人均$600吃到海膽拖羅的高質omakase

佐敦不算是一個遊客區，旺中帶靜，讓人感覺很舒適的小社區，交通方便鄰近熱門旅遊景點尖沙咀、旺角，疫情後經濟開始起飛，發現多咗好多小店選擇租金冇咁貴嘅佐敦開舖，今次來左喱間近排先新開既日式鐵板燒居酒屋晚餐 頭盤三色刺身盛 中拖羅·海膽魷魚卷·帶子 拖羅肉質肥美，入口滿口油香好正！帶子爽滑彈牙，海膽鮮甜味濃，外層包住彈滑的魷魚，好清爽好好食！ 兵庫縣昆布森蠔/青瓜醋啫喱 來自北海道的生蠔，蠔身幼滑細緻，入口超鮮甜，size和美國蠔差不多，配埋青瓜醋啫喱帶點微酸的汁，能提升生蠔的鮮味！必點 蟹肉魚籽海膽 整個擺盤好靚，前面是海膽和魚籽，後面是鮮甜既蟹肉，海膽入口軟滑，口感細膩，一啖蟹肉一啖海膽魚籽，好滿足！ 深海池魚壽司 魚肉味香濃，滑嫩嫩的口感好正 熟帆立貝壽司 帆立貝加入芝士再用火槍燒烤，貝肉肉質厚實多汁，好食 赤蝦壽司 來自阿根延的赤蝦刺身口感爽口有彈性, 而且蝦身非常大隻，好清爽的一款壽司 金木鯛立輪燒配黑松露忌廉醬 魚皮燒到脆卜卜，入口爽脆肉，魚肉浸滿香濃的黑松露的特有甜香和忌廉醬，令魚肉更軟滑香口！ 大拖羅 入口即溶，肥滿的油脂感好滿足好正 海膽蟹籽姬之雪 昆布姬之雪係用昆布最薄的部份製作，食落口比軟糯，配埋鮮甜甘香的海膽蟹籽，大滿足！ 鰈魚魚邊壽司 即係大家成日食既左口魚，左口魚邊的肉質較結實，魚邊的部份油分較多，好食 白魚湯 奶白色的魚湯又香又滑，剛剛好唔會太膩 #omakase #omakasesushi #omakasehk #hongkong #foodie #foodiehk #日本料理 #sushi #壽司 #香港 #香港美食 #佐敦 #japanesefood #foodporn #相機食先