[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"食在銅鑼灣 | 船渦 | 超豐富的八府巡按套餐","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1754401407927.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1754401408613.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1754401408047.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1754401408007.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1754401408621.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1754401408189.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1754401408169.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1754401408213.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1754401408583.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1754401408832.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1754401408327.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1754401408268.jpeg"],"datePublished":"2025-08-06 00:20:35+08:00","url":"/community/detailpost/41f6e623-67ce-4610-acec-d828d8f16b56/港式美食/食在銅鑼灣-船渦-超/窩夫與蝦子餅/116378","author":{"@type":"Person","name":"窩夫與蝦子餅","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/116378/窩夫與蝦子餅"},"text":"窩夫上星期五晚在黃色暴雨警告下去「船渦」替閨蜜慶生。\n\n \n一人一個QR code下單。\n\n \n一行四人都點了「八府巡按套餐」(每位$488)。\n\n \n一人一個蒸氣鍋。\n\n \n可以參考餐廳建議的蒸煮時間。\n \n\n前菜有青瓜絲沙律。\n\n \n海鮮拼盤來了，相機食先，共有8+1款海鮮，指定的8款是白蜆、蝦(3隻)、北寄貝、鮑魚、元貝、貴妃蚌、鮮魚片和龍蝦(半隻)，另蟹(半隻)或蟶子皇(1隻)二選一，大家都懶得動手而選了蟶子皇，蟶子皇雖然不算很大隻，但非常鮮甜。\n\n \n龍蝦十分生猛，下鍋時還在動。\n\n \n龍蝦要蒸7分鐘，等候期間先吃芝麻雞翼和雞軟骨餃子。\n \n\n龍蝦好了，肉色雪白，鮮甜彈牙。\n\n \n肉類三選二，窩夫選了安格斯牛肉和豚肉片，水準不及海鮮。另有三寶丸，分別是牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸和招牌墨魚丸，窩夫不吃薑汁皮蛋貢丸，加2元轉做墨丸，墨丸爽口彈牙，水準之作。\n\n \n蔬菜拼盤雖小，但蔬菜種類夠多，有生菜、娃娃菜、金菇、南瓜、翠玉瓜、鮮冬菇和粟米，粟米超甜呢。\n\n \n麵底要了烏冬(加$8)，口感軟滑，朋友的米線也好吃，稍嫌魚湯湯底鹹了一些。\n \n船渦\n銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓\n \n*本網誌純屬個人意見或經驗分享，只供參考*\r\n #銅鑼灣 #海鮮 #銅鑼灣美食 #香港美食 #蒸氣鍋 #食在銅鑼灣 #窩夫與蝦子餅食在銅鑼灣 #窩夫與蝦子餅 #香港探店 #船渦 #八府巡按套餐 #一人一蒸氣鍋\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"食在銅鑼灣 | 船渦 | 超豐富的八府巡按套餐","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1754401407927.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1754401408613.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1754401408047.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1754401408007.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1754401408621.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1754401408189.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1754401408169.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1754401408213.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1754401408583.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1754401408832.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1754401408327.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1754401408268.jpeg"],"datePublished":"2025-08-06 00:20:35+08:00","url":"/community/detailpost/41f6e623-67ce-4610-acec-d828d8f16b56/港式美食/食在銅鑼灣-船渦-超/窩夫與蝦子餅/116378","author":{"@type":"Person","name":"窩夫與蝦子餅","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/116378/窩夫與蝦子餅"},"text":"窩夫上星期五晚在黃色暴雨警告下去「船渦」替閨蜜慶生。\n\n \n一人一個QR code下單。\n\n \n一行四人都點了「八府巡按套餐」(每位$488)。\n\n \n一人一個蒸氣鍋。\n\n \n可以參考餐廳建議的蒸煮時間。\n \n\n前菜有青瓜絲沙律。\n\n \n海鮮拼盤來了，相機食先，共有8+1款海鮮，指定的8款是白蜆、蝦(3隻)、北寄貝、鮑魚、元貝、貴妃蚌、鮮魚片和龍蝦(半隻)，另蟹(半隻)或蟶子皇(1隻)二選一，大家都懶得動手而選了蟶子皇，蟶子皇雖然不算很大隻，但非常鮮甜。\n\n \n龍蝦十分生猛，下鍋時還在動。\n\n \n龍蝦要蒸7分鐘，等候期間先吃芝麻雞翼和雞軟骨餃子。\n \n\n龍蝦好了，肉色雪白，鮮甜彈牙。\n\n \n肉類三選二，窩夫選了安格斯牛肉和豚肉片，水準不及海鮮。另有三寶丸，分別是牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸和招牌墨魚丸，窩夫不吃薑汁皮蛋貢丸，加2元轉做墨丸，墨丸爽口彈牙，水準之作。\n\n \n蔬菜拼盤雖小，但蔬菜種類夠多，有生菜、娃娃菜、金菇、南瓜、翠玉瓜、鮮冬菇和粟米，粟米超甜呢。\n\n \n麵底要了烏冬(加$8)，口感軟滑，朋友的米線也好吃，稍嫌魚湯湯底鹹了一些。\n \n船渦\n銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓\n \n*本網誌純屬個人意見或經驗分享，只供參考*\r\n #銅鑼灣 #海鮮 #銅鑼灣美食 #香港美食 #蒸氣鍋 #食在銅鑼灣 #窩夫與蝦子餅食在銅鑼灣 #窩夫與蝦子餅 #香港探店 #船渦 #八府巡按套餐 #一人一蒸氣鍋\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1754401407927.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"窩夫與蝦子餅"}}]