[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"【飲食】鰂魚涌．小型商場內環境清幽的居酒屋｜秋嵐日本料理 Shuran Japanese Restaurant","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724982609705.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724982611151.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724982613574.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724982614713.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724982615920.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724982617835.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724982619320.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724982620612.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724982621959.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724982623449.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724982624821.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724982625984.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724982627346.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724982628909.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724982630172.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724982631545.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724982632999.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724982634172.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724982635687.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724982637853.jpeg"],"datePublished":"2024-08-22 00:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/44889c8f-2c23-4d0d-9cf8-421a773ae344/日式料理/DollyLing/125935","author":{"@type":"Person","name":"DollyLing","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/125935/DollyLing"},"text":"位於鰂魚涌的東匯坊是一個小型商場，翻新過後好像開了不少餐廳!?\r\n環境清幽的居酒屋 - 秋嵐日本料理便是其中一間\r\n這裡會有晚市定食、壽司刺身，串燒、鍋物等，看餐牌的照片都幾吸引的喔\r\n坐得很舒適外，亦很適合和朋友在這裡聊天。大概是沒有限時？吃完後沒有被趕。\r\n\r\n\r\n\r\n我們點了兩個定食，定食會包括蒸蛋和麵豉湯。\r\n蒸蛋的調味不錯，質感也算滑，不過份量有點少；湯就正正常常吧\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n特選壽司8貫御膳 ($168) 配一碗麵質爽口彈牙的烏冬。\r\n8件的壽司都是魚類的，但有些不太看得出是哪款魚，如果會介紹一下更好!?\r\n入口軟綿的吞拿魚蓉軍艦和亂入在'魚'壽司的帆立貝也很不錯。\r\n整體都很鮮美，而且這裡的壽司飯有做調味，能吃得出不是Hea做的貨色。\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n本來是想吃牛肉涮涮鍋，但原來那是季節限定。\r\n所以就轉成點牛肉壽喜鍋御膳 ($138) 會配一碗白飯。\r\n味道濃厚的壽喜燒甜甜的還有一隻蛋，拌勻好撈飯吃，惹味十足。\r\n牛肉肥美得來是帶點筋那種，牛味濃就頗有嚼勁囉\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n我們還點了些串燒，牛的話好像只有鹽燒牛舌 ($98/2串)\r\n外層有點焦香，內裡則軟嫩有彈性且都幾大塊啊，肉汁入口四溢。\r\n喜歡可以加點檸檬汁來配搭食用，讓口感變得清爽喔\r\n\r\n汁燒廣島蠔 ($48/2串) 燒過後的廣島蠔看起來還很飽滿，蠔味幾濃。\r\n汁燒帆立貝 ($48/2串) 這個好像燒得稍微有點過火。\r\n茄子 ($48) 皮薄的茄子細嫩幼滑，另外用木魚碎增加味道。\r\n\r\n\r\n\r\n\r\nTotal：$603 (已計加一服務費) 平均每人$201。\r\n\r\n\r\n秋嵐日本料理 Shuran Japanese Restaurant\r\n地址：香港鰂魚涌英皇道1010-1056號東匯坊地庫72號舖\r\n營業時間：星期一至日 11:30 - 15:30 / 18:00 - 21:30\r\n公眾假期及其前夕 11:30 - 15:00 / 18:00 - 21:30\r\n\r\n\r\n－－－－－－－－－－－－－－－－－\r\n\r\nMy Blogspot ❥\r\nhttps://dollyling.blogspot.com/\r\n \r\nMy Instagram ❥\r\nhttps://www.instagram.com/linglingdolly/\r\n \r\nMy Facebook Page ❥\r\nhttps://www.facebook.com/linglingdolly \r\n \r\nMy YouTube Channel ❥\r\nhttps://www.youtube.com/LingDollyDolly\r\n \r\n合作聯絡：lingling2ho@yahoo.com.hk\r\n\r\n\r\n#日本菜 #定食 #居酒屋 #日本料理 #鰂魚涌美食 #秋嵐日本料理 \r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)\r\n"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"【飲食】鰂魚涌．小型商場內環境清幽的居酒屋｜秋嵐日本料理 Shuran Japanese Restaurant","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724982609705.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724982611151.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724982613574.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724982614713.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724982615920.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724982617835.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724982619320.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724982620612.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724982621959.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724982623449.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724982624821.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724982625984.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724982627346.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724982628909.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724982630172.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724982631545.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724982632999.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724982634172.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724982635687.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724982637853.jpeg"],"datePublished":"2024-08-22 00:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/44889c8f-2c23-4d0d-9cf8-421a773ae344/日式料理/DollyLing/125935","author":{"@type":"Person","name":"DollyLing","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/125935/DollyLing"},"text":"位於鰂魚涌的東匯坊是一個小型商場，翻新過後好像開了不少餐廳!?\r\n環境清幽的居酒屋 - 秋嵐日本料理便是其中一間\r\n這裡會有晚市定食、壽司刺身，串燒、鍋物等，看餐牌的照片都幾吸引的喔\r\n坐得很舒適外，亦很適合和朋友在這裡聊天。大概是沒有限時？吃完後沒有被趕。\r\n\r\n\r\n\r\n我們點了兩個定食，定食會包括蒸蛋和麵豉湯。\r\n蒸蛋的調味不錯，質感也算滑，不過份量有點少；湯就正正常常吧\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n特選壽司8貫御膳 ($168) 配一碗麵質爽口彈牙的烏冬。\r\n8件的壽司都是魚類的，但有些不太看得出是哪款魚，如果會介紹一下更好!?\r\n入口軟綿的吞拿魚蓉軍艦和亂入在'魚'壽司的帆立貝也很不錯。\r\n整體都很鮮美，而且這裡的壽司飯有做調味，能吃得出不是Hea做的貨色。\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n本來是想吃牛肉涮涮鍋，但原來那是季節限定。\r\n所以就轉成點牛肉壽喜鍋御膳 ($138) 會配一碗白飯。\r\n味道濃厚的壽喜燒甜甜的還有一隻蛋，拌勻好撈飯吃，惹味十足。\r\n牛肉肥美得來是帶點筋那種，牛味濃就頗有嚼勁囉\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n我們還點了些串燒，牛的話好像只有鹽燒牛舌 ($98/2串)\r\n外層有點焦香，內裡則軟嫩有彈性且都幾大塊啊，肉汁入口四溢。\r\n喜歡可以加點檸檬汁來配搭食用，讓口感變得清爽喔\r\n\r\n汁燒廣島蠔 ($48/2串) 燒過後的廣島蠔看起來還很飽滿，蠔味幾濃。\r\n汁燒帆立貝 ($48/2串) 這個好像燒得稍微有點過火。\r\n茄子 ($48) 皮薄的茄子細嫩幼滑，另外用木魚碎增加味道。\r\n\r\n\r\n\r\n\r\nTotal：$603 (已計加一服務費) 平均每人$201。\r\n\r\n\r\n秋嵐日本料理 Shuran Japanese Restaurant\r\n地址：香港鰂魚涌英皇道1010-1056號東匯坊地庫72號舖\r\n營業時間：星期一至日 11:30 - 15:30 / 18:00 - 21:30\r\n公眾假期及其前夕 11:30 - 15:00 / 18:00 - 21:30\r\n\r\n\r\n－－－－－－－－－－－－－－－－－\r\n\r\nMy Blogspot ❥\r\nhttps://dollyling.blogspot.com/\r\n \r\nMy Instagram ❥\r\nhttps://www.instagram.com/linglingdolly/\r\n \r\nMy Facebook Page ❥\r\nhttps://www.facebook.com/linglingdolly \r\n \r\nMy YouTube Channel ❥\r\nhttps://www.youtube.com/LingDollyDolly\r\n \r\n合作聯絡：lingling2ho@yahoo.com.hk\r\n\r\n\r\n#日本菜 #定食 #居酒屋 #日本料理 #鰂魚涌美食 #秋嵐日本料理 \r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)\r\n"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724982609705.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"DollyLing"}}]