[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"【糖分陷阱】香港人每日超標2倍？揪出隱形糖的5大藏身處+3款簡易減糖食譜","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1747016375055.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1747016375072.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1747016375533.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1747016375218.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1747016375156.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1747016375715.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1747016375232.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1747016374977.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1747016375278.jpeg"],"datePublished":"2025-05-12 10:19:22+08:00","url":"/community/detailpost/4614db87-515c-41d7-82d7-ccdd60a7c717/健康/Ginnie_travel/866929","author":{"@type":"Person","name":"Ginnie_travel ","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/866929/Ginnie_travel"},"text":"您知道嗎？根據香港衞生署最新數據，港人每日平均攝取67克添加糖，是世界衞生組織建議上限（25克）的2.7倍！更驚人的是，這些糖分大多藏在您以為「不甜」的日常食品中——從茶餐廳的茄牛通到超市買的「健康」穀物棒，處處都是糖分陷阱。本文將帶您識破5大隱形糖來源，並提供3款10分鐘搞掂的港式減糖食譜，讓您輕鬆避開「甜蜜殺手」！\n\n為何需要關注隱形糖？\n香港人生活節奏快，外食比例高達87%（香港大學2024年調查），而外食正是隱形糖的最大來源。您可能以為自己很少吃甜食，但以下這些情況是否似曾相識？\n\n1. 凍飲「走甜」迷思\n * 凍檸茶走甜（仍含8g糖，來自預製茶底）\n * 凍咖啡飛糖（淡奶含乳糖6g/杯）\n * 破解法：點「凍0水/黑啡美式」（真正無糖+冰塊）\n\n\n2. 早餐包點甜蜜殺手\n * 麥方包（2片=5g糖，來自改良劑）\n * 腸仔包（1個=8g糖，來自腸衣醃料）\n * 替代方案：新鮮出爐「法棍」（僅1g糖)\n\n\n3. 水果代餐陷阱\n * 香蕉1根=14g糖（GI值比可樂更高）\n * 芒果糯米糍（1個=18g糖）\n * 低糖選擇：番石榴+奇異果組合（每份<8g）\n\n\n不知不覺間，您一天的糖攝取量可能已超過70克！長期下來，這將增加糖尿病、脂肪肝和心血管疾病的風險。\n\n4大隱形糖藏身處\n1. 醬料與調味品 🧂\n * 蠔油：1湯匙含糖4克（等於1顆方糖）\n * 茄汁：1小包含糖6克\n * 沙嗲醬：2湯匙含糖10克\n * 健康陷阱：標榜「低脂」的沙拉醬往往用更多糖彌補口感\n\n\n替代方案：\n * 自製蒜蓉橄欖油（橄欖油+蒜末+黑胡椒）\n * 用新鮮檸檬汁代替甜酸醬\n * 選擇無添加糖的豉油（如「九龍醬園」無糖系列）\n\n\n\n2. 飲品陷阱 🧃\n * 凍檸茶少甜：仍含糖12克/杯\n * 瓶裝綠茶：1瓶含糖20克（等於5顆方糖）\n * 運動飲品：500ml含糖34克（超過每日上限！）\n * 鮮榨果汁：1杯橙汁含糖21克（等於吃下4個橙的糖分但無纖維）\n\n替代方案：\n * 港式青檸梳打：梳打水+新鮮青檸+薄荷葉\n * 冷泡茶：用茶包冷泡12小時，天然回甘\n * 紅棗桂圓水：2顆紅棗+3粒桂圓+熱水焗30分鐘（天然甜味）\n\n\n\n3. 加工肉類與速食 🍖\n * 魚蛋：5粒含糖3克（製作時添加）\n * 午餐肉：2片含糖2克\n * 腸粉醬油：1份含糖8克\n * 即食麵湯包：1包含糖5克\n\n替代方案：\n * 選擇原塊肉而非加工肉品\n * 用自製蔥油醬（蔥+薑+熱油）代替甜醬油\n * 即食麵改用清湯底+新鮮配料（菜心、鮮菇）\n\n\n\n4. 「健康」包裝食品 🥗\n * 穀物棒：1條含糖12克（等於3顆方糖）\n * 果味乳酪：1杯含糖20克\n * 全麥餅乾：3塊含糖6克\n * 陷阱：標榜「無添加糖」可能用濃縮果汁或蜜糖替代\n\n\n\n選購技巧：\n * 查看營養標籤：每100克含糖超過5克即屬高糖\n * 認清糖的別名：果葡糖漿、麥芽糖漿、龍舌蘭蜜都是糖！\n\n\n3款簡易減糖食譜\n1. 10分鐘搞掂：無糖港式奶茶 ☕\n材料：\n * 錫蘭紅茶葉 2湯匙\n * 熱水 300ml\n * 無糖杏仁奶 100ml\n * 肉桂粉少許（天然甜味劑）\n\n做法：\n 1. 茶葉用熱水焗5分鐘\n 2. 隔渣後加入杏仁奶\n 3. 撒上肉桂粉\n 4. 甜度秘密：肉桂能騙過味蕾，產生「甜味」錯覺\n\n\n2. 辦公室必備：5分鐘無糖芝麻糊 🥣\n材料：\n * 無糖芝麻粉 3湯匙（街市有售）\n * 熱水 200ml\n * 奇亞籽 1茶匙（增加稠度）\n * 核桃碎少許\n\n做法：\n 1. 所有材料放入攪拌杯搖勻\n 2. 靜置3分鐘讓奇亞籽膨脹\n 3. 營養亮點：芝麻含鈣量比牛奶高6倍！\n\n\n3. 減糖版：螞蟻上樹 🍜\n傳統問題：1份含糖15克（來自甜麵醬）\n改良版：\n * 用無糖花生醬+豆瓣醬代替甜麵醬\n * 加入蒟蒻麵減少碳水\n * 最後撒上炒香芝麻增加風味\n * 糖分大減：每份僅含糖3克\n\n\n實用減糖技巧\n 1. 超市購物策略：\n\n * 選擇「配料表少於5項」的食品\n * 認明「低糖認證標籤」（香港食安中心推出）\n * 週末到濕街市買新鮮食材（避開加工食品）\n\n 1. 外食點餐密碼：\n\n * 茶記暗號：「走甜」、「醬另上」\n * 日式餐廳：「鹽燒代替照燒」\n * 快餐店：「沙律醬轉橄欖油」\n\n 1. 味蕾重置計劃：\n\n * 第1週：減糖1/3（如奶茶從「少甜」改「走甜」）\n * 第2週：嘗試無糖版本\n * 第4週：您會發現水果變得更甜！\n\n\n\r\n #飲食 #健康\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"【糖分陷阱】香港人每日超標2倍？揪出隱形糖的5大藏身處+3款簡易減糖食譜","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1747016375055.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1747016375072.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1747016375533.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1747016375218.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1747016375156.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1747016375715.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1747016375232.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1747016374977.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1747016375278.jpeg"],"datePublished":"2025-05-12 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選擇無添加糖的豉油（如「九龍醬園」無糖系列）\n\n\n\n2. 飲品陷阱 🧃\n * 凍檸茶少甜：仍含糖12克/杯\n * 瓶裝綠茶：1瓶含糖20克（等於5顆方糖）\n * 運動飲品：500ml含糖34克（超過每日上限！）\n * 鮮榨果汁：1杯橙汁含糖21克（等於吃下4個橙的糖分但無纖維）\n\n替代方案：\n * 港式青檸梳打：梳打水+新鮮青檸+薄荷葉\n * 冷泡茶：用茶包冷泡12小時，天然回甘\n * 紅棗桂圓水：2顆紅棗+3粒桂圓+熱水焗30分鐘（天然甜味）\n\n\n\n3. 加工肉類與速食 🍖\n * 魚蛋：5粒含糖3克（製作時添加）\n * 午餐肉：2片含糖2克\n * 腸粉醬油：1份含糖8克\n * 即食麵湯包：1包含糖5克\n\n替代方案：\n * 選擇原塊肉而非加工肉品\n * 用自製蔥油醬（蔥+薑+熱油）代替甜醬油\n * 即食麵改用清湯底+新鮮配料（菜心、鮮菇）\n\n\n\n4. 「健康」包裝食品 🥗\n * 穀物棒：1條含糖12克（等於3顆方糖）\n * 果味乳酪：1杯含糖20克\n * 全麥餅乾：3塊含糖6克\n * 陷阱：標榜「無添加糖」可能用濃縮果汁或蜜糖替代\n\n\n\n選購技巧：\n * 查看營養標籤：每100克含糖超過5克即屬高糖\n * 認清糖的別名：果葡糖漿、麥芽糖漿、龍舌蘭蜜都是糖！\n\n\n3款簡易減糖食譜\n1. 10分鐘搞掂：無糖港式奶茶 ☕\n材料：\n * 錫蘭紅茶葉 2湯匙\n * 熱水 300ml\n * 無糖杏仁奶 100ml\n * 肉桂粉少許（天然甜味劑）\n\n做法：\n 1. 茶葉用熱水焗5分鐘\n 2. 隔渣後加入杏仁奶\n 3. 撒上肉桂粉\n 4. 甜度秘密：肉桂能騙過味蕾，產生「甜味」錯覺\n\n\n2. 辦公室必備：5分鐘無糖芝麻糊 🥣\n材料：\n * 無糖芝麻粉 3湯匙（街市有售）\n * 熱水 200ml\n * 奇亞籽 1茶匙（增加稠度）\n * 核桃碎少許\n\n做法：\n 1. 所有材料放入攪拌杯搖勻\n 2. 靜置3分鐘讓奇亞籽膨脹\n 3. 營養亮點：芝麻含鈣量比牛奶高6倍！\n\n\n3. 減糖版：螞蟻上樹 🍜\n傳統問題：1份含糖15克（來自甜麵醬）\n改良版：\n * 用無糖花生醬+豆瓣醬代替甜麵醬\n * 加入蒟蒻麵減少碳水\n * 最後撒上炒香芝麻增加風味\n * 糖分大減：每份僅含糖3克\n\n\n實用減糖技巧\n 1. 超市購物策略：\n\n * 選擇「配料表少於5項」的食品\n * 認明「低糖認證標籤」（香港食安中心推出）\n * 週末到濕街市買新鮮食材（避開加工食品）\n\n 1. 外食點餐密碼：\n\n * 茶記暗號：「走甜」、「醬另上」\n * 日式餐廳：「鹽燒代替照燒」\n * 快餐店：「沙律醬轉橄欖油」\n\n 1. 味蕾重置計劃：\n\n * 第1週：減糖1/3（如奶茶從「少甜」改「走甜」）\n * 第2週：嘗試無糖版本\n * 第4週：您會發現水果變得更甜！\n\n\n\r\n #飲食 #健康\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1747016375055.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"Ginnie_travel "}}]