[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"今晚唐坊私房菜！🦐🍅 封門柳超正！🤤","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202508/956589/20250824/hls/post_detail_1756040826853.m3u8"],"datePublished":"2025-08-24 21:09:36+08:00","url":"/community/detailpost/40b66498-6178-4401-91dd-9186ee5984ef/香港攻略/今晚唐坊私房菜-封門/Pollyrose/956589","author":{"@type":"Person","name":"Pollyrose","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/956589/Pollyrose"},"text":"今晚收工約咗朋友去｢唐坊火鍋私房菜｣,捨棄尋常湯底,一試其招牌｢濃蝦湯蕃茄鍋｣,結果迎來滿滿驚喜｡濃郁的蝦膏香氣混著番茄的鮮甜撲鼻而來,橙紅湯色誘人至極｡番茄天然的酸鮮明亮醒胃,用來涮煮食材,不僅賦予濃鮮底色,更意外地能提升食材的甜度!😋🤩\n\n主角｢手切封門柳｣盡顯私房選料功架｡牛肉紋理如大理石,油脂分布勻稱,師傅手切厚度恰到好處｡在滾熱的蝦湯中輕涮幾秒,入口軟嫩無比,牛味濃郁且帶獨特脂香,封門柳特有的細緻口感與濃郁湯底相得益彰,令人回味｡👍\n\n｢橡果豬｣肉片粉嫩,脂肪潔白,涮熟後肉質緊實卻不失柔嫩,細嚼間竟透出淡淡的堅果甘香,與坊間普通豬肉截然不同,可見食材來源講究｡手工製作的｢三寶丸｣彈牙爽口,真材實料,每款丸子風味各異,在蝦湯襯托下更顯鮮美｡｢蟹肉雲吞｣皮薄餡靚,蟹肉鮮甜絲絲分明;｢九菜餃｣韭菜香氣撲鼻,飽滿多汁,兩者皆是手工點心水準｡\n\n｢油麥菜｣翠綠爽脆,吸飽濃湯精華後仍保持清新｡必點的｢竹蔗茅根水｣清甜潤燥,完美平衡火鍋的濃烈,是絕配｡\n\n全單88折優惠,服務穩妥,環境舒適｡總結而言,唐坊的｢濃蝦湯蕃茄鍋｣實為一絕,鮮香濃郁層次豐富;手切封門柳與橡果豬質素上乘,手工丸餃誠意十足｡此餐將私房菜的用心與火鍋熱鬧完美結合,食材質素與湯底創意均見真章｡若您追求湯底深度與特色食材,這濃蝦番茄鍋配頂級肉類的組合,絕對值得專程一試｡下次再來探索其他私房鍋物｡\n\n唐坊火鍋私房菜\n油麻地彌敦道560號譽發廣場23樓\n\n#唐坊 #火鍋 #打邊爐 #私房菜 #油麻地 #中菜\n#油麻地美食 #油麻地必食 #油麻地好去處 #油麻地中餐 #彌敦道 #譽發廣場 #香港火鍋 #旺角火鍋 #香港美食 #UCreator #hkfoodie #打卡美食 #打卡\n#好去處 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"今晚唐坊私房菜！🦐🍅 封門柳超正！🤤","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202508/956589/20250824/hls/post_detail_1756040826853.m3u8"],"datePublished":"2025-08-24 21:09:36+08:00","url":"/community/detailpost/40b66498-6178-4401-91dd-9186ee5984ef/香港攻略/今晚唐坊私房菜-封門/Pollyrose/956589","author":{"@type":"Person","name":"Pollyrose","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/956589/Pollyrose"},"text":"今晚收工約咗朋友去｢唐坊火鍋私房菜｣,捨棄尋常湯底,一試其招牌｢濃蝦湯蕃茄鍋｣,結果迎來滿滿驚喜｡濃郁的蝦膏香氣混著番茄的鮮甜撲鼻而來,橙紅湯色誘人至極｡番茄天然的酸鮮明亮醒胃,用來涮煮食材,不僅賦予濃鮮底色,更意外地能提升食材的甜度!😋🤩\n\n主角｢手切封門柳｣盡顯私房選料功架｡牛肉紋理如大理石,油脂分布勻稱,師傅手切厚度恰到好處｡在滾熱的蝦湯中輕涮幾秒,入口軟嫩無比,牛味濃郁且帶獨特脂香,封門柳特有的細緻口感與濃郁湯底相得益彰,令人回味｡👍\n\n｢橡果豬｣肉片粉嫩,脂肪潔白,涮熟後肉質緊實卻不失柔嫩,細嚼間竟透出淡淡的堅果甘香,與坊間普通豬肉截然不同,可見食材來源講究｡手工製作的｢三寶丸｣彈牙爽口,真材實料,每款丸子風味各異,在蝦湯襯托下更顯鮮美｡｢蟹肉雲吞｣皮薄餡靚,蟹肉鮮甜絲絲分明;｢九菜餃｣韭菜香氣撲鼻,飽滿多汁,兩者皆是手工點心水準｡\n\n｢油麥菜｣翠綠爽脆,吸飽濃湯精華後仍保持清新｡必點的｢竹蔗茅根水｣清甜潤燥,完美平衡火鍋的濃烈,是絕配｡\n\n全單88折優惠,服務穩妥,環境舒適｡總結而言,唐坊的｢濃蝦湯蕃茄鍋｣實為一絕,鮮香濃郁層次豐富;手切封門柳與橡果豬質素上乘,手工丸餃誠意十足｡此餐將私房菜的用心與火鍋熱鬧完美結合,食材質素與湯底創意均見真章｡若您追求湯底深度與特色食材,這濃蝦番茄鍋配頂級肉類的組合,絕對值得專程一試｡下次再來探索其他私房鍋物｡\n\n唐坊火鍋私房菜\n油麻地彌敦道560號譽發廣場23樓\n\n#唐坊 #火鍋 #打邊爐 #私房菜 #油麻地 #中菜\n#油麻地美食 #油麻地必食 #油麻地好去處 #油麻地中餐 #彌敦道 #譽發廣場 #香港火鍋 #旺角火鍋 #香港美食 #UCreator #hkfoodie #打卡美食 #打卡\n#好去處 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202508/956589/20250824/hls/post_detail_1756040826853.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"Pollyrose"}}]