[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"術後湯水膳食小食譜 – 南瓜百合粥","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1724934266601.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1724934267153.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1724934267558.jpeg"],"datePublished":"2024-08-12 00:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/4acd2469-de60-45db-960d-2f41f36b05b7/食譜/術後湯水膳食小食譜/tripofjoanna/269693","author":{"@type":"Person","name":"tripofjoanna","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/269693/tripofjoanna"},"text":"介紹完湯水就介紹一種術後吃的粥品，汲取第一回母上大人吃瘦肉粥全吐的經驗，到第二回手術，我就早早問醫生是不是給母上吃全素的粥品會更好，醫生說基於母上大人上次吐得天昏地暗，叫我今次不要準備牛奶、豆漿這些，剛可以吃流質食物的時候給她一些素食也好，以免沾了葷腥腸胃受不了又吐個不停。所以今次我在母親剛出手術室就到超市買了一些南瓜，配了一些百合煮了粥給她吃，總算沒有再吐了。\n南瓜有很豐富的蛋白質、維他命、β-胡蘿蔔素、礦物質和膳食纖維，能補血、增強免疫力、護心血管等功效，最重要的是南瓜還能減肥減重，又有天然的甜味，煮粥的時候不需加糖就已經有甜甜的味道。而百合就有養陰潤肺，清心安神之效，可以令母上大人晚上睡得沉一些。\n南瓜百合粥 (一人份)\n珍珠米半杯\n南瓜半個\n乾百合(浸泡) 10克\n水 4杯\n鹽半茶匙\n1. 先將南瓜去皮切小塊，近皮的部分連同泡好的乾百合放到鍋中滾水蒸15分鐘蒸熟，近芯的部分切好備用。\n2. 將蒸熟的南瓜放到攪拌機中加入1杯清水打成南瓜湯\n3. 將洗淨隔好水的珍珠米放入電飯煲，再加入打好的南瓜湯，將剩餘3杯水倒入電飯煲，再將備用的南瓜粒放入鍋中，再按煮稠密的粥的預設程序，或按掣開始煮粥\n4. 待電飯煲完成烹煮程序後，加入半茶匙鹽拌勻，即可享用。\n\n個人經驗用珍珠米熬粥，粥的口感會更綿密，如果家中沒有珍珠米，用其他白米替待也可。\r\n #Recipe #congee #HONG KONG BLOGGER #Joanna Go Travel #after surgery operation #patient #hospital\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"術後湯水膳食小食譜 – 南瓜百合粥","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1724934266601.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1724934267153.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1724934267558.jpeg"],"datePublished":"2024-08-12 00:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/4acd2469-de60-45db-960d-2f41f36b05b7/食譜/術後湯水膳食小食譜/tripofjoanna/269693","author":{"@type":"Person","name":"tripofjoanna","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/269693/tripofjoanna"},"text":"介紹完湯水就介紹一種術後吃的粥品，汲取第一回母上大人吃瘦肉粥全吐的經驗，到第二回手術，我就早早問醫生是不是給母上吃全素的粥品會更好，醫生說基於母上大人上次吐得天昏地暗，叫我今次不要準備牛奶、豆漿這些，剛可以吃流質食物的時候給她一些素食也好，以免沾了葷腥腸胃受不了又吐個不停。所以今次我在母親剛出手術室就到超市買了一些南瓜，配了一些百合煮了粥給她吃，總算沒有再吐了。\n南瓜有很豐富的蛋白質、維他命、β-胡蘿蔔素、礦物質和膳食纖維，能補血、增強免疫力、護心血管等功效，最重要的是南瓜還能減肥減重，又有天然的甜味，煮粥的時候不需加糖就已經有甜甜的味道。而百合就有養陰潤肺，清心安神之效，可以令母上大人晚上睡得沉一些。\n南瓜百合粥 (一人份)\n珍珠米半杯\n南瓜半個\n乾百合(浸泡) 10克\n水 4杯\n鹽半茶匙\n1. 先將南瓜去皮切小塊，近皮的部分連同泡好的乾百合放到鍋中滾水蒸15分鐘蒸熟，近芯的部分切好備用。\n2. 將蒸熟的南瓜放到攪拌機中加入1杯清水打成南瓜湯\n3. 將洗淨隔好水的珍珠米放入電飯煲，再加入打好的南瓜湯，將剩餘3杯水倒入電飯煲，再將備用的南瓜粒放入鍋中，再按煮稠密的粥的預設程序，或按掣開始煮粥\n4. 待電飯煲完成烹煮程序後，加入半茶匙鹽拌勻，即可享用。\n\n個人經驗用珍珠米熬粥，粥的口感會更綿密，如果家中沒有珍珠米，用其他白米替待也可。\r\n #Recipe #congee #HONG KONG BLOGGER #Joanna Go Travel #after surgery operation #patient #hospital\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1724934266601.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"tripofjoanna"}}]