[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"四川風味主題半自助晚餐推介@諾富特有幾正","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782307451393.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782307451478.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782307451552.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782307451656.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782307451754.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782307451860.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782307452084.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782307452382.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782307452577.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782307452798.jpeg"],"datePublished":"2026-06-24 21:25:00+08:00","url":"/community/detailpost/4b32297c-93ca-49d9-b106-8cdd979acf72/香港攻略/四川風味主題半自助晚/超級大肥妹/239710","author":{"@type":"Person","name":"超級大肥妹","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/239710/超級大肥妹"},"text":"Essence (東涌)📍\n東涌文東路51號諾富特東薈城酒店大堂\n\nEssence 位於東涌諾富特東薈城酒店,是一家提供全天候自助餐的餐廳,主打中西合璧美食及新鮮海鮮,並定期推出主題餐飲優惠｡\n\n高樓底設計､寬敞座位,中央燈籠裝飾成為焦點｡超高性價比任食4小時自助餐｡今個月主題: 四川風味🌶️\n\nEssence 平日半自助晚餐包含:無限量供應冰鎮海鮮､刺身､冷盤熱葷､甜品+自選主菜(6月及7月份主題-四川風味)\n\n新鮮刺身壽司､凍肉冷盤､沙律､多款熱葷,以及人氣甜品D字頭雪糕和自製豆腐花等｡\n\n多元美食:沙律吧､壽司刺身､海鮮檔､中西熱盤及甜品｡開放式廚房:可近距離欣賞廚師烹飪過程｡\n\n自選主菜方面:可以揀經典香辣鍋/價錢升級酸菜魚或者水煮魚鍋底｡四川乾鍋:麻辣鮮香:花椒帶來麻感,乾辣椒提供辣味,豆瓣醬與蒜姜爆香形成濃烈香氣｡高溫煸炒收汁,鍋底無多餘湯水,食材吸滿醬汁精華｡辣而不燥､麻而不苦｡入口回甘｡猛火快炒,鍋氣撲鼻,是川菜煙火氣的代表｡\n\n另備有多款中西式主菜以供選擇,焦糖慢烤亞洲牛肋骨､香醋烤牛柳､味噌三文魚､慢烤鱈魚🐟等｡\n\n香醋烤牛柳:香醋的柔和酸香與糖或蜂蜜的甜味結合,入口酸甜適口｡烤制後的牛柳外層略帶焦香,內部保持嫩滑多汁｡高溫烤制使牛肉表面產生焦糖化反應,帶來獨特的香氣｡既有中式香醋的酸甜開胃,又有西式牛排的烤香口感｡\n\n總結:\n定期推出不同主題保持新鮮感\n四川風味主題\n\n#諾富特東薈城酒店 #Essence #NovotelCitygateHongKong #東涌 #自助餐Buffet 海鮮酒店 Hotel 優惠東涌酒店東涌探店東涌美食 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"四川風味主題半自助晚餐推介@諾富特有幾正","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782307451393.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782307451478.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782307451552.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782307451656.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782307451754.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782307451860.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782307452084.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782307452382.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782307452577.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782307452798.jpeg"],"datePublished":"2026-06-24 21:25:00+08:00","url":"/community/detailpost/4b32297c-93ca-49d9-b106-8cdd979acf72/香港攻略/四川風味主題半自助晚/超級大肥妹/239710","author":{"@type":"Person","name":"超級大肥妹","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/239710/超級大肥妹"},"text":"Essence (東涌)📍\n東涌文東路51號諾富特東薈城酒店大堂\n\nEssence 位於東涌諾富特東薈城酒店,是一家提供全天候自助餐的餐廳,主打中西合璧美食及新鮮海鮮,並定期推出主題餐飲優惠｡\n\n高樓底設計､寬敞座位,中央燈籠裝飾成為焦點｡超高性價比任食4小時自助餐｡今個月主題: 四川風味🌶️\n\nEssence 平日半自助晚餐包含:無限量供應冰鎮海鮮､刺身､冷盤熱葷､甜品+自選主菜(6月及7月份主題-四川風味)\n\n新鮮刺身壽司､凍肉冷盤､沙律､多款熱葷,以及人氣甜品D字頭雪糕和自製豆腐花等｡\n\n多元美食:沙律吧､壽司刺身､海鮮檔､中西熱盤及甜品｡開放式廚房:可近距離欣賞廚師烹飪過程｡\n\n自選主菜方面:可以揀經典香辣鍋/價錢升級酸菜魚或者水煮魚鍋底｡四川乾鍋:麻辣鮮香:花椒帶來麻感,乾辣椒提供辣味,豆瓣醬與蒜姜爆香形成濃烈香氣｡高溫煸炒收汁,鍋底無多餘湯水,食材吸滿醬汁精華｡辣而不燥､麻而不苦｡入口回甘｡猛火快炒,鍋氣撲鼻,是川菜煙火氣的代表｡\n\n另備有多款中西式主菜以供選擇,焦糖慢烤亞洲牛肋骨､香醋烤牛柳､味噌三文魚､慢烤鱈魚🐟等｡\n\n香醋烤牛柳:香醋的柔和酸香與糖或蜂蜜的甜味結合,入口酸甜適口｡烤制後的牛柳外層略帶焦香,內部保持嫩滑多汁｡高溫烤制使牛肉表面產生焦糖化反應,帶來獨特的香氣｡既有中式香醋的酸甜開胃,又有西式牛排的烤香口感｡\n\n總結:\n定期推出不同主題保持新鮮感\n四川風味主題\n\n#諾富特東薈城酒店 #Essence #NovotelCitygateHongKong #東涌 #自助餐Buffet 海鮮酒店 Hotel 優惠東涌酒店東涌探店東涌美食 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782307451393.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"超級大肥妹"}}]