[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"自煮冰糖燉燕窩新食法😋🍯🪹","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1761578251488.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1761577309443.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1761577310554.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1761577310881.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1761577311206.jpeg"],"datePublished":"2025-10-27 23:16:47+08:00","url":"/community/detailpost/451624fe-805a-49b6-8ed7-943701168050/食譜/自煮冰糖燉燕窩新食法/Smiling-WanWan/125324","author":{"@type":"Person","name":"Smiling WanWan","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/125324/Smiling-WanWan"},"text":"感謝媽媽❤️👩‍🍳為我們精心炮製🍳古代朝庭貢品😋冰糖燉燕窩🍯🪹讓我們可一嚐古時皇室貴族👸的養生補品🥰\n\n媽媽選用價格和品質較高的白燕窩🪹白燕窩不但雜質較少✅️而且營養價值比較高🅰️白燕窩含豐富蛋白質🥚、唾液酸、鈣、鐵、鎂、鋅、鈉、鉀和碳水化合物等多種營養元素🤩因此它具有滋陰養顏、補肺益氣🫁、強身健骨💪🦴、護眼👀益胃、潤腸生津和修復細胞等功效🥇💯\n\n烹調方法簡單🤗\n\n1)用白開水🥛泡浸乾爽的白燕窩🪹約3小時至發脹柔軟; 2)換水再繼續泡浸白燕窩🪹約1小時; 3)把泡浸好的白燕窩🪹連白開水🥛放入大燉盅; 4)把大燉盅放入已加水的鍋內🫕用中火🔥燉30分鐘, 待冰糖完全溶化便可關火品嚐😋\n\n食法1: 直接食用:\n\n燉好後的燕窩呈透明絲狀🪹看起來有點像海蜇的模樣, 但口感比海蜇柔滑細軟。燕窩足料滋味😋🪹絲滑軟綿的燕窩🪹加入清潤甘甜的冰糖一併吃下😋富有嚼勁🤤口感一流👍而且份量十足, 甜而不膩! 令我們回味無窮味🤤\n\n食法2: 加牛奶🍼:\n\n加入牛奶後🍼的冰糖燉燕窩🍯🪹奶香味濃🍼口感雖較柔滑幼嫩, 但稍為偏甜(因牛奶本身也有甜味)😅\n\n我個人比較喜歡不添加牛奶❌️🍼的冰糖燉燕窩🍯🪹因為賣相和味道較佳🤗不知道大家喜歡哪1種食法?🤔 #甜品治癒一切 #養生之選 #打卡美食 #香港美食 #相機食先 #foodie #hkfoodie #港玩港食 #bestfoodwithucreator #hkfood #foodiehk #dessert #好物分享 #拍下珍貴時刻 #健康生活 #健康 #健康食譜 #健康飲食 #越食越靚 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"自煮冰糖燉燕窩新食法😋🍯🪹","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1761578251488.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1761577309443.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1761577310554.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1761577310881.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1761577311206.jpeg"],"datePublished":"2025-10-27 23:16:47+08:00","url":"/community/detailpost/451624fe-805a-49b6-8ed7-943701168050/食譜/自煮冰糖燉燕窩新食法/Smiling-WanWan/125324","author":{"@type":"Person","name":"Smiling WanWan","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/125324/Smiling-WanWan"},"text":"感謝媽媽❤️👩‍🍳為我們精心炮製🍳古代朝庭貢品😋冰糖燉燕窩🍯🪹讓我們可一嚐古時皇室貴族👸的養生補品🥰\n\n媽媽選用價格和品質較高的白燕窩🪹白燕窩不但雜質較少✅️而且營養價值比較高🅰️白燕窩含豐富蛋白質🥚、唾液酸、鈣、鐵、鎂、鋅、鈉、鉀和碳水化合物等多種營養元素🤩因此它具有滋陰養顏、補肺益氣🫁、強身健骨💪🦴、護眼👀益胃、潤腸生津和修復細胞等功效🥇💯\n\n烹調方法簡單🤗\n\n1)用白開水🥛泡浸乾爽的白燕窩🪹約3小時至發脹柔軟; 2)換水再繼續泡浸白燕窩🪹約1小時; 3)把泡浸好的白燕窩🪹連白開水🥛放入大燉盅; 4)把大燉盅放入已加水的鍋內🫕用中火🔥燉30分鐘, 待冰糖完全溶化便可關火品嚐😋\n\n食法1: 直接食用:\n\n燉好後的燕窩呈透明絲狀🪹看起來有點像海蜇的模樣, 但口感比海蜇柔滑細軟。燕窩足料滋味😋🪹絲滑軟綿的燕窩🪹加入清潤甘甜的冰糖一併吃下😋富有嚼勁🤤口感一流👍而且份量十足, 甜而不膩! 令我們回味無窮味🤤\n\n食法2: 加牛奶🍼:\n\n加入牛奶後🍼的冰糖燉燕窩🍯🪹奶香味濃🍼口感雖較柔滑幼嫩, 但稍為偏甜(因牛奶本身也有甜味)😅\n\n我個人比較喜歡不添加牛奶❌️🍼的冰糖燉燕窩🍯🪹因為賣相和味道較佳🤗不知道大家喜歡哪1種食法?🤔 #甜品治癒一切 #養生之選 #打卡美食 #香港美食 #相機食先 #foodie #hkfoodie #港玩港食 #bestfoodwithucreator #hkfood #foodiehk #dessert #好物分享 #拍下珍貴時刻 #健康生活 #健康 #健康食譜 #健康飲食 #越食越靚 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1761578251488.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"Smiling WanWan"}}]