[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"嘔心食物博物館","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202610/474376/20261006/hls/post_detail_1791288714538.m3u8"],"datePublished":"2026-10-06 20:12:01+08:00","url":"/community/detailpost/48441474-3f3f-4ea9-8b87-2314eaed13b8/香港攻略/嘔心食物博物館/Sheena/474376","author":{"@type":"Person","name":"Sheena","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/474376/Sheena"},"text":"準備好嘔吐袋未!全球首個《嘔心食物博物館》正式登陸香港 AIRSIDE,帶你挑戰感官極限,由｢反胃｣到反思!\n\n80+款爭議美食:來自35個國家,包括瑞典鹽醃鯡魚(Surströmming)､冰島發酵鯊魚肉(Hákarl)､意大利活蛆芝士(Casu Marzu)等｢生化武器級｣料理 \n\n五大展區:｢原野盛會｣､｢滋補奇餐｣､｢嗅臭工房｣､｢擇膳之席｣､｢明日剩宴｣,一步步解構飲食文化偏見 \n\n- 沉浸式體驗:氣味模擬､互動裝置､打卡佈置,還有專業調香師為香港站研發獨有食物氣味 \n\n- ｢最後一口｣試食吧:免費挑戰蟋蟀零食､澳洲維吉麥､瑞典鯡魚等!\n\n這個展覽不止｢嘔心｣這麼簡單,背後還有深刻意義——探討文化差異､打破飲食偏見,甚至思考未來可持續飲食,例如昆蟲蛋白､培植肉,如何拯救地球｡無論你是天生無畏食客,還是聽到奇特食材就眉頭深鎖,都來挑戰一下自己的極限吧!\n\n《嘔心食物博物館》香港站\n日期:2026年9月29日至11月26日\n地點:九龍啟德 AIRSIDE 3 樓 GATE33 Gallery\n開放時間:\n(星期一至四):12:00–20:00\n(星期五至日及公眾假期):11:00–21:00\n購票平台:Klook､貓眼､UUTIX \n\n#disgustingfoodmuseum #嘔心食物博物館 #AIRSIDE #香港展覽 #打卡好去處 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"嘔心食物博物館","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202610/474376/20261006/hls/post_detail_1791288714538.m3u8"],"datePublished":"2026-10-06 20:12:01+08:00","url":"/community/detailpost/48441474-3f3f-4ea9-8b87-2314eaed13b8/香港攻略/嘔心食物博物館/Sheena/474376","author":{"@type":"Person","name":"Sheena","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/474376/Sheena"},"text":"準備好嘔吐袋未!全球首個《嘔心食物博物館》正式登陸香港 AIRSIDE,帶你挑戰感官極限,由｢反胃｣到反思!\n\n80+款爭議美食:來自35個國家,包括瑞典鹽醃鯡魚(Surströmming)､冰島發酵鯊魚肉(Hákarl)､意大利活蛆芝士(Casu Marzu)等｢生化武器級｣料理 \n\n五大展區:｢原野盛會｣､｢滋補奇餐｣､｢嗅臭工房｣､｢擇膳之席｣､｢明日剩宴｣,一步步解構飲食文化偏見 \n\n- 沉浸式體驗:氣味模擬､互動裝置､打卡佈置,還有專業調香師為香港站研發獨有食物氣味 \n\n- ｢最後一口｣試食吧:免費挑戰蟋蟀零食､澳洲維吉麥､瑞典鯡魚等!\n\n這個展覽不止｢嘔心｣這麼簡單,背後還有深刻意義——探討文化差異､打破飲食偏見,甚至思考未來可持續飲食,例如昆蟲蛋白､培植肉,如何拯救地球｡無論你是天生無畏食客,還是聽到奇特食材就眉頭深鎖,都來挑戰一下自己的極限吧!\n\n《嘔心食物博物館》香港站\n日期:2026年9月29日至11月26日\n地點:九龍啟德 AIRSIDE 3 樓 GATE33 Gallery\n開放時間:\n(星期一至四):12:00–20:00\n(星期五至日及公眾假期):11:00–21:00\n購票平台:Klook､貓眼､UUTIX \n\n#disgustingfoodmuseum #嘔心食物博物館 #AIRSIDE #香港展覽 #打卡好去處 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202610/474376/20261006/hls/post_detail_1791288714538.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"Sheena"}}]