[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"瑤柱臘味蘿蔔糕","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-1199-CR-1-RB-1/post_1738139642018.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-1199-CR-1-RB-1/post_1738139641940.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-1199-CR-1-RB-1/post_1738139641999.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-1199-CR-1-RB-1/post_1738139642039.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-1199-CR-1-RB-1/post_1738139642611.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-1199-CR-1-RB-1/post_1738139641959.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-1199-CR-1-RB-1/post_1738139642094.jpeg"],"datePublished":"2025-01-29 16:33:49+08:00","url":"/community/detailpost/4078234e-bb05-4275-898a-16604673e8f0/節日限定/Snowycookingmama/196491","author":{"@type":"Person","name":"Snowycookingmama","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/196491/Snowycookingmama"},"text":"🧧𝑲𝒖𝒏𝒈 𝑯𝒆𝒊 𝑭𝒂𝒕 𝑪𝒉𝒐𝒊🧧\n🎆恭喜發財🤑身體健康💪🏻心想事成🩷\n今日年初一，㊗️大家團團圓圓，幸福滿滿🥰\n\n要湊住👶🏻真係好唔得閒，只整到蘿蔔糕應節，本身仲想食紅棗糕、馬蹄糕，睇下聽日仲有冇時間先👩🏻‍🍳\n\n#食譜 #食譜分享 #賀年食譜 #蘿蔔糕 #蘿蔔糕食譜 #足料蘿蔔糕 #臘味蘿蔔糕 #瑤柱蘿蔔糕 \n#turnipcake #recipes #recipe #recipeshare #recipesharing \n\n材料：\n蘿蔔 10斤\n蝦米 2両\n臘腸 4條\n瑤柱 2両\n粘米粉 1200g\n鷹粟粉 2湯匙\n高湯 2400ml\n\n調味料：\n鹽 2湯匙\n雞粉 2茶匙\n胡椒粉 2茶匙\n\n做法：\n1. 瑤柱、蝦米用水浸軟，保留水份\n2. 撕開瑤柱，臘腸臘肉切粒\n3. 蘿蔔去皮刨絲，鐘意有口感可切條\n4. 熱鑊爆香臘腸臘肉、瑤柱蝦米，盛起備用\n\n5. 放入蘿蔔絲煮淋，加入調味料拌勻\n6. 先把預早留起的蝦米水、瑤柱水混合，再加蘿蔔水直至夠2400ml\n7. 將臘味粒、瑤柱、蝦米加入蘿蔔絲拌勻（可保留少部分放糕面作裝飾）\n\n8. 熄火再把沾米粉逐少加入蘿蔔漿中混合，搞拌直至無粉粒\n9. 將粉漿倒入糕盆內，掃平，並將餘下材料放在糕面上裝飾\n10. 放入蒸焗爐蒸100度1.5小時即可\n\n#snowycookingkitchen\n#cook #cooking #lovecook #lovecooking #cookathome #煮食 #煮飯仔 #煮婦人生 #煮婦日常 #自己煮 #新年快樂 #農曆年 #農曆新年 #恭喜發財 #身體健康 #年糕\r\n #農曆新年 #cooking #煮食 #食譜 #蘿蔔糕 #身體健康 #農曆年 #恭喜發財 #年糕 #煮飯仔 #新年快樂 #食譜分享 #賀年食譜 #臘味蘿蔔糕 #cookathome #自己煮 #瑤柱蘿蔔糕 #蘿蔔糕食譜 #recipe #recipes #cook #snowycookingkitchen #lovecooking #煮婦人生 #煮婦日常 #足料蘿蔔糕 #turnipcake #recipeshare #recipesharing #lovecook\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"瑤柱臘味蘿蔔糕","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-1199-CR-1-RB-1/post_1738139642018.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-1199-CR-1-RB-1/post_1738139641940.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-1199-CR-1-RB-1/post_1738139641999.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-1199-CR-1-RB-1/post_1738139642039.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-1199-CR-1-RB-1/post_1738139642611.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-1199-CR-1-RB-1/post_1738139641959.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-1199-CR-1-RB-1/post_1738139642094.jpeg"],"datePublished":"2025-01-29 16:33:49+08:00","url":"/community/detailpost/4078234e-bb05-4275-898a-16604673e8f0/節日限定/Snowycookingmama/196491","author":{"@type":"Person","name":"Snowycookingmama","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/196491/Snowycookingmama"},"text":"🧧𝑲𝒖𝒏𝒈 𝑯𝒆𝒊 𝑭𝒂𝒕 𝑪𝒉𝒐𝒊🧧\n🎆恭喜發財🤑身體健康💪🏻心想事成🩷\n今日年初一，㊗️大家團團圓圓，幸福滿滿🥰\n\n要湊住👶🏻真係好唔得閒，只整到蘿蔔糕應節，本身仲想食紅棗糕、馬蹄糕，睇下聽日仲有冇時間先👩🏻‍🍳\n\n#食譜 #食譜分享 #賀年食譜 #蘿蔔糕 #蘿蔔糕食譜 #足料蘿蔔糕 #臘味蘿蔔糕 #瑤柱蘿蔔糕 \n#turnipcake #recipes #recipe #recipeshare #recipesharing \n\n材料：\n蘿蔔 10斤\n蝦米 2両\n臘腸 4條\n瑤柱 2両\n粘米粉 1200g\n鷹粟粉 2湯匙\n高湯 2400ml\n\n調味料：\n鹽 2湯匙\n雞粉 2茶匙\n胡椒粉 2茶匙\n\n做法：\n1. 瑤柱、蝦米用水浸軟，保留水份\n2. 撕開瑤柱，臘腸臘肉切粒\n3. 蘿蔔去皮刨絲，鐘意有口感可切條\n4. 熱鑊爆香臘腸臘肉、瑤柱蝦米，盛起備用\n\n5. 放入蘿蔔絲煮淋，加入調味料拌勻\n6. 先把預早留起的蝦米水、瑤柱水混合，再加蘿蔔水直至夠2400ml\n7. 將臘味粒、瑤柱、蝦米加入蘿蔔絲拌勻（可保留少部分放糕面作裝飾）\n\n8. 熄火再把沾米粉逐少加入蘿蔔漿中混合，搞拌直至無粉粒\n9. 將粉漿倒入糕盆內，掃平，並將餘下材料放在糕面上裝飾\n10. 放入蒸焗爐蒸100度1.5小時即可\n\n#snowycookingkitchen\n#cook #cooking #lovecook #lovecooking #cookathome #煮食 #煮飯仔 #煮婦人生 #煮婦日常 #自己煮 #新年快樂 #農曆年 #農曆新年 #恭喜發財 #身體健康 #年糕\r\n #農曆新年 #cooking #煮食 #食譜 #蘿蔔糕 #身體健康 #農曆年 #恭喜發財 #年糕 #煮飯仔 #新年快樂 #食譜分享 #賀年食譜 #臘味蘿蔔糕 #cookathome #自己煮 #瑤柱蘿蔔糕 #蘿蔔糕食譜 #recipe #recipes #cook #snowycookingkitchen #lovecooking #煮婦人生 #煮婦日常 #足料蘿蔔糕 #turnipcake #recipeshare #recipesharing #lovecook\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-1199-CR-1-RB-1/post_1738139642018.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"Snowycookingmama"}}]