[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"尖沙咀︳華麗夜景下的席前鐵板燒","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202311/697555/20231102/hls/post_detail_1698933779262.m3u8"],"datePublished":"2023-11-02 22:04:02+08:00","url":"/community/detailpost/3fb8c52d-b4e7-48a9-a653-f93fb8633808/日式料理/katkat_life/697555","author":{"@type":"Person","name":"katkat_life","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/697555/katkat_life"},"text":"# #尖沙咀@hato.teppanyaki\n熱愛鐵板燒的我倆, 又發掘一間有著維港美景的餐廳! 座位不多, 2張鐵板燒枱, 另有房間! 設計簡約高雅, 器皿食具是看得出的用心! \n\n來客鐵板燒特選二人套餐 $2,280, 包羅萬有的, 主菜各一款, 試勻菜單上的菜色! \n\n容許我由甜點開始! 實在太漂亮, 太可愛啦! 生日或慶祝日, 記得在訂位時說明啊! 開心果雪糕味道很濃郁, 牛油焦糖多士也超贊! \n\n前菜: 野菜沙律、南瓜蟹肉蓉 ~ 蟹柳及南瓜也是心型的, 看著是有多開心! \n\n湯: 法式龍蝦湯、大蜆鯛魚湯! 味道濃郁還有濃郁的鮮味, 海鮮也很鮮甜爽口! \n\n黃金大虎蝦 ~ 蝦頭有很多蝦膏, 濃郁還很香! 蝦肉爽口彈牙, 配上黃金醬, 鮮味再被提升! \n\n甘鯛魚配忌廉豬骨汁 ~ 魚肉稠密, 鮮甜及有彈性! 以鐵板燒亦可把魚鱗造型, 豎起如笠上蓑衣般的美態, 奇脆無比! \n\n北海道帆立貝配脆蝦醬 ~ 肉很厚很鮮甜, 配上咸香三文魚子及脆蝦醬, 味道層次提升, 一種食材帶出三種味道! \n\n日本A4伊滕和牛厚燒、肉眼薄燒配梅漬蕃茄 ~ 來自日本黑毛和牛種, 並非所有和牛都可以成為「伊藤和牛」，須日本伊藤火腿株式会社派出老行家精選的和牛才符合「伊藤和牛」資格! 油脂甘香豐富, 肉質鮮嫩幼滑, 入口即溶! 配上酸甜的梅漬蕃茄, 解膩開胃! 薄燒卷上昆布及牛蒡漬, 這配很不錯, 味道多變! \n\n神戶黑豚厚燒、豚肉薄燒配蘋果蓉 ~ 完完全全沒有豬腥味, 肉質嫩滑多汁! 薄燒卷上韓式泡菜, 味道層次很豐富! \n\n櫻花蝦高菜漬炒飯 ~ 櫻花蝦炒飯試得多, 高菜漬第一次試! 原來是高菜即是芥菜, 口感如雪菜, 飯粒炒得乾身, 有著咸香的味道! \n\n炒什菜 ~ 最後的一道菜, 完美! \n.\n.\n.\n📌心鉄板燒\n🚦尖沙咀亞士厘道17-19號18樓\n.\n.\n.\n#hkig #ublogger #blogger #ublog #ulifestyle #youtube #youtuber #kol #instagood #foodieHK #foodblog #foodies #hkfoodie #記錄生活 #生活碎片 #相機食先 #香港美食 #香港打卡 #尖沙咀美食 #birthday #鐵板燒 #龍蝦湯 #鯛魚 #和牛 #開心果 #雪糕 #秋日美食"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"尖沙咀︳華麗夜景下的席前鐵板燒","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202311/697555/20231102/hls/post_detail_1698933779262.m3u8"],"datePublished":"2023-11-02 22:04:02+08:00","url":"/community/detailpost/3fb8c52d-b4e7-48a9-a653-f93fb8633808/日式料理/katkat_life/697555","author":{"@type":"Person","name":"katkat_life","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/697555/katkat_life"},"text":"# #尖沙咀@hato.teppanyaki\n熱愛鐵板燒的我倆, 又發掘一間有著維港美景的餐廳! 座位不多, 2張鐵板燒枱, 另有房間! 設計簡約高雅, 器皿食具是看得出的用心! \n\n來客鐵板燒特選二人套餐 $2,280, 包羅萬有的, 主菜各一款, 試勻菜單上的菜色! \n\n容許我由甜點開始! 實在太漂亮, 太可愛啦! 生日或慶祝日, 記得在訂位時說明啊! 開心果雪糕味道很濃郁, 牛油焦糖多士也超贊! \n\n前菜: 野菜沙律、南瓜蟹肉蓉 ~ 蟹柳及南瓜也是心型的, 看著是有多開心! \n\n湯: 法式龍蝦湯、大蜆鯛魚湯! 味道濃郁還有濃郁的鮮味, 海鮮也很鮮甜爽口! \n\n黃金大虎蝦 ~ 蝦頭有很多蝦膏, 濃郁還很香! 蝦肉爽口彈牙, 配上黃金醬, 鮮味再被提升! \n\n甘鯛魚配忌廉豬骨汁 ~ 魚肉稠密, 鮮甜及有彈性! 以鐵板燒亦可把魚鱗造型, 豎起如笠上蓑衣般的美態, 奇脆無比! \n\n北海道帆立貝配脆蝦醬 ~ 肉很厚很鮮甜, 配上咸香三文魚子及脆蝦醬, 味道層次提升, 一種食材帶出三種味道! \n\n日本A4伊滕和牛厚燒、肉眼薄燒配梅漬蕃茄 ~ 來自日本黑毛和牛種, 並非所有和牛都可以成為「伊藤和牛」，須日本伊藤火腿株式会社派出老行家精選的和牛才符合「伊藤和牛」資格! 油脂甘香豐富, 肉質鮮嫩幼滑, 入口即溶! 配上酸甜的梅漬蕃茄, 解膩開胃! 薄燒卷上昆布及牛蒡漬, 這配很不錯, 味道多變! \n\n神戶黑豚厚燒、豚肉薄燒配蘋果蓉 ~ 完完全全沒有豬腥味, 肉質嫩滑多汁! 薄燒卷上韓式泡菜, 味道層次很豐富! \n\n櫻花蝦高菜漬炒飯 ~ 櫻花蝦炒飯試得多, 高菜漬第一次試! 原來是高菜即是芥菜, 口感如雪菜, 飯粒炒得乾身, 有著咸香的味道! \n\n炒什菜 ~ 最後的一道菜, 完美! \n.\n.\n.\n📌心鉄板燒\n🚦尖沙咀亞士厘道17-19號18樓\n.\n.\n.\n#hkig #ublogger #blogger #ublog #ulifestyle #youtube #youtuber #kol #instagood #foodieHK #foodblog #foodies #hkfoodie #記錄生活 #生活碎片 #相機食先 #香港美食 #香港打卡 #尖沙咀美食 #birthday #鐵板燒 #龍蝦湯 #鯛魚 #和牛 #開心果 #雪糕 #秋日美食"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202311/697555/20231102/hls/post_detail_1698933779262.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"katkat_life"}}]