[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"超親民價錢omakase ","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202412/685199/20241204/hls/post_detail_1733282762026.m3u8"],"datePublished":"2024-12-04 11:28:28+08:00","url":"/community/detailpost/4172b05c-06fb-47d7-91f9-975abaf760c6/日式料理/Shellessgirl/685199","author":{"@type":"Person","name":"Shellessgirl ","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/685199/Shellessgirl"},"text":"媽咪上星期突然話放工帶我食好西,原來係帶我去Vwalk食omakase! 認真估佢唔到, 但更估唔到係個omakase 價錢, 超級超值, 一人前只需$358或$398, 你無睇錯真係呢個價錢, 而且質素高質, 性價比超高!\n餐廳位於Vwalk 商埸地下,港鐵南昌站上蓋,地點方便好找,餐廳以深木色裝修,卦滿燈籠,好有日本漁村feel,Omakase 一共有2款套餐,我好豪咁叫咗最貴果個set:\n💫釧($398/人+10%)\n🌟前菜:吞拿魚牛油果沙律\n先來前菜,吞拿魚牛油果沙律,牛油果軟綿creamy,配埋吞拿魚魚蓉,鮮味又滋味,加埋三文魚魚籽,口感更豐富｡\n🌟茶碗蒸:松葉蟹肉茶碗蒸\n非常鮮味,內裏有松葉蟹肉,還加入蝦及菇,蒸蛋嫩滑,非常鮮味\n🌟刺身3點:\n🔺鰤魚- 油脂豐富而鮮味,魚味濃郁,口感嫩滑｡\n🔺赤貝- 爽口鮮甜\n🔺醬油帆立貝- 師傅將帆立貝輕輕炙燒過,再掃上醬油,醬油香氣更盛,配上海苔同吃,香脆又鮮味｡\n\n🌟壽司五貫:\n🔺深海池魚-口感結實,肉質細嫩爽脆,魚味相對清淡,但十分鮮味\n🔺伊左木壽司- 比較淡味的白身魚,但魚肉嫩滑, 味道爽口鮮甜\n🔺赤海蝦壽司- 赤海蝦爽口,師傅再加入燒過的蟹膏,燒過的蟹膏非常的香濃,配上爽口蝦肉非常的夾\n🔺火炙大拖羅壽司- 非常肥美的大拖羅,師傅輕輕炙燒過,魚油香氣更盛,入口即融,媽咪都大讚好!\n🔺北海道海膽壽司- 非常的清甜,鮮味在口中停留不散,媽咪都大愛,果然識食\n\n🌟吸物:鯛魚豆腐湯,\n非常濃郁又鮮甜的魚湯,魚湯熱辣辣,食完刺身及壽司後飲用,非常的暖胃,師傅還細心的加入豆腐及香煎過的鯛魚,口感更豐富｡\n\n🌟揚物:天婦羅海蝦\n海蝦炸得酥脆,天婦羅麵衣香脆,蝦肉爽口,正!\n\n🌟一品料理:香煎比目魚配海膽醬\n比較洋食風格的一品料理,師傅將比目魚煎得香脆,而魚肉保持細緻嫩滑,再配上洋食風的海膽醬汁,創新又味美\n\n🌟甜品,梅酒柚子雪葩\n加入梅酒的柚子雪葩,清新之餘又有一點點的梅酒香味,好夾好好味😋\n\n#壽司 #刺身 #日本菜 #漁釧 #南昌站vwalk #vwalk #omakase #抵食"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"超親民價錢omakase ","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202412/685199/20241204/hls/post_detail_1733282762026.m3u8"],"datePublished":"2024-12-04 11:28:28+08:00","url":"/community/detailpost/4172b05c-06fb-47d7-91f9-975abaf760c6/日式料理/Shellessgirl/685199","author":{"@type":"Person","name":"Shellessgirl ","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/685199/Shellessgirl"},"text":"媽咪上星期突然話放工帶我食好西,原來係帶我去Vwalk食omakase! 認真估佢唔到, 但更估唔到係個omakase 價錢, 超級超值, 一人前只需$358或$398, 你無睇錯真係呢個價錢, 而且質素高質, 性價比超高!\n餐廳位於Vwalk 商埸地下,港鐵南昌站上蓋,地點方便好找,餐廳以深木色裝修,卦滿燈籠,好有日本漁村feel,Omakase 一共有2款套餐,我好豪咁叫咗最貴果個set:\n💫釧($398/人+10%)\n🌟前菜:吞拿魚牛油果沙律\n先來前菜,吞拿魚牛油果沙律,牛油果軟綿creamy,配埋吞拿魚魚蓉,鮮味又滋味,加埋三文魚魚籽,口感更豐富｡\n🌟茶碗蒸:松葉蟹肉茶碗蒸\n非常鮮味,內裏有松葉蟹肉,還加入蝦及菇,蒸蛋嫩滑,非常鮮味\n🌟刺身3點:\n🔺鰤魚- 油脂豐富而鮮味,魚味濃郁,口感嫩滑｡\n🔺赤貝- 爽口鮮甜\n🔺醬油帆立貝- 師傅將帆立貝輕輕炙燒過,再掃上醬油,醬油香氣更盛,配上海苔同吃,香脆又鮮味｡\n\n🌟壽司五貫:\n🔺深海池魚-口感結實,肉質細嫩爽脆,魚味相對清淡,但十分鮮味\n🔺伊左木壽司- 比較淡味的白身魚,但魚肉嫩滑, 味道爽口鮮甜\n🔺赤海蝦壽司- 赤海蝦爽口,師傅再加入燒過的蟹膏,燒過的蟹膏非常的香濃,配上爽口蝦肉非常的夾\n🔺火炙大拖羅壽司- 非常肥美的大拖羅,師傅輕輕炙燒過,魚油香氣更盛,入口即融,媽咪都大讚好!\n🔺北海道海膽壽司- 非常的清甜,鮮味在口中停留不散,媽咪都大愛,果然識食\n\n🌟吸物:鯛魚豆腐湯,\n非常濃郁又鮮甜的魚湯,魚湯熱辣辣,食完刺身及壽司後飲用,非常的暖胃,師傅還細心的加入豆腐及香煎過的鯛魚,口感更豐富｡\n\n🌟揚物:天婦羅海蝦\n海蝦炸得酥脆,天婦羅麵衣香脆,蝦肉爽口,正!\n\n🌟一品料理:香煎比目魚配海膽醬\n比較洋食風格的一品料理,師傅將比目魚煎得香脆,而魚肉保持細緻嫩滑,再配上洋食風的海膽醬汁,創新又味美\n\n🌟甜品,梅酒柚子雪葩\n加入梅酒的柚子雪葩,清新之餘又有一點點的梅酒香味,好夾好好味😋\n\n#壽司 #刺身 #日本菜 #漁釧 #南昌站vwalk #vwalk #omakase #抵食"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202412/685199/20241204/hls/post_detail_1733282762026.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"Shellessgirl "}}]