[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"深圳攻略！巴掌壽司🇯🇵🍣！","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763209073671.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763209073960.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763209074276.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763209074583.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763209074885.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763209075170.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763209075462.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763209075540.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763209075655.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763209075754.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763209075849.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763209075942.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763209076055.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763209076139.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763209076240.jpeg"],"datePublished":"2025-11-15 20:19:33+08:00","url":"/community/detailpost/4446bb88-57bd-458a-848c-dfdf3ad9713f/深圳攻略/深圳攻略巴掌壽司/Hkcyeatallday/667793","author":{"@type":"Person","name":"Hkcyeatallday","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/667793/Hkcyeatallday"},"text":"\n深圳南山是香港文青的旅遊熱點,集文化､娛樂及和地道美食｡其中這間高級日本餐廳位於海岸城購物中心,臨近深圳灣口岸,坐地鐵直達交通好便利,搭計程車僅需10幾分鐘｡\n.\n板前師傅是北京黑珍珠餐廳的主廚師傅,是深圳最頂級Omakase的主板師傅之一,主打CP值天花板的廚師發辦,當中最最最賣點是PLUS版超大壽司,每顆有巴掌那麼大,用香港一半價錢就能吃到深圳最頂級的Omakase,嚴選日本直送新鮮時令食材,千元以內沒有對手｡\n.\n店內環境寬敞舒適,採用時尚的日系為主,廚師吧枱能欣賞師傅的手作現場製作與互動｡只有12個座位記得提前預約!\n.\n📍十月套餐 - $598/位\n.\n🔸櫻海老茶碗蒸\n鮮味細嫩的日式蒸蛋加入高湯特別香滑,櫻花蝦軟脆香濃好鮮味｡\n.\n🔸鯛薄切黑松露鮭魚子(海膽)\n鯛魚細膩柔嫩,淡雅清甜的口感充滿清爽風味,松露帶陣陣飄香,又有噴汁的鮭魚子;海膽甘甜細膩入口即溶｡\n.\n🔸帆立貝磯邊燒\n厚肉爽身的帆立貝,有甜美柔嫩且極具彈性的質感｡\n.\n🔸皮剝柚子酢\n清爽柔和,帶有柚子的清香｡\n.\n🔸鮑魚稻庭烏冬\n鮑魚鮮嫩彈牙又入味,有甘香濃郁的鮑肝醬;稻庭烏冬細緻滑順富嚼勁｡\n.\n🔸和牛壽喜燒\n大大塊和牛有著豐富且平均的油花分佈,質感極致軟嫩多汁,有香甜的牛脂香氣,掛滿鹹香濃郁的壽喜燒汁,可再蘸上日本生蛋｡\n.\n🔸高糖蕃茄蔬菜醋凍\n香甜多汁,又帶點微酸,清新味蕾｡\n.\n🔸壽司七貫(海膽東京塔)\n秋刀魚秋季當造魚之一,銀灰色魚皮下紅潤的魚肉特別肥美,魚肉的油香和濃郁的魚味交錯;拖羅如雪花般的脂肪,有好重的魚油甘香,入口即化;車海老的蝦肉超爽滑彈牙;海膽東京塔以手卷作為結尾,有綿密細膩的拖羅蓉好甘香,又有豐腴的海膽好鮮甜｡\n.\n🔸味噌汁\n味噌湯的風味濃郁,甘香鮮味｡\n.\n🔸甜點\n清脆香甜又多汁的哈密瓜,釀有鬆軟綿密的海綿蛋糕,又有香甜多汁的西瓜､芒果､紅肉火龍果及哈蜜瓜等,五彩繽紛且層次豐富｡\n-----------------------------\n壽司宋SUSHI SONG\n地址:深圳市南山區文心四路海岸城購物中心1層149(蔡瀾對面)\n#深圳美食 #深圳攻略 #深圳探店 #深圳打卡 #深圳新店 #南山美食 #廚師發辦\n "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"深圳攻略！巴掌壽司🇯🇵🍣！","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763209073671.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763209073960.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763209074276.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763209074583.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763209074885.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763209075170.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763209075462.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763209075540.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763209075655.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763209075754.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763209075849.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763209075942.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763209076055.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763209076139.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763209076240.jpeg"],"datePublished":"2025-11-15 20:19:33+08:00","url":"/community/detailpost/4446bb88-57bd-458a-848c-dfdf3ad9713f/深圳攻略/深圳攻略巴掌壽司/Hkcyeatallday/667793","author":{"@type":"Person","name":"Hkcyeatallday","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/667793/Hkcyeatallday"},"text":"\n深圳南山是香港文青的旅遊熱點,集文化､娛樂及和地道美食｡其中這間高級日本餐廳位於海岸城購物中心,臨近深圳灣口岸,坐地鐵直達交通好便利,搭計程車僅需10幾分鐘｡\n.\n板前師傅是北京黑珍珠餐廳的主廚師傅,是深圳最頂級Omakase的主板師傅之一,主打CP值天花板的廚師發辦,當中最最最賣點是PLUS版超大壽司,每顆有巴掌那麼大,用香港一半價錢就能吃到深圳最頂級的Omakase,嚴選日本直送新鮮時令食材,千元以內沒有對手｡\n.\n店內環境寬敞舒適,採用時尚的日系為主,廚師吧枱能欣賞師傅的手作現場製作與互動｡只有12個座位記得提前預約!\n.\n📍十月套餐 - 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