[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"太古城精緻新派粵菜🥢","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202610/669246/20261002/hls/post_detail_1790955596116.m3u8"],"datePublished":"2026-10-02 23:40:05+08:00","url":"/community/detailpost/3d7ff8a2-a75e-47ab-b00c-4b7b28c0e945/香港攻略/太古城精緻新派粵菜/FatFatDevil/669246","author":{"@type":"Person","name":"FatFatDevil ","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/669246/FatFatDevil"},"text":"😈 <太古城,傳統手藝與當代美學新派融合 -現代粵菜食府>\n\n📍 八玥翡翠 (Canto Jade)\n地址:太古太古城道18號太古城中心5樓506號舖(太古城地鐵站E1出口)\n\n今次帶大家去太古城新開業嘅新派現代粵菜｢八玥翡翠｣(Canto Jade)!餐廳裝潢以宋代美學為基調,融合咗幾何藻井等燈飾元素,深木色牆身配上柔和燈光同精緻嘅青瓷器皿,空間寬敞舒適,既溫馨又帶點典雅嘅氛圍｡另外仲有懷舊點心車同埋外賣部,充滿人情味之餘仲好有心思!\n\n今日試咗以下一系列精緻菜式:\n\n🔸食物🔸\n\n🥣 肉汁土蛋羊肚菌瓦罐湯\n瓦罐上陣保溫極佳,湯頭濃郁滋補,羊肚菌同肉汁嘅鮮味完全融入土蛋之中,暖胃又滿足｡\n\n🥢 酸薑皮蛋凍豆腐\n賣相精緻,皮蛋嘅鹹香同酸薑嘅微酸完美平衡咗凍豆腐嘅清淡,口感滑溜開胃｡\n\n🦆 松煙茶燻鴨(半隻)\n上枱時帶住陣陣松煙茶香,外皮煙燻至香脆,肉質依然保持鮮嫩多汁,層次非常豐富｡\n\n🫕 蝦籽金湯蘿蔔\n金湯濃郁鮮甜,蘿蔔煮到極度軟腍入味,面頭灑滿香口嘅蝦籽,鮮味十足｡\n\n🍤 蔓越莓芥茉脆蝦球\n蝦球炸得外脆內彈牙,配上惹味嘅芥茉醬同酸甜嘅蔓越莓,中和咗油膩感,清新又醒胃｡\n不過由於本人唔食莓,所以今次安排不要配搭蔓越莓,不過不減賣相的精美同味道｡\n\n🍨 椰林墨白盞雪糕糖水(凍)\n作為完美嘅句號,椰香濃郁,配上香滑雪糕同清甜糖水,冰涼消暑｡\n\n🔸環境🔸\n\n餐廳嘅環境其實都係一個重點\n\n餐廳裝潢為雅致嘅中式木系風格,配上深木色牆身､簡約線條同柔和燈光為主,加上水墨意境嘅牆飾同掛畫,令朋友都讚同溫馨舒適,也帶點典雅｡\n\n餐具方面選用咗精緻嘅青瓷器皿,更添幾分古雅質感｡餐廳空間寬敞,設有舒適嘅卡位,亦融入咗現代化元素,例如利用送餐機械人協助服務,現場所見,服務員可以和客人作更多交流,這一種中式的溫暖人情味,並非一般AI年代可以輕易提供到的｡\n\n#八玥翡翠 #太古城美食 #新派粵菜 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"太古城精緻新派粵菜🥢","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202610/669246/20261002/hls/post_detail_1790955596116.m3u8"],"datePublished":"2026-10-02 23:40:05+08:00","url":"/community/detailpost/3d7ff8a2-a75e-47ab-b00c-4b7b28c0e945/香港攻略/太古城精緻新派粵菜/FatFatDevil/669246","author":{"@type":"Person","name":"FatFatDevil ","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/669246/FatFatDevil"},"text":"😈 <太古城,傳統手藝與當代美學新派融合 -現代粵菜食府>\n\n📍 八玥翡翠 (Canto Jade)\n地址:太古太古城道18號太古城中心5樓506號舖(太古城地鐵站E1出口)\n\n今次帶大家去太古城新開業嘅新派現代粵菜｢八玥翡翠｣(Canto Jade)!餐廳裝潢以宋代美學為基調,融合咗幾何藻井等燈飾元素,深木色牆身配上柔和燈光同精緻嘅青瓷器皿,空間寬敞舒適,既溫馨又帶點典雅嘅氛圍｡另外仲有懷舊點心車同埋外賣部,充滿人情味之餘仲好有心思!\n\n今日試咗以下一系列精緻菜式:\n\n🔸食物🔸\n\n🥣 肉汁土蛋羊肚菌瓦罐湯\n瓦罐上陣保溫極佳,湯頭濃郁滋補,羊肚菌同肉汁嘅鮮味完全融入土蛋之中,暖胃又滿足｡\n\n🥢 酸薑皮蛋凍豆腐\n賣相精緻,皮蛋嘅鹹香同酸薑嘅微酸完美平衡咗凍豆腐嘅清淡,口感滑溜開胃｡\n\n🦆 松煙茶燻鴨(半隻)\n上枱時帶住陣陣松煙茶香,外皮煙燻至香脆,肉質依然保持鮮嫩多汁,層次非常豐富｡\n\n🫕 蝦籽金湯蘿蔔\n金湯濃郁鮮甜,蘿蔔煮到極度軟腍入味,面頭灑滿香口嘅蝦籽,鮮味十足｡\n\n🍤 蔓越莓芥茉脆蝦球\n蝦球炸得外脆內彈牙,配上惹味嘅芥茉醬同酸甜嘅蔓越莓,中和咗油膩感,清新又醒胃｡\n不過由於本人唔食莓,所以今次安排不要配搭蔓越莓,不過不減賣相的精美同味道｡\n\n🍨 椰林墨白盞雪糕糖水(凍)\n作為完美嘅句號,椰香濃郁,配上香滑雪糕同清甜糖水,冰涼消暑｡\n\n🔸環境🔸\n\n餐廳嘅環境其實都係一個重點\n\n餐廳裝潢為雅致嘅中式木系風格,配上深木色牆身､簡約線條同柔和燈光為主,加上水墨意境嘅牆飾同掛畫,令朋友都讚同溫馨舒適,也帶點典雅｡\n\n餐具方面選用咗精緻嘅青瓷器皿,更添幾分古雅質感｡餐廳空間寬敞,設有舒適嘅卡位,亦融入咗現代化元素,例如利用送餐機械人協助服務,現場所見,服務員可以和客人作更多交流,這一種中式的溫暖人情味,並非一般AI年代可以輕易提供到的｡\n\n#八玥翡翠 #太古城美食 #新派粵菜 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202610/669246/20261002/hls/post_detail_1790955596116.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"FatFatDevil "}}]