[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"【灣仔素食】一顆粉紅少女心 IGable的料理 | 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00:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/41db4668-dee1-488a-b58a-ff5a670aba67/打卡熱點/kit-linda-yau/102145","author":{"@type":"Person","name":"kit linda yau","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/102145/kit-linda-yau"},"text":"灣仔的香港藝術中心，絕對是本地藝術家及設計師的搖籃，孕育着本地的藝術創作。但對素食的喵來說，位於中心6樓的人氣素食餐廳JAJA就有莫大的吸引，JAJA在西班牙文中解作「哈哈」，甫入大門，已見人人皆愛的大型熊啤啤來迎接。整間餐廳全是花、粉紅色、啤啤熊佈置成的打卡位，加上無敵維港海景，讓人一瞬間少女心爆發，散播出快樂的氣氛。\n是夜與好友同行，慶祝喵終於脫離職場的苦海，正式踏入Slash的行業，是一個新開始呢。\n延伸閱讀︰【深水埗素食】鴻發涼茶 | $8抵食懷舊中式糕點\n坐着長期難book的玫瑰花枱，放上食物，就是最美的拍攝背景。總括而言，整間餐廳，任何一個角落都好 IGable，一場黎到，當然喪打卡，影多幾張靚靚相。\nJAJA除左環境靚外，為了配合餐廳的主題，連食物的擺盆都是為了打卡而設，上菜速度係奇快，又或者其實係我地影相影得耐，不知不覺間美食已經送到，先送上小食及飲品。\n焦糖奶昔 Caramel Milkshake\n透心涼的Milk Shake係JAJA的招牌，有分普通同打卡專用的奶昔，不過好友叫錯左杯普通焦糖奶昔。焦糖就比較甜，但勝在奶味香濃，夠哂滑同綿密，最貼心係可以少冰，畢竟女仔身體都不能夠飲太寒涼的飲品。\n活火山 The Energiser\n好友就點了一杯會噴煙的Mocktail，佢話味道比較清新，我當然唔放過影相時刻。\n最IGable的美食\n脆綠薯球 Mean Green Croquettes\n炸薯球內是綠色的青豆蓉及薯蓉而成，外皮香脆內裡軟綿，配上乳酪般的紅菜頭腰果醬，味道亦顯得十分清新，紅紅綠綠的顏色份外醒神。\n煙燻粟米條 Smoky Corn Ribs\n燒粟米是JAJA的招牌菜式之一，基乎每枱必點，亦是素食版的Grill Ribs，煙燻過的香甜粟米配上特製的純素燒烤醬，顯得特別惹味，連粟米芯也令人LAM LAM 脷，愈食愈過癮。\n提生糙米壽司拼盤 Living Maki Platter\n很多朋友都大讚JAJA的提生糙米壽司拼盤，除左賣相夠殺食外，一碟三味，有脆辣菠蘿蜜卷、照燒茄子卷、金針菇黑松露脆卷，啱哂乜都想試嘅朋友。其中照燒茄子卷最令我感到驚喜，照燒茄子的味道及質感勁似鰻魚，加上外層是烤香的芝麻，內裡是軟綿的牛油果及脆脆，多種味道及口感，令人大為滿足，只怪今次點了6件，實在不太夠喉。\n松露菠菜雞蛋薄餅 Truffle, Spinach and Egg Pizza\n我對厚皮的Pizza深怕得要死，JAJA的薄餅是薄脆來，配上香濃的黑松露醬、鮮嫩的菠菜及溫泉蛋，算是半Raw Food，溫泉蛋亦讓Pizza顯得微微濕潤，入口不太乾及不會顯得過膩，加上芝士碎，是很清新的組合。\n芝士蛋糕條 Cheesecake Lolly\n最後來到甜品時間，先送上三角造型的芝士蛋糕，以朱古力脆皮包著New York Cheesecake，如同一條雪條，顏色繽紛，打卡絕對無得輸。唔好睇小佢細細件，朱古力脆皮令芝士蛋糕膩上加膩，味道亦比較偏甜，怕甜的朋友要有心理準備。\n奇亞籽布丁 Just-Pear-fect\n好友點了Superfood的奇亞籽布丁，椰奶味香濃，質感亦比較輕盈順滑，配上清新的啤梨及奇異果，頓時減去甜膩感，食多少少都零罪惡感。\n是夜有好友相伴，亦解開了我對做Slasher的心結與不安，食飯真係要睇腳。\nJAJA\n地址︰灣仔港灣道2號 | 香港藝術中心 6 樓\n\n\nWelcome to Visit :\nkitlindacat.com, She.com, Ubeauty, BlogSpot, Pixnet\nContact Me :\nFans Page :https://www.facebook.com/kitlindacat\nInstagram: kitlindayau\nWebsite : https://kitlindacat.com/\ne-mail : kitty-yau@hotmail.com\r\n #香港 #灣仔 #素食 #CAFE\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"【灣仔素食】一顆粉紅少女心 IGable的料理 | 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