[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"✨️香港新開野生菌火鍋專門店｜服務•美食•環境體驗滿分🔥","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1748702448287.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1748702451020.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1748702454236.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1748702457038.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1748702459426.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1748702462302.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1748702465305.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1748702469028.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1748702471717.jpeg"],"datePublished":"2025-05-31 22:48:30+08:00","url":"/community/detailpost/456aeaf1-18b4-45d0-a444-32c604913502/擦餐勁/喵喵❤️吃喝玩樂/908272","author":{"@type":"Person","name":"喵喵❤️吃喝玩樂","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/908272/喵喵❤️吃喝玩樂"},"text":"📢 即刻share比閨蜜一齊黎體驗健康又滿足嘅野生菌鍋啦！🍄 \n\n一踏入餐廳，濃郁嘅菌菇香氣已經撲鼻而來，令人即刻充滿期待！如果你哋鍾意天然食材同追求食物原味，或者想搵個地方慶祝、聚會，呢度值得考慮。\n\n✨️餐廳特色：\n\n1. 雲南高原野生菌，每日新鮮空運\n所用嘅野生菌主要來自雲南海拔1500至3000米嘅高原地區。據說菌菇每日精挑細選後空運到港，確保新鮮，保留原生態嘅山林風味。\n\n2. 足料熬製靈魂湯底，每日鮮熬3小時\n湯底絕對係精華！用上十多種名貴乾菌同飼養足300日嘅老土雞，每日以慢火新鮮熬煮足足3小時。湯色金黃濃郁，菌香同雞香完美融合，入口順滑甘香，滋味豐厚，飲落全身暖笠笠，非常舒服。我哋忍唔住添咗一碗。\n\n3. 西藏墨脫石鍋烹煮，保溫增風味\n特別選用西藏出產嘅墨脫石鍋。石鍋保溫效果出色，全程保持湯底滾熱，據聞更能釋出微量礦物質，為湯底增添獨特層次感，飲落確實感覺更香醇。\n\n🍽 最佳品嚐順序與貼心服務\n店員會細心指導跟協助，確保食到最佳風味：\n\n1. 先品嚐原湯：上鍋後，建議先細味一至兩碗原盅湯底，感受野生菌同老土雞慢熬出嘅天然甘甜與濃郁香氣。\n2. 煮食野生菌菇：飲完湯，店員會主動幫忙落菌菇並計時（約煮8分鐘）。必試推薦「見手青」，煮熟後口感滑嫩多汁，充分吸收湯汁精華，鮮味突出。其他如黃牛肝菌等亦各有風味。\n3. 品嚐土雞肉：菌菇食完後，店員再幫手落文昌雞肉並計時（約6分鐘）。雞肉肉質嫩滑彈牙，無雪味，索盡菌湯精華，雞味濃郁。\n4. 最後加入蔬菜豆腐：建議最後先落易吸味嘅蔬菜或豆腐，以免影響頭啖湯同菌菇嘅鮮味體驗。\n\n💡 其他細緻服務與安排：\n\n- 調料區方便之選：設有預先調配好嘅醬料（如菌菇醬、蒜蓉醬油等）供自取，解決選擇困難，非常省心。\n- 自助免費水果：調料區提供西瓜同橘子免費任取，清甜多汁，適時解膩，安排貼心。\n\n📍 整體用餐感受：\n「蘑界」由環境瀰漫嘅天然菌香、真材實料嘅湯底、特色石鍋，到店員主動幫忙烹煮計時、預調醬料同自助水果，處處體現用心。食物味道天然鮮美，食法有層次，飽足得嚟感覺清爽無負擔。環境舒適，無論朋友聚會或家庭聚餐都合適。追求健康原味火鍋嘅朋友，不妨一試！\n\n📍 地址：沙田正街2-8號新城市廣場三期1樓A123號舖 (蘑界野生菌石鍋雞)\n\n#UCreator #火鍋 #香港美食 #UcreatorHK #MOMENTSwithUCreator #BESTFOODwithUCreator #主子lamlam脷 #韓式髮型神器 #淨白透亮520 #速速水潤奇蹟 #打造韓系浪漫廚房 #沙田美食 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"✨️香港新開野生菌火鍋專門店｜服務•美食•環境體驗滿分🔥","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1748702448287.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1748702451020.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1748702454236.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1748702457038.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1748702459426.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1748702462302.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1748702465305.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1748702469028.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1748702471717.jpeg"],"datePublished":"2025-05-31 22:48:30+08:00","url":"/community/detailpost/456aeaf1-18b4-45d0-a444-32c604913502/擦餐勁/喵喵❤️吃喝玩樂/908272","author":{"@type":"Person","name":"喵喵❤️吃喝玩樂","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/908272/喵喵❤️吃喝玩樂"},"text":"📢 即刻share比閨蜜一齊黎體驗健康又滿足嘅野生菌鍋啦！🍄 \n\n一踏入餐廳，濃郁嘅菌菇香氣已經撲鼻而來，令人即刻充滿期待！如果你哋鍾意天然食材同追求食物原味，或者想搵個地方慶祝、聚會，呢度值得考慮。\n\n✨️餐廳特色：\n\n1. 雲南高原野生菌，每日新鮮空運\n所用嘅野生菌主要來自雲南海拔1500至3000米嘅高原地區。據說菌菇每日精挑細選後空運到港，確保新鮮，保留原生態嘅山林風味。\n\n2. 足料熬製靈魂湯底，每日鮮熬3小時\n湯底絕對係精華！用上十多種名貴乾菌同飼養足300日嘅老土雞，每日以慢火新鮮熬煮足足3小時。湯色金黃濃郁，菌香同雞香完美融合，入口順滑甘香，滋味豐厚，飲落全身暖笠笠，非常舒服。我哋忍唔住添咗一碗。\n\n3. 西藏墨脫石鍋烹煮，保溫增風味\n特別選用西藏出產嘅墨脫石鍋。石鍋保溫效果出色，全程保持湯底滾熱，據聞更能釋出微量礦物質，為湯底增添獨特層次感，飲落確實感覺更香醇。\n\n🍽 最佳品嚐順序與貼心服務\n店員會細心指導跟協助，確保食到最佳風味：\n\n1. 先品嚐原湯：上鍋後，建議先細味一至兩碗原盅湯底，感受野生菌同老土雞慢熬出嘅天然甘甜與濃郁香氣。\n2. 煮食野生菌菇：飲完湯，店員會主動幫忙落菌菇並計時（約煮8分鐘）。必試推薦「見手青」，煮熟後口感滑嫩多汁，充分吸收湯汁精華，鮮味突出。其他如黃牛肝菌等亦各有風味。\n3. 品嚐土雞肉：菌菇食完後，店員再幫手落文昌雞肉並計時（約6分鐘）。雞肉肉質嫩滑彈牙，無雪味，索盡菌湯精華，雞味濃郁。\n4. 最後加入蔬菜豆腐：建議最後先落易吸味嘅蔬菜或豆腐，以免影響頭啖湯同菌菇嘅鮮味體驗。\n\n💡 其他細緻服務與安排：\n\n- 調料區方便之選：設有預先調配好嘅醬料（如菌菇醬、蒜蓉醬油等）供自取，解決選擇困難，非常省心。\n- 自助免費水果：調料區提供西瓜同橘子免費任取，清甜多汁，適時解膩，安排貼心。\n\n📍 整體用餐感受：\n「蘑界」由環境瀰漫嘅天然菌香、真材實料嘅湯底、特色石鍋，到店員主動幫忙烹煮計時、預調醬料同自助水果，處處體現用心。食物味道天然鮮美，食法有層次，飽足得嚟感覺清爽無負擔。環境舒適，無論朋友聚會或家庭聚餐都合適。追求健康原味火鍋嘅朋友，不妨一試！\n\n📍 地址：沙田正街2-8號新城市廣場三期1樓A123號舖 (蘑界野生菌石鍋雞)\n\n#UCreator #火鍋 #香港美食 #UcreatorHK #MOMENTSwithUCreator #BESTFOODwithUCreator #主子lamlam脷 #韓式髮型神器 #淨白透亮520 #速速水潤奇蹟 #打造韓系浪漫廚房 #沙田美食 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1748702448287.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"喵喵❤️吃喝玩樂"}}]