[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"沖繩美食推介！琉球珈琲館☕️ 古酒咖哩超正！😋","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1749888623436.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1749888623971.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1749888624089.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1749888624234.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1749888624376.jpeg"],"datePublished":"2025-06-14 16:11:12+08:00","url":"/community/detailpost/49fe8b6e-fbbc-4657-8aab-6e3f7f15a06c/日本之行/Travel-Plan-Ahead/225209","author":{"@type":"Person","name":"Travel Plan Ahead","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/225209/Travel-Plan-Ahead"},"text":"cafe沖縄式＆琉球珈琲館!\n\n如果在沖繩見客或開會, 時間許可下, 其實都會過來這所琉球珈琲館的。\n\n環境佈置富有沖繩特色外, 他們的食品及咖啡也是必推之一。\n\n1) 「極致的醇厚：『古酒咖哩』」\n將香料與泡盛酒揉合後靜置熟成一段時間，能讓它的口感變得驚人地溫潤順滑。以這種香料製作的咖哩，泡盛的熟成效果讓香料的辛辣感變得圓潤，不同於濃厚醬汁的日本咖哩或強烈刺激的印度咖哩，它有著截然不同的魅力。此外，這款咖哩的醬汁完全不含麵粉，濃稠的口感僅靠洋蔥與番茄來呈現。而香料中的泡盛酒精在燉煮過程中已完全揮發，因此無論是長者或兒童都能安心食用。\n\n2) 「沖繩的泡沫咖啡」\n沖繩有一種特別的咖啡，稱為「ぶくぶく珈琲（泡沫咖啡）」。雖然如今已幾乎失傳，但幸運地現在大家也還能品嚐得一到。\n\n咖啡採用極簡方式，以清水浸泡即可萃取。而本店的象徵——「ぶくぶく珈琲」則是將咖啡與大豆、薑黃、肉桂等香草攪拌混合後，充分攪拌起泡，展現沖繩文化崇尚自然、尊重食材本真的特色\n\n大家到沖繩玩樂, 不妨一試, 大小朋友都會喜歡的。\n\n交通:\n那霸巴士總站坐巴士(28/29號)在沖繩時代前下車再徒步約10分鐘。\n\n匠心の旅 Travel Plan Ahead\n@追蹤者\n\n#匠心之旅 #沖繩 #日子 #咖啡 #我想帶走成箱fullbody "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"沖繩美食推介！琉球珈琲館☕️ 古酒咖哩超正！😋","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1749888623436.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1749888623971.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1749888624089.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1749888624234.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1749888624376.jpeg"],"datePublished":"2025-06-14 16:11:12+08:00","url":"/community/detailpost/49fe8b6e-fbbc-4657-8aab-6e3f7f15a06c/日本之行/Travel-Plan-Ahead/225209","author":{"@type":"Person","name":"Travel Plan Ahead","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/225209/Travel-Plan-Ahead"},"text":"cafe沖縄式＆琉球珈琲館!\n\n如果在沖繩見客或開會, 時間許可下, 其實都會過來這所琉球珈琲館的。\n\n環境佈置富有沖繩特色外, 他們的食品及咖啡也是必推之一。\n\n1) 「極致的醇厚：『古酒咖哩』」\n將香料與泡盛酒揉合後靜置熟成一段時間，能讓它的口感變得驚人地溫潤順滑。以這種香料製作的咖哩，泡盛的熟成效果讓香料的辛辣感變得圓潤，不同於濃厚醬汁的日本咖哩或強烈刺激的印度咖哩，它有著截然不同的魅力。此外，這款咖哩的醬汁完全不含麵粉，濃稠的口感僅靠洋蔥與番茄來呈現。而香料中的泡盛酒精在燉煮過程中已完全揮發，因此無論是長者或兒童都能安心食用。\n\n2) 「沖繩的泡沫咖啡」\n沖繩有一種特別的咖啡，稱為「ぶくぶく珈琲（泡沫咖啡）」。雖然如今已幾乎失傳，但幸運地現在大家也還能品嚐得一到。\n\n咖啡採用極簡方式，以清水浸泡即可萃取。而本店的象徵——「ぶくぶく珈琲」則是將咖啡與大豆、薑黃、肉桂等香草攪拌混合後，充分攪拌起泡，展現沖繩文化崇尚自然、尊重食材本真的特色\n\n大家到沖繩玩樂, 不妨一試, 大小朋友都會喜歡的。\n\n交通:\n那霸巴士總站坐巴士(28/29號)在沖繩時代前下車再徒步約10分鐘。\n\n匠心の旅 Travel Plan Ahead\n@追蹤者\n\n#匠心之旅 #沖繩 #日子 #咖啡 #我想帶走成箱fullbody "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1749888623436.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"Travel Plan Ahead"}}]