[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"白酒忌廉法國藍青口🇫🇷詳細食譜","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1729013352905.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1729013353014.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1729013353131.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1729013353346.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1729013353587.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1729013353803.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1729013353991.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1729013354205.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1729013354315.jpeg"],"datePublished":"2024-10-18 20:30:35+08:00","url":"/community/detailpost/45f85b1a-ea1c-4f86-9c60-ccef62488d37/食譜/白酒忌廉法國藍青口詳/思思賢-Chill-My-Babe/587516","author":{"@type":"Person","name":"思思賢 Chill My Babe","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/587516/思思賢-Chill-My-Babe"},"text":"【#思家廚房】白酒忌廉法國藍青口🇫🇷詳細食譜\n\n週末想嘆返個法式大餐?咁就一定要試吓呢個簡易又滋味嘅白酒忌廉法國藍青口啦!每年9月開始當造的法國藍青口,鮮甜嘅藍青口配埋濃郁嘅忌廉白酒汁,只需30分鐘就搞掂,配埋法包同白酒,簡直一流!🤤🤤🤤 早排收工喺 Citysuper 搵到一盒 $198,細細隻但係超鮮甜!今次特登分享詳細食譜,等大家都可以輕鬆喺屋企煮到呢個法式風味!🥂\n食譜:\n\n材料:\n- 法國紅標活藍青口一盒 (約$198, 購自Citysuper)\n- 洋蔥一個,切粒\n- 蒜頭數瓣,切粒\n- 新鮮Basil一小束,切碎 (葉嘅部份留返裝飾用)\n- 無鹽牛油約2湯匙\n- 雞湯一盒 (約250毫升)\n- 鮮忌廉一盒 (約200毫升)\n- 白酒半杯 (約120毫升,建議用乾白葡萄酒,例如 Sauvignon Blanc 或 Chardonnay)\n- 法包/薯條 (可選,用嚟佐餐)\n\n步驟:\n1️⃣ 將藍青口拎出嚟,用凍水輕輕沖洗乾淨｡千祈唔好浸! 活嘅藍青口至鮮甜,要放喺 1 - 4 °C 嘅雪櫃,同埋3日內或者食用期限前食咗佢｡絕對唔好將活藍青口放喺冰格｡\n 2️⃣ 喺煲入面落牛油,用中火加熱至溶晒｡\n 3️⃣ 落洋蔥粒同蒜蓉,炒到軟身同聞到香味 (大約3-5分鐘)｡\n 4️⃣ 落埋切碎嘅芫荽莖,繼續炒1分鐘｡\n 5️⃣ 落已洗乾淨嘅藍青口,轉大火炒大約2分鐘｡\n 6️⃣ 倒入雞湯､鮮忌廉同白酒,攪勻｡\n 7️⃣ 蓋上煲蓋,用大火煮大約5-7分鐘,或者直到所有藍青口都開口｡\n 8️⃣ 掉咗冇開口嘅藍青口｡\n 9️⃣ 灑上留返裝飾用嘅芫荽葉｡\n 🔟 配法包或者薯條食｡\n小貼士:\n⭐ 買藍青口嘅時候,要揀啲外殼緊閉,輕敲外殼會即刻合埋嘅｡\n⭐ 藍青口煮嘅時間唔好太耐,如果唔係肉質會變老｡\n⭐ 建議用乾白葡萄酒,可以提升藍青口嘅鮮味｡\n⭐ 可以根據自己嘅口味調整白酒同忌廉嘅份量｡\n⭐ 記得趁熱食｡\n記得去 Youtube subscribe 我們喇⤵️ https://www.youtube.com/c/思思賢ChillMyBabe\n\n#思思賢 #ChillMyBabe #Chill #思家廚房 #食譜 #法國藍青口 #白酒忌廉 #法式料理 #週末美食 #foodie #instafood #foodphotography #fujifilmxt20 #35mmf2 #youtube #chillmybabe #COOKwithUCreator #COOKwithUCreator #速煮系列 #秋季必備湯水 #轉季好物 #溫和身體護理三步曲 #想要人氣聯名系列#"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"白酒忌廉法國藍青口🇫🇷詳細食譜","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1729013352905.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1729013353014.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1729013353131.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1729013353346.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1729013353587.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1729013353803.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1729013353991.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1729013354205.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1729013354315.jpeg"],"datePublished":"2024-10-18 20:30:35+08:00","url":"/community/detailpost/45f85b1a-ea1c-4f86-9c60-ccef62488d37/食譜/白酒忌廉法國藍青口詳/思思賢-Chill-My-Babe/587516","author":{"@type":"Person","name":"思思賢 Chill My Babe","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/587516/思思賢-Chill-My-Babe"},"text":"【#思家廚房】白酒忌廉法國藍青口🇫🇷詳細食譜\n\n週末想嘆返個法式大餐?咁就一定要試吓呢個簡易又滋味嘅白酒忌廉法國藍青口啦!每年9月開始當造的法國藍青口,鮮甜嘅藍青口配埋濃郁嘅忌廉白酒汁,只需30分鐘就搞掂,配埋法包同白酒,簡直一流!🤤🤤🤤 早排收工喺 Citysuper 搵到一盒 $198,細細隻但係超鮮甜!今次特登分享詳細食譜,等大家都可以輕鬆喺屋企煮到呢個法式風味!🥂\n食譜:\n\n材料:\n- 法國紅標活藍青口一盒 (約$198, 購自Citysuper)\n- 洋蔥一個,切粒\n- 蒜頭數瓣,切粒\n- 新鮮Basil一小束,切碎 (葉嘅部份留返裝飾用)\n- 無鹽牛油約2湯匙\n- 雞湯一盒 (約250毫升)\n- 鮮忌廉一盒 (約200毫升)\n- 白酒半杯 (約120毫升,建議用乾白葡萄酒,例如 Sauvignon Blanc 或 Chardonnay)\n- 法包/薯條 (可選,用嚟佐餐)\n\n步驟:\n1️⃣ 將藍青口拎出嚟,用凍水輕輕沖洗乾淨｡千祈唔好浸! 活嘅藍青口至鮮甜,要放喺 1 - 4 °C 嘅雪櫃,同埋3日內或者食用期限前食咗佢｡絕對唔好將活藍青口放喺冰格｡\n 2️⃣ 喺煲入面落牛油,用中火加熱至溶晒｡\n 3️⃣ 落洋蔥粒同蒜蓉,炒到軟身同聞到香味 (大約3-5分鐘)｡\n 4️⃣ 落埋切碎嘅芫荽莖,繼續炒1分鐘｡\n 5️⃣ 落已洗乾淨嘅藍青口,轉大火炒大約2分鐘｡\n 6️⃣ 倒入雞湯､鮮忌廉同白酒,攪勻｡\n 7️⃣ 蓋上煲蓋,用大火煮大約5-7分鐘,或者直到所有藍青口都開口｡\n 8️⃣ 掉咗冇開口嘅藍青口｡\n 9️⃣ 灑上留返裝飾用嘅芫荽葉｡\n 🔟 配法包或者薯條食｡\n小貼士:\n⭐ 買藍青口嘅時候,要揀啲外殼緊閉,輕敲外殼會即刻合埋嘅｡\n⭐ 藍青口煮嘅時間唔好太耐,如果唔係肉質會變老｡\n⭐ 建議用乾白葡萄酒,可以提升藍青口嘅鮮味｡\n⭐ 可以根據自己嘅口味調整白酒同忌廉嘅份量｡\n⭐ 記得趁熱食｡\n記得去 Youtube subscribe 我們喇⤵️ https://www.youtube.com/c/思思賢ChillMyBabe\n\n#思思賢 #ChillMyBabe #Chill #思家廚房 #食譜 #法國藍青口 #白酒忌廉 #法式料理 #週末美食 #foodie #instafood #foodphotography #fujifilmxt20 #35mmf2 #youtube #chillmybabe #COOKwithUCreator #COOKwithUCreator #速煮系列 #秋季必備湯水 #轉季好物 #溫和身體護理三步曲 #想要人氣聯名系列#"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1729013352905.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"思思賢 Chill My Babe"}}]