[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"尖沙咀八瀧櫻花主題🌸 晚市20品性價比高Omakase😍","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740313080575.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740313073974.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740313074645.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740313075036.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740313075726.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740313076211.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740313076780.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740313077343.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740313077876.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740313078413.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740313078996.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740313079478.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740313079977.jpeg"],"datePublished":"2025-02-24 18:30:35+08:00","url":"/community/detailpost/3cbb9820-b3db-46a9-9451-a78846bd7dd4/打卡熱點/Travelaroundhk/597367","author":{"@type":"Person","name":"Travelaroundhk","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/597367/Travelaroundhk"},"text":"【尖沙咀·八瀧】\n\n全港唯一擁有櫻花雪景嘅Omakase🌸晚市20品omakase性價比極高😍 客人仲可以根據自己嘅要求訂製菜單,十分貼心🙌🏻8-10位就可以包場,同埋享有演唱會音響卡拉OK🎶仲唔快啲約埋班friend一齊邊玩邊食\n\n🌟瀧TAKI $1388🌟\n\n師傅仲會俾個筷子盒你揀一對你自己鐘意既筷子\n\n有兩份前菜, 四份量子料理,一件有天婦羅海膽拿破崙,十件壽司,蒸蛋,湯同埋甜品,omakase主打不是不食,全部都係當季最新鮮嘅食材\n\n💫先付 - 2品\n🔸鱈魚白子 \n白子口感綿密柔滑🤍入口即溶,配上柚子酸汁,酸酸地好開胃\n\n🔸水母刺身自家製梅酒啫喱\n水母刺身爽口亦帶點鮮甜味道🪼加上自家製梅酒啫喱, 十分開胃\n\n💫蒸物\n🔸松葉蟹蒸蛋\n蒸蛋柔嫩細膩🥚加上一絲絲松葉蟹肉🦀令人回味無窮\n\n💫量子料理 - 4品\n🔸時令日本蠔 \n是令日本生蠔🦪加上柚子酸汁及🍎蘋果啫喱,味道更清新,面頭放上紫蘇葉花､魚籽,柚子皮碎,味道更鮮甜\n\n💫北海道牡丹蝦&瀨尿蝦 \n牡丹蝦刺身🦐配上燒過嘅瀨尿蝦,師傅秉承日本人對食材嘅尊重, 巧妙地將運用整隻蝦不同部分,蝦頭經過燒炙,散發出濃郁的蝦膏香氣😍於蝦頭提煉出蝦膏,蝦殼則經過煎製,提煉出香濃的蝦油蘸上蝦膏蝦油,味道鮮香,令人食指大動\n\n💫赤鯥&大拖羅\n總所周知大拖羅魚油脂甘香豐富魚🐟赤鯥亦因其魚味濃､油份重,被譽爲｢白肉拖羅｣😚兩者用上備長碳燒過,帶出油香,底下舖滿洋葱漬物再帶點檸檬汁,酸酸地十分解膩\n\n💫青森鮟康魚肝\n青森縣是鮟康魚最出名的產地,鮟康魚屬深海魚,師傅提取新鮮的鮟康魚肝臟後,以醬油漬慢煮,再浸三天｡魚肝呈現橙色🧡代表其十分新鮮｡第一件先食原味魚肝,質感細滑柔嫩,第二件可加上適量Wasabi同食😋芥末能中和醬油的甜味,味道更鮮更香｡\n\n💫天婦羅海膽拿破侖\n這道菜是最驚喜的菜式,香脆的紫菜夾上海膽🧡及吞拿魚蓉😝味道豐富又有層次,上菜時餐廳櫻花背景亦會灑出雪🌸加上師傅落淡雪鹽帶來飄雪的效果❄️視覺味覺同樣滿足｡\n\n💫握壽司 - 10貫\n🔸北海道帶子 🔸深海池魚\n🔸碟魚&碟魚邊\n🔸赤身\n🔸縞蝦\n🔸大拖羅\n🔸燒蠔\n🔸鰻魚\n🔸赤海膽\n🔸忌廉玉子燒\n\n縞蝦味道鮮甜清爽,細緻鮮美猶勝甜蝦🦐碟魚入口即融,碟魚邊則口感爽滑🐟拖羅油脂豐富;赤海膽口感綿密軟滑🦪大大隻燒蠔味道鮮甜\n\n💫吸物\n🔸自家製魚湯\n魚湯呈奶白色🤍以多條白蘭魚熬製🐟煲了5個多小時,味道十分濃郁\n\n💫甘物\n是日甜品係蜜瓜🍈同埋士多啤梨🍓,如果係慶祝生日或紀念日🎊可以提早同餐廳講,會提供埋畫碟\n\n📍八瀧\n@yataki_hk\n尖沙咀白蘭軒道2號富峰行3樓\n#UCreator #好去處 #打卡美食 #打卡 #chill #我想食buffet #我想同您試飲蘋果玉桂蜂蜜酒 #我係咖啡達人 #ucreatorhk #momentswithucreator #bestfoodwithucreator #尖沙咀美食 #尖沙咀好去處 #尖沙咀 #omakase #日本菜 #刺身 #壽司 #海膽 #生蠔 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"尖沙咀八瀧櫻花主題🌸 晚市20品性價比高Omakase😍","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740313080575.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740313073974.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740313074645.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740313075036.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740313075726.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740313076211.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740313076780.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740313077343.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740313077876.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740313078413.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740313078996.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740313079478.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740313079977.jpeg"],"datePublished":"2025-02-24 18:30:35+08:00","url":"/community/detailpost/3cbb9820-b3db-46a9-9451-a78846bd7dd4/打卡熱點/Travelaroundhk/597367","author":{"@type":"Person","name":"Travelaroundhk","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/597367/Travelaroundhk"},"text":"【尖沙咀·八瀧】\n\n全港唯一擁有櫻花雪景嘅Omakase🌸晚市20品omakase性價比極高😍 客人仲可以根據自己嘅要求訂製菜單,十分貼心🙌🏻8-10位就可以包場,同埋享有演唱會音響卡拉OK🎶仲唔快啲約埋班friend一齊邊玩邊食\n\n🌟瀧TAKI $1388🌟\n\n師傅仲會俾個筷子盒你揀一對你自己鐘意既筷子\n\n有兩份前菜, 四份量子料理,一件有天婦羅海膽拿破崙,十件壽司,蒸蛋,湯同埋甜品,omakase主打不是不食,全部都係當季最新鮮嘅食材\n\n💫先付 - 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