[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"特色🥰fusion🍽️樓上🍕cafe","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202604/826458/20260403/hls/post_detail_1775196846487.m3u8"],"datePublished":"2026-04-03 14:14:47+08:00","url":"/community/detailpost/41eaa135-5a47-481d-93c9-0109be4eefcb/香港攻略/特色fusion樓上/Cyril/826458","author":{"@type":"Person","name":"Cyril","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/826458/Cyril"},"text":"尖沙咀🚇有唔少寶藏餐廳，Up a Notch Homemade Pasta & Pizza 就係其中一間，餐廳裝潢幾有玩味🤩，有種遠離街道喧囂嘅玩樂感👍。\n\n餐廳主打自家製 Pasta 同 Pizza 🍕，概念 fusion 創新💡，將西式料理食材同亞洲風味巧妙結合，深受追求特色 dining experience 嘅食客🍴歡迎。\n\n佢哋仲有唔少特色飲品🥂，Mocktail A For Amazing，用🍎蘋果汁、青檸汁同菠蘿🍍梳打水三者混合而成，酸甜清爽，層次感豐富✨，第一啖已經精神為之一振🍹。\n\n另一款伯爵檸檬沙冰茶🍧香濃郁，配上微酸檸檬味，清新解渴🤤，非常適合香港天氣飲🍋。\n\n我哋揀咗用油甘魚刺身🐟作為開胃前菜，魚生質感嫩滑，鮮味十足，加上🥄酸酸甜甜清新感即刻打開味蕾👅，為之後嘅菜式做好準備🍽️。\n\nBlue Cheese Smoked Salmon 藍芝士煙三文魚 Pizza 🍕幾有驚喜，自家製薄脆餅底烤得香口，藍芝士醬🧀味道唔會太過濃烈，Mozzarella 芝士好香濃，煙三文魚🐟鹹香配上蒔蘿清香，層次感豐富✨。\n\n香煎麵豉比目魚🐟係非常到位嘅 fusion 菜，麵豉醬汁鮮香帶甘甜😋，配上薄切蘿蔔片爽口解膩，菠菜🥬清甜平衡整體味道，比目魚好香滑幾高質⭐！\n\n整體而言，Up a Notch 係一間👏有誠意、有創意💡，環境舒適嘅隱世樓上 cafe 🍴，喜歡 fusion 風味兼想搵個舒適嘅地方🍽️食下嘢可以來試試！\n\nUp a Notch Homemade Pasta & Pizza (尖沙咀)\n地址：香港尖沙咀加連威老道29號信基商業中心2樓\n\n#UpANotch #尖沙咀Cafe #樓上Cafe #尖沙咀美食 #HomemadePizza #FusionFood #藍芝士Pizza #煙三文魚Pizza #香煎比目魚 #麵豉比目魚 #油甘魚刺身 #伯爵奶茶沙冰 #文青Cafe #香港Cafe #Cafe推介 #香港美食 #香港美食博主 #隱世餐廳 #美食打卡 #尖沙咀隱食 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"特色🥰fusion🍽️樓上🍕cafe","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202604/826458/20260403/hls/post_detail_1775196846487.m3u8"],"datePublished":"2026-04-03 14:14:47+08:00","url":"/community/detailpost/41eaa135-5a47-481d-93c9-0109be4eefcb/香港攻略/特色fusion樓上/Cyril/826458","author":{"@type":"Person","name":"Cyril","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/826458/Cyril"},"text":"尖沙咀🚇有唔少寶藏餐廳，Up a Notch Homemade Pasta & Pizza 就係其中一間，餐廳裝潢幾有玩味🤩，有種遠離街道喧囂嘅玩樂感👍。\n\n餐廳主打自家製 Pasta 同 Pizza 🍕，概念 fusion 創新💡，將西式料理食材同亞洲風味巧妙結合，深受追求特色 dining experience 嘅食客🍴歡迎。\n\n佢哋仲有唔少特色飲品🥂，Mocktail A For Amazing，用🍎蘋果汁、青檸汁同菠蘿🍍梳打水三者混合而成，酸甜清爽，層次感豐富✨，第一啖已經精神為之一振🍹。\n\n另一款伯爵檸檬沙冰茶🍧香濃郁，配上微酸檸檬味，清新解渴🤤，非常適合香港天氣飲🍋。\n\n我哋揀咗用油甘魚刺身🐟作為開胃前菜，魚生質感嫩滑，鮮味十足，加上🥄酸酸甜甜清新感即刻打開味蕾👅，為之後嘅菜式做好準備🍽️。\n\nBlue Cheese Smoked Salmon 藍芝士煙三文魚 Pizza 🍕幾有驚喜，自家製薄脆餅底烤得香口，藍芝士醬🧀味道唔會太過濃烈，Mozzarella 芝士好香濃，煙三文魚🐟鹹香配上蒔蘿清香，層次感豐富✨。\n\n香煎麵豉比目魚🐟係非常到位嘅 fusion 菜，麵豉醬汁鮮香帶甘甜😋，配上薄切蘿蔔片爽口解膩，菠菜🥬清甜平衡整體味道，比目魚好香滑幾高質⭐！\n\n整體而言，Up a Notch 係一間👏有誠意、有創意💡，環境舒適嘅隱世樓上 cafe 🍴，喜歡 fusion 風味兼想搵個舒適嘅地方🍽️食下嘢可以來試試！\n\nUp a Notch Homemade Pasta & Pizza (尖沙咀)\n地址：香港尖沙咀加連威老道29號信基商業中心2樓\n\n#UpANotch #尖沙咀Cafe #樓上Cafe #尖沙咀美食 #HomemadePizza #FusionFood #藍芝士Pizza #煙三文魚Pizza #香煎比目魚 #麵豉比目魚 #油甘魚刺身 #伯爵奶茶沙冰 #文青Cafe #香港Cafe #Cafe推介 #香港美食 #香港美食博主 #隱世餐廳 #美食打卡 #尖沙咀隱食 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202604/826458/20260403/hls/post_detail_1775196846487.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"Cyril"}}]