[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"香港僅有園林酒店","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1724979952340.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1724979952810.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1724979953350.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1724979953743.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1724979954165.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1724979954721.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1724979955357.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1724979955817.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1724979956220.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1724979956658.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1724979957187.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1724979957624.jpeg"],"datePublished":"2024-08-20 00:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/443a7ddb-140a-41cb-b5fb-6fde5b63c607/中式料理/lamfoodie2021/696551","author":{"@type":"Person","name":"lamfoodie2021","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/696551/lamfoodie2021"},"text":"🍽️龍華酒店 (下禾輋村) Lung Wah Hotel (Ha Wo Che Chuen)\n📍 沙田下禾輋村22號\n最近越來越多餐廳及老店因為種種原因消失。今天就特登去了與珍寶王國齊名的特色老字號—龍華酒店支持一下。龍華酒店是一家香港僅有的園林酒店之一，除咗看孔雀🦚、鸚鵡🦜，當然不少得品嚐佢哋嘅招牌菜—沙田生滾雞粥同燒乳鴿。\n👉🏻一開四紅燒頂鴿 $98\n👉🏻一開四滷水頂鴿 $98\n乳鴿亦有多款煮法，如豉油皇、滷水鹽焗、陳年花雕浸等，今次就試了紅燒跟滷水，佢好好人咁幫我哋一開四，兩隻乳鴿肉質好嫩好滑，皮香又多汁，不過可能影相影太耐，紅燒乳鴿不是特別脆。每碟乳鴿亦有幾塊蝦片點綴，外觀上幾吸引。\n👉🏻新鮮菠蘿咕嚕肉 $168\n當年李小龍太太最喜愛的菜式。勁香勁多汁，每一粒咕嚕肉都沒有肥肉，還有一排切粒的新鮮菠蘿🍍伴碟，菠蘿不算太甜，整碟餸老少咸宜。\n👉🏻薑蔥焗廣島蠔 $198\n熱辣辣、香噴噴的廣島蠔，十分豐富，美中不足的是煲底有少少黐底。\n👉🏻避風塘魚雲 $168\n未試過這道菜式，原來魚雲是魚頭的其他部份。金黃酥脆的炸魚頭與胡椒鹽爆香薑、蔥、辣椒炒至乾香，超入味和有份量的一碟餸。\n👉🏻沙田雞粥1碗 $98\n2至3位份量，份量都幾多，每個人都可以盛兩三碗，超白滑黃雞配上超級軟綿綿的粥，超級夾。\n👉🏻沙田風味炒蜆 $168\n👉🏻白飯1碗 $19\n火候掌握得好好，蜆肉鮮嫩多汁，口感鮮美，配上豆豉、薑蒜等調味料，讓整道菜式更加香濃。豆豉和薑蒜的香氣，讓人食欲大開，適合配上一碗白飯。\n👉🏻自製壽包3個 $48\n需時較久，名廚推介之一。\n👉🏻茶芥 $ 13/1\n好味指數: 3.5/5 \n性價比: 3.5/5 有加一\n環境: 4/5 \n#沙田餐廳 #沙田必食 #沙田美食 #餐廳推介 #hkfoodlover #hkfoodguide #hkfoodhunter #香港美食 #親子好去處 #假日好去處 #hkfoodie #hklifestyleblogger #eatwithfoodiez #拍拖好去處 #香港好去處 #食在沙田 #必食之選 #foodadmirersoftheworld #lamfoodie2021沙田 #lamfoodie2021中菜 #龍華酒店 #沙田 #沙田美食 #孔雀\n\n\r\n #孔雀 #沙田 #香港好去處 #香港美食 #拍拖好去處 #龍華酒店 #假日好去處 #hkfoodie #餐廳推介 #親子好去處 #沙田美食 #食在沙田 #hklifestyleblogger #hkfoodhunter #沙田餐廳 #hkfoodlover #hkfoodguide #必食之選 #eatwithfoodiez #沙田必食 #foodadmirersoftheworld #lamfoodie2021沙田 #lamfoodie2021中菜\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"香港僅有園林酒店","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1724979952340.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1724979952810.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1724979953350.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1724979953743.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1724979954165.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1724979954721.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1724979955357.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1724979955817.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1724979956220.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1724979956658.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1724979957187.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1724979957624.jpeg"],"datePublished":"2024-08-20 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