氣燈 #日本菜 #打卡美食\r\n#意日料理 #高級美食 #中環打卡\r\n#日本牛小排 #創新甜品 \r\n\r\n\r\n\r\n"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202511/872884/20251107/hls/post_detail_1762521199658.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"Soul CC"}}]