[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"🇭🇰【鵝肝大阪燒 x 明太子玉子燒!九龍城鐵板燒新發現🔥】","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202511/856270/20251110/hls/post_detail_1762710183668.m3u8"],"datePublished":"2025-11-10 08:30:35+08:00","url":"/community/detailpost/439cc697-c566-4b92-a060-2da795c6a7e3/日式料理/soso.eatingismylife/856270","author":{"@type":"Person","name":"soso.eatingismylife","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/856270/soso.eatingismylife"},"text":"📅2025-10-22\n🥢御將燒 Teppanyaki Goshou\n📍香港九龍城啟德協調道12號雙子匯1期食匯堂12樓1號舖\n-\n🤤味道評分:8/10\n📷賣相評分:8.5/10\n🏞環境評分:9/10\n🤵🏻服務評分:8.5/10\n😍回頭指數:8/10\n💰人均價錢:$307\n-\n是日叫咗個二人前,一次過食曬大板燒同鐵板燒,仲坐正鐵板前,可以睇到師傅煮食功架｡\n-\n🌖明太子玉子燒 MENTAIKO TAMAGOYAKI\n玉子燒夠厚身,蛋香略帶甜味而且非常濕潤爆晒汁,中間夾住明太子,鹹香中又有少少辣勁｡面頭淋上少少大板燒嘅醬汁,份量剛好,唔會搶味,令整體層次更豐富｡\n🌖南蠻炸雞 CHICKEN NANBAN\n炸雞外皮香脆,唔油膩,雞肉嫩滑多汁,咬落仲有少少肉汁爆出嚟,配上酸酸甜甜又creamy嘅tartar sauce真係一絕｡\n🌖澳洲黑安格斯牛 AUSTRALIA BLACK ANGUS BEEF\n牛肉煎到medium rare,切開仲見到靚靚粉紅色,肉味濃郁,唔洗點醬已經好食｡配埋蒜片同燒野菜,口感同香氣都好有層次｡\n🌖鵝肝大阪燒 FOIE GRAS OKONOMIYAKI\n大阪燒煎得夠香,外脆內軟,入面有椰菜､豬肉片同麵糊,夠晒足料｡面頭放咗兩塊厚厚鵝肝,煎到外脆內creamy,油香四溢｡大阪燒口感豐富但偏向街頭風;鵝肝就係法式高貴代表,放上大阪燒面頭,雖然視覺上好吸睛,但味道上就有啲衝突——鵝肝嘅油香被大阪燒醬搶咗風頭,反而唔夠突出｡呢個配搭就好似兩個主角爭戲咁,唔係唔好食,但未必係最佳拍檔,下次可能叫返個基本款就已經夠｡\n🌗甜品 DESSERT\n最後甜品係蜜瓜味大福,外層煙韌得嚟唔黏牙,入口清爽｡大福內包住嘅係蜜瓜味嘅軟滑 filling,質地似奶凍咁咁滑,甜度啱啱好,唔會膩｡味道雖然唔算超突出,但勝在賣相精緻,配埋靚靚小碗同銀色小匙,食完主菜後嚟個清新收尾都幾舒服｡\n-\n#OKOSTA #御將燒 #廣島燒 #鐵板燒 #Teppanyaki #TheTwins #Otafuku #日本過江龍 #九龍城 #九龍城美食 #香港美食#soso_foodie2025 #soso_hk2025 #soso_200至400元\n\n想睇同區食店介紹?可以參考👇🏻👇🏻\n#soso_九龍 #soso_九龍城\n\n想睇同類食物介紹?可以參考👇🏻👇🏻\n#soso_日式 #soso_炸雞 #soso_大阪燒 #soso_玉子燒 #soso_鐵板燒 #soso_鵝肝控 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"🇭🇰【鵝肝大阪燒 x 明太子玉子燒!九龍城鐵板燒新發現🔥】","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202511/856270/20251110/hls/post_detail_1762710183668.m3u8"],"datePublished":"2025-11-10 08:30:35+08:00","url":"/community/detailpost/439cc697-c566-4b92-a060-2da795c6a7e3/日式料理/soso.eatingismylife/856270","author":{"@type":"Person","name":"soso.eatingismylife","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/856270/soso.eatingismylife"},"text":"📅2025-10-22\n🥢御將燒 Teppanyaki Goshou\n📍香港九龍城啟德協調道12號雙子匯1期食匯堂12樓1號舖\n-\n🤤味道評分:8/10\n📷賣相評分:8.5/10\n🏞環境評分:9/10\n🤵🏻服務評分:8.5/10\n😍回頭指數:8/10\n💰人均價錢:$307\n-\n是日叫咗個二人前,一次過食曬大板燒同鐵板燒,仲坐正鐵板前,可以睇到師傅煮食功架｡\n-\n🌖明太子玉子燒 MENTAIKO TAMAGOYAKI\n玉子燒夠厚身,蛋香略帶甜味而且非常濕潤爆晒汁,中間夾住明太子,鹹香中又有少少辣勁｡面頭淋上少少大板燒嘅醬汁,份量剛好,唔會搶味,令整體層次更豐富｡\n🌖南蠻炸雞 CHICKEN NANBAN\n炸雞外皮香脆,唔油膩,雞肉嫩滑多汁,咬落仲有少少肉汁爆出嚟,配上酸酸甜甜又creamy嘅tartar sauce真係一絕｡\n🌖澳洲黑安格斯牛 AUSTRALIA BLACK ANGUS BEEF\n牛肉煎到medium rare,切開仲見到靚靚粉紅色,肉味濃郁,唔洗點醬已經好食｡配埋蒜片同燒野菜,口感同香氣都好有層次｡\n🌖鵝肝大阪燒 FOIE GRAS OKONOMIYAKI\n大阪燒煎得夠香,外脆內軟,入面有椰菜､豬肉片同麵糊,夠晒足料｡面頭放咗兩塊厚厚鵝肝,煎到外脆內creamy,油香四溢｡大阪燒口感豐富但偏向街頭風;鵝肝就係法式高貴代表,放上大阪燒面頭,雖然視覺上好吸睛,但味道上就有啲衝突——鵝肝嘅油香被大阪燒醬搶咗風頭,反而唔夠突出｡呢個配搭就好似兩個主角爭戲咁,唔係唔好食,但未必係最佳拍檔,下次可能叫返個基本款就已經夠｡\n🌗甜品 DESSERT\n最後甜品係蜜瓜味大福,外層煙韌得嚟唔黏牙,入口清爽｡大福內包住嘅係蜜瓜味嘅軟滑 filling,質地似奶凍咁咁滑,甜度啱啱好,唔會膩｡味道雖然唔算超突出,但勝在賣相精緻,配埋靚靚小碗同銀色小匙,食完主菜後嚟個清新收尾都幾舒服｡\n-\n#OKOSTA #御將燒 #廣島燒 #鐵板燒 #Teppanyaki #TheTwins #Otafuku #日本過江龍 #九龍城 #九龍城美食 #香港美食#soso_foodie2025 #soso_hk2025 #soso_200至400元\n\n想睇同區食店介紹?可以參考👇🏻👇🏻\n#soso_九龍 #soso_九龍城\n\n想睇同類食物介紹?可以參考👇🏻👇🏻\n#soso_日式 #soso_炸雞 #soso_大阪燒 #soso_玉子燒 #soso_鐵板燒 #soso_鵝肝控 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202511/856270/20251110/hls/post_detail_1762710183668.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"soso.eatingismylife"}}]