[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"高質👍食材🐟創意🥢料理","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202608/826458/20260822/hls/post_detail_1787413653237.m3u8"],"datePublished":"2026-08-22 23:48:18+08:00","url":"/community/detailpost/479f8d03-74bf-48ae-bce2-9e0d0de7826d/香港攻略/高質食材創意料理/Cyril/826458","author":{"@type":"Person","name":"Cyril","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/826458/Cyril"},"text":"荃灣📍呢間鮨一日本料理向來都幾出名🍣，喺區內已經紮根多年👍，一直都係一眾街坊🤤同日料控嘅心水😋飯堂。\n\n入面有除咗一般🪑座位之外，仲有木系吧枱🥢設計可以近距離睇住👨‍🍳師傅大顯身手。\n\n首先出場嘅係極之珍貴🐟嘅腦天刺身，係佢哋今日嘅時令推介，唔係成日有架😊。魚肉入口即溶而且油脂✨極之甘香令人一試難忘。\n\n跟住有煙熏鰹魚刺身💨，入口帶有淡淡木香🪵味道特別。微微嘅煙熏味😋非常之開胃令人食指大動。\n\n三文魚腩刺身🍣就夠晒厚切肥美口感一流。每一啖😍都充滿豐盈嘅魚油香超級滿足👏。\n\n佢哋嘅招牌鮨一沙律🥗用料十分豐富。新鮮爽脆嘅蔬菜🥬配上大量嘅雜錦刺身粒粒🐟，份量都好慷慨，入口酸甜清爽鮮味大爆發💥！\n\n之後呢道法式日本海膽配魚子醬🌊真係幾有驚喜，賣相精緻📸好啱打卡。鮮甜嘅海膽🌟配埋鹹香嘅魚子醬🐟，再放上去迷你牛角包🥐上邊一齊食，層次好豐富。\n\n串燒方面我哋點咗鹽燒活白鱔串🔥火候控制得好好，外皮燒得香脆💥而魚肉依然彈牙多汁💦極之出色。仲有雞中翼串🐔都燒得啱啱好👍金黃色好吸引。咬落去肉質保持嫩滑🤤充滿肉汁好好食。\n\n最後我哋加咗一碗海老濃湯烏冬🍜，湯底入口有香濃嘅蝦鮮味🦐。濃郁嘅蝦湯掛滿每條煙韌嘅烏冬🥢，每一啖都食到濃厚🌊嘅海鮮精華😋。\n\n鮨一日本料理 \n地址：荃灣大壩街79號地舖\n\n#荃灣美食 #鮨一日本料理 #香港美食 #相機食先 #香港探店 #香港日料 #廚師發辦 #荃灣好去處 #腦天刺身 #高質日料 #香港必食 #吃貨日常 #刺身控 #海膽控 #串燒 #串燒店 #居酒屋 #美食推薦 #吃貨 #foodiehk \n"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"高質👍食材🐟創意🥢料理","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202608/826458/20260822/hls/post_detail_1787413653237.m3u8"],"datePublished":"2026-08-22 23:48:18+08:00","url":"/community/detailpost/479f8d03-74bf-48ae-bce2-9e0d0de7826d/香港攻略/高質食材創意料理/Cyril/826458","author":{"@type":"Person","name":"Cyril","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/826458/Cyril"},"text":"荃灣📍呢間鮨一日本料理向來都幾出名🍣，喺區內已經紮根多年👍，一直都係一眾街坊🤤同日料控嘅心水😋飯堂。\n\n入面有除咗一般🪑座位之外，仲有木系吧枱🥢設計可以近距離睇住👨‍🍳師傅大顯身手。\n\n首先出場嘅係極之珍貴🐟嘅腦天刺身，係佢哋今日嘅時令推介，唔係成日有架😊。魚肉入口即溶而且油脂✨極之甘香令人一試難忘。\n\n跟住有煙熏鰹魚刺身💨，入口帶有淡淡木香🪵味道特別。微微嘅煙熏味😋非常之開胃令人食指大動。\n\n三文魚腩刺身🍣就夠晒厚切肥美口感一流。每一啖😍都充滿豐盈嘅魚油香超級滿足👏。\n\n佢哋嘅招牌鮨一沙律🥗用料十分豐富。新鮮爽脆嘅蔬菜🥬配上大量嘅雜錦刺身粒粒🐟，份量都好慷慨，入口酸甜清爽鮮味大爆發💥！\n\n之後呢道法式日本海膽配魚子醬🌊真係幾有驚喜，賣相精緻📸好啱打卡。鮮甜嘅海膽🌟配埋鹹香嘅魚子醬🐟，再放上去迷你牛角包🥐上邊一齊食，層次好豐富。\n\n串燒方面我哋點咗鹽燒活白鱔串🔥火候控制得好好，外皮燒得香脆💥而魚肉依然彈牙多汁💦極之出色。仲有雞中翼串🐔都燒得啱啱好👍金黃色好吸引。咬落去肉質保持嫩滑🤤充滿肉汁好好食。\n\n最後我哋加咗一碗海老濃湯烏冬🍜，湯底入口有香濃嘅蝦鮮味🦐。濃郁嘅蝦湯掛滿每條煙韌嘅烏冬🥢，每一啖都食到濃厚🌊嘅海鮮精華😋。\n\n鮨一日本料理 \n地址：荃灣大壩街79號地舖\n\n#荃灣美食 #鮨一日本料理 #香港美食 #相機食先 #香港探店 #香港日料 #廚師發辦 #荃灣好去處 #腦天刺身 #高質日料 #香港必食 #吃貨日常 #刺身控 #海膽控 #串燒 #串燒店 #居酒屋 #美食推薦 #吃貨 #foodiehk \n"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202608/826458/20260822/hls/post_detail_1787413653237.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"Cyril"}}]