[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"🔥巷弄裡的職人壽喜燒專門店｜必試和牛西冷‼️","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1747671581775.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1747671582505.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1747671582931.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1747671583454.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1747671584052.jpeg"],"datePublished":"2025-05-20 00:22:15+08:00","url":"/community/detailpost/3e7d3268-c0bd-4952-80ee-62ade10c543f/打卡熱點/喵喵❤️吃喝玩樂/908272","author":{"@type":"Person","name":"喵喵❤️吃喝玩樂","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/908272/喵喵❤️吃喝玩樂"},"text":"「八不」藏身於太子舊區，低調的木質門面搭配暖簾，頗有日式小店的隱密感。店內空間不大，約可容納10多位客人，裝潢簡約但細節用心——牆上掛著幾幅日本風景畫，角落擺放著招財貓與達摩擺設，燈光柔和，適合靜靜享受一鍋壽喜燒。 \n\n🔥 壽喜燒\n店員會先在鑄鐵鍋中以和牛油脂潤鍋，接著爆香洋蔥與蔥段，再倒入自家調製的壽喜燒醬汁。醬汁鹹甜平衡，不會過重，若覺得味道太濃，可加清湯調整。全程由店員協助烹煮，確保肉質恰到好處。 \n\n🥩 主推菜色\n「A5佐賀和牛西冷壽喜燒套餐」（$368） \n選用油花均勻的佐賀牛，切片適中，下鍋輕涮幾秒即可享用。肉質細嫩，帶有淡淡甜味，蘸上蛋液更添滑順感。套餐附野菜拼盤、豆腐與烏冬，份量剛好。 \n\n🍗 京都都風炸雞（$78） \n外皮酥脆，內裡多汁，搭配微甜的芥末醬，開胃又解膩。 \n\n📝 真實備註\n- 店面較小，建議提前訂位 \n- 壽喜燒醬汁偏傳統關東風味，不會過甜 \n- 服務細心，但繁忙時段需耐心等候 \n\n（註：價格及菜單以店家最新公布為准）\n\n#UCreator #打卡美食 #好去處 #全新景點 #chill #隱世打卡點 #打卡 #主子lamlam脷 #韓式髮型神器 #淨白透亮520 #速速水潤奇蹟 #打造韓系浪漫廚房 #多重滋味享受 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"🔥巷弄裡的職人壽喜燒專門店｜必試和牛西冷‼️","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1747671581775.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1747671582505.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1747671582931.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1747671583454.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1747671584052.jpeg"],"datePublished":"2025-05-20 00:22:15+08:00","url":"/community/detailpost/3e7d3268-c0bd-4952-80ee-62ade10c543f/打卡熱點/喵喵❤️吃喝玩樂/908272","author":{"@type":"Person","name":"喵喵❤️吃喝玩樂","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/908272/喵喵❤️吃喝玩樂"},"text":"「八不」藏身於太子舊區，低調的木質門面搭配暖簾，頗有日式小店的隱密感。店內空間不大，約可容納10多位客人，裝潢簡約但細節用心——牆上掛著幾幅日本風景畫，角落擺放著招財貓與達摩擺設，燈光柔和，適合靜靜享受一鍋壽喜燒。 \n\n🔥 壽喜燒\n店員會先在鑄鐵鍋中以和牛油脂潤鍋，接著爆香洋蔥與蔥段，再倒入自家調製的壽喜燒醬汁。醬汁鹹甜平衡，不會過重，若覺得味道太濃，可加清湯調整。全程由店員協助烹煮，確保肉質恰到好處。 \n\n🥩 主推菜色\n「A5佐賀和牛西冷壽喜燒套餐」（$368） \n選用油花均勻的佐賀牛，切片適中，下鍋輕涮幾秒即可享用。肉質細嫩，帶有淡淡甜味，蘸上蛋液更添滑順感。套餐附野菜拼盤、豆腐與烏冬，份量剛好。 \n\n🍗 京都都風炸雞（$78） \n外皮酥脆，內裡多汁，搭配微甜的芥末醬，開胃又解膩。 \n\n📝 真實備註\n- 店面較小，建議提前訂位 \n- 壽喜燒醬汁偏傳統關東風味，不會過甜 \n- 服務細心，但繁忙時段需耐心等候 \n\n（註：價格及菜單以店家最新公布為准）\n\n#UCreator #打卡美食 #好去處 #全新景點 #chill #隱世打卡點 #打卡 #主子lamlam脷 #韓式髮型神器 #淨白透亮520 #速速水潤奇蹟 #打造韓系浪漫廚房 #多重滋味享受 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1747671581775.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"喵喵❤️吃喝玩樂"}}]