[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"chill 食泰國東北菜","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202603/731602/20260316/hls/post_detail_1773666367022.m3u8"],"datePublished":"2026-03-16 21:06:58+08:00","url":"/community/detailpost/38e403b8-a662-4bad-9bcd-92f0a0917db9/香港攻略/chill-食泰國東/DuckGor/731602","author":{"@type":"Person","name":"DuckGor","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/731602/DuckGor"},"text":"去到上環荷李活道呢頭，晚市想搵一間有氣氛、又唔會太heavy嘅泰國東北菜餐廳，呢一餐食得幾舒服又滿足 😌\n\n🍴 Chachawan主打依善菜，裝修走工業感泰式風，開放式廚房聞到陣陣炭香，店內燈光偏暖，坐位之間距離唔算太迫，同朋友慢慢聊天都幾chill。整體味道偏向酸辣香，但調味唔算過份重手，鍾意刺激又驚太鹹太辣嘅人都駛得過 👍\n\nTort Man Pla泰式魚餅🐟\n外層煎到香口金黃，咬落去有彈性，紅咖哩香同魚肉味一齊湧出嚟 🐟 配埋fingerroot、長豆同羅勒，味道層次幾豐富，蘸埋旁邊嘅甜辣醬，甜、辣平衡得幾好 😋\n\nKhor Moo Yung蒜香烤豬頸肉🐖\n好多人推介， 🐷 豬頸肉先用蒜頭、芫荽根同胡椒醃過再燒，切片上枱油脂閃閃，入口爽彈又有油香，但唔會油到好膩。配埋酸辣嘅jhim jeaw醬汁，味道醒胃得嚟都幾易入口，愈食愈想再夾一塊 🤭\n\nPak Poong Fai Mai Dang泰式鑊炒通菜🥬\n最考火喉嘅家常小炒 🥬 一上枱已經聞到蒜頭同辣椒香，通菜炒得軟硬適中，有少少微辣，黃豆醬令整體多咗啲鹹香，好啱配白飯或者啤酒。\n\nSuea Rong Hai香烤和牛🥩\n牛肉切到適中厚薄，燒到外面微焦、入面保持嫩口 🥩 脂香幾突出，蘸少少辣醬一齊食好惹味，但唔會辣到頂唔順。\n\nPad Cha Talay香辣炒海鮮🦐🦑 \n帶子、魷魚、蟹肉同蝦全部炒埋一齊，收汁收得幾好又有鑊氣。泰式香料味明顯，但唔會搶走海鮮嘅鮮味，整體係香辣中帶少少甘香，好啱大家share住食。\n\nYum Sum O大蝦柚子沙律 🍤\n柚肉鮮甜帶微酸，配上蝦肉、炸乾蔥、腰果同椰絲，再用酸甜嘅羅旺子汁拌勻，食落有甜、有酸、有少少辣，但整體係好醒胃嗰種，仲幾解膩。\n\nKhao Niaw Mamuang泰式芒果糯米飯🥭\n就係經典之選 🥭 糯米軟糯帶椰香，如果遇到當造芒果就更加完美，好適合用嚟幫成餐畫個甜甜嘅句號。\n\nIce-cream Guti椰子雪糕，兩球椰子味雪糕加上花生、粟米等配料 🍨 口感豐富又夠冰涼，一堆酸辣菜之後嚟一杯雪糕，好有「reset味蕾」嘅感覺。\n\nCocoespresso Martini🥥☕️\n用Malibu椰子冧酒、泰國咖啡同咖啡利口酒調成 ☕️🥥 椰香加咖啡香，入口有少少甜同酒感，但好易入口。\n\nPineapple Smash🍍\n新鮮菠蘿、薄荷、熱情果加橙汁，酸酸甜甜好清爽 🍍 清一清味蕾再繼續食都幾啱。\n\n🇹🇭Chachawan\n📍上環荷李活道206號地舖\n\n@chachawanhkg #chachawanhk #泰國東北菜 #依善菜 #香港泰國菜 #上環美食 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"chill 食泰國東北菜","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202603/731602/20260316/hls/post_detail_1773666367022.m3u8"],"datePublished":"2026-03-16 21:06:58+08:00","url":"/community/detailpost/38e403b8-a662-4bad-9bcd-92f0a0917db9/香港攻略/chill-食泰國東/DuckGor/731602","author":{"@type":"Person","name":"DuckGor","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/731602/DuckGor"},"text":"去到上環荷李活道呢頭，晚市想搵一間有氣氛、又唔會太heavy嘅泰國東北菜餐廳，呢一餐食得幾舒服又滿足 😌\n\n🍴 Chachawan主打依善菜，裝修走工業感泰式風，開放式廚房聞到陣陣炭香，店內燈光偏暖，坐位之間距離唔算太迫，同朋友慢慢聊天都幾chill。整體味道偏向酸辣香，但調味唔算過份重手，鍾意刺激又驚太鹹太辣嘅人都駛得過 👍\n\nTort Man Pla泰式魚餅🐟\n外層煎到香口金黃，咬落去有彈性，紅咖哩香同魚肉味一齊湧出嚟 🐟 配埋fingerroot、長豆同羅勒，味道層次幾豐富，蘸埋旁邊嘅甜辣醬，甜、辣平衡得幾好 😋\n\nKhor Moo Yung蒜香烤豬頸肉🐖\n好多人推介， 🐷 豬頸肉先用蒜頭、芫荽根同胡椒醃過再燒，切片上枱油脂閃閃，入口爽彈又有油香，但唔會油到好膩。配埋酸辣嘅jhim jeaw醬汁，味道醒胃得嚟都幾易入口，愈食愈想再夾一塊 🤭\n\nPak Poong Fai Mai Dang泰式鑊炒通菜🥬\n最考火喉嘅家常小炒 🥬 一上枱已經聞到蒜頭同辣椒香，通菜炒得軟硬適中，有少少微辣，黃豆醬令整體多咗啲鹹香，好啱配白飯或者啤酒。\n\nSuea Rong Hai香烤和牛🥩\n牛肉切到適中厚薄，燒到外面微焦、入面保持嫩口 🥩 脂香幾突出，蘸少少辣醬一齊食好惹味，但唔會辣到頂唔順。\n\nPad Cha Talay香辣炒海鮮🦐🦑 \n帶子、魷魚、蟹肉同蝦全部炒埋一齊，收汁收得幾好又有鑊氣。泰式香料味明顯，但唔會搶走海鮮嘅鮮味，整體係香辣中帶少少甘香，好啱大家share住食。\n\nYum Sum O大蝦柚子沙律 🍤\n柚肉鮮甜帶微酸，配上蝦肉、炸乾蔥、腰果同椰絲，再用酸甜嘅羅旺子汁拌勻，食落有甜、有酸、有少少辣，但整體係好醒胃嗰種，仲幾解膩。\n\nKhao Niaw Mamuang泰式芒果糯米飯🥭\n就係經典之選 🥭 糯米軟糯帶椰香，如果遇到當造芒果就更加完美，好適合用嚟幫成餐畫個甜甜嘅句號。\n\nIce-cream Guti椰子雪糕，兩球椰子味雪糕加上花生、粟米等配料 🍨 口感豐富又夠冰涼，一堆酸辣菜之後嚟一杯雪糕，好有「reset味蕾」嘅感覺。\n\nCocoespresso Martini🥥☕️\n用Malibu椰子冧酒、泰國咖啡同咖啡利口酒調成 ☕️🥥 椰香加咖啡香，入口有少少甜同酒感，但好易入口。\n\nPineapple Smash🍍\n新鮮菠蘿、薄荷、熱情果加橙汁，酸酸甜甜好清爽 🍍 清一清味蕾再繼續食都幾啱。\n\n🇹🇭Chachawan\n📍上環荷李活道206號地舖\n\n@chachawanhkg #chachawanhk #泰國東北菜 #依善菜 #香港泰國菜 #上環美食 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202603/731602/20260316/hls/post_detail_1773666367022.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"DuckGor"}}]