[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"悄悄話：琴酒世界，從早到晚☕🥃✨","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4210-3161-CR-1-RB-1/post_1782494363310.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4210-3161-CR-1-RB-1/post_1782494363888.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4210-3161-CR-1-RB-1/post_1782494363982.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4210-3161-CR-1-RB-1/post_1782494364231.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4210-3161-CR-1-RB-1/post_1782494364640.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4210-3161-CR-1-RB-1/post_1782494365074.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4210-3161-CR-1-RB-1/post_1782494365593.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4210-3161-CR-1-RB-1/post_1782494365999.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4210-3161-CR-1-RB-1/post_1782494366639.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4210-3161-CR-1-RB-1/post_1782494367529.jpeg"],"datePublished":"2026-06-27 01:21:54+08:00","url":"/community/detailpost/37bb228d-f863-4dbb-a193-352df3da2e72/香港攻略/悄悄話琴酒世界從早到/周玩玩/913409","author":{"@type":"Person","name":"周玩玩","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/913409/周玩玩"},"text":"🍸☕️🍴位於大館旁的 Urban Coffee Roaster,氛圍靜謐時尚,走現代精品 café 與小酒館路線｡日間咖啡飄香,晚間則變身為白蘭樹下琴酒吧——品牌於荷蘭/日本設有自家蒸餾廠,實力非凡｡除了酒品,正餐與甜品同樣講究;菜式屬創意西式融合風格,多款以琴酒調理炮製,搭配專屬 Gin 特調,餐飲體驗完整細緻,是聊天約會的不二之選｡\n\n🍯🥃偷偷告訴你,品牌更自產多款限量蜂蜜酒(如復活節大白兔糖味),風味各有千秋,售完即止｡邊與調酒師聊天邊品嚐,然後帶一瓶特調回家開派對😉｡\n\n🍈🍸Ham Melon — 推薦!\n經典伊比利亞火腿配蜜瓜前菜,鹹香豐腴的火腿與清甜多汁的蜜瓜,經八種獨家秘方調味,再以白蘭樹下琴酒浸漬入味,最後以羅勒油巧妙提香｡入口爽脆開胃,酒香果香層層堆疊,完美中和火腿的鹹度;鹹甜交織間散發淡雅草本酒香,層次豐富緊扣酒吧主題之餘,令人一試難忘｡\n\n🐦🍸Whole Pigeon\n精選嫩乳鴿,以白蘭樹下琴酒醃製入味,酒液中的草本香氣緩緩滲入肉質深處,去腥之餘更添清雅餘韻｡經慢火煎烤後,外皮金黃微脆,內裡肉質保持粉嫩多汁,入口先是煙燻焦香,繼而是琴酒賦予的複雜草本尾韻,與鴿肉本身的野味完美交融,層次鮮明而不搶戲｡\n\n🦀🍸Perfume Trees Gin Pasta with Crab Meat \nPerfume Trees Gin 入饌的意粉,配蟹肉,風味上多半帶草本､柑橘或花香調,是一道充滿個性的創意意粉｡\n\n🍨Pale Ink Tiramisu \n經典意大利提拉米蘇以白蘭樹下 Pale Ink 琴酒重新演繹——琴酒與芝士的豐腴奶香巧妙融合,入口先是咖啡的微苦,繼而是琴酒賦予的草本清香與柑橘尾韻,層次分明而不過甜,整體質感輕柔,為整頓晚餐劃上優雅句號｡\n\n🥚🥃Egg Tart \n澳門葡撻酒白蘭樹下琴酒特調 — 以澳門葡撻風味為基底,加入奶油波本威士忌,面層鋪上輕盈鮮忌廉,即場以火槍炙燒至微焦金黃,香氣撲鼻｡入口先是葡撻標誌性的蛋香與焦糖甜香,隨後忌廉的奶滑感緩緩化開,緊接而來的是高達30%酒精濃度的濃烈酒勁,溫暖而醇厚,層次由甜入烈,驚喜十足｡重點是每份兩杯,性價比極高!\n\n🍎🍸Caramel Appletini \n輕盈順口,少女甜感的雞尾酒,酒精濃度卻也達20%,很適合搭配甜品｡\n\n📍URBAN COFFEE ROASTER x PERFUME TREES GIN (中環)-中環荷李活道35-37號泉威中心UG樓及1樓\n\n#中上環 #soho #URBAN #白蘭樹下 #荷李活道 #創意西式融合菜 #琴酒酒吧 #自家蒸餾廠 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"悄悄話：琴酒世界，從早到晚☕🥃✨","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4210-3161-CR-1-RB-1/post_1782494363310.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4210-3161-CR-1-RB-1/post_1782494363888.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4210-3161-CR-1-RB-1/post_1782494363982.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4210-3161-CR-1-RB-1/post_1782494364231.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4210-3161-CR-1-RB-1/post_1782494364640.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4210-3161-CR-1-RB-1/post_1782494365074.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4210-3161-CR-1-RB-1/post_1782494365593.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4210-3161-CR-1-RB-1/post_1782494365999.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4210-3161-CR-1-RB-1/post_1782494366639.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4210-3161-CR-1-RB-1/post_1782494367529.jpeg"],"datePublished":"2026-06-27 01:21:54+08:00","url":"/community/detailpost/37bb228d-f863-4dbb-a193-352df3da2e72/香港攻略/悄悄話琴酒世界從早到/周玩玩/913409","author":{"@type":"Person","name":"周玩玩","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/913409/周玩玩"},"text":"🍸☕️🍴位於大館旁的 Urban Coffee Roaster,氛圍靜謐時尚,走現代精品 café 與小酒館路線｡日間咖啡飄香,晚間則變身為白蘭樹下琴酒吧——品牌於荷蘭/日本設有自家蒸餾廠,實力非凡｡除了酒品,正餐與甜品同樣講究;菜式屬創意西式融合風格,多款以琴酒調理炮製,搭配專屬 Gin 特調,餐飲體驗完整細緻,是聊天約會的不二之選｡\n\n🍯🥃偷偷告訴你,品牌更自產多款限量蜂蜜酒(如復活節大白兔糖味),風味各有千秋,售完即止｡邊與調酒師聊天邊品嚐,然後帶一瓶特調回家開派對😉｡\n\n🍈🍸Ham Melon — 推薦!\n經典伊比利亞火腿配蜜瓜前菜,鹹香豐腴的火腿與清甜多汁的蜜瓜,經八種獨家秘方調味,再以白蘭樹下琴酒浸漬入味,最後以羅勒油巧妙提香｡入口爽脆開胃,酒香果香層層堆疊,完美中和火腿的鹹度;鹹甜交織間散發淡雅草本酒香,層次豐富緊扣酒吧主題之餘,令人一試難忘｡\n\n🐦🍸Whole Pigeon\n精選嫩乳鴿,以白蘭樹下琴酒醃製入味,酒液中的草本香氣緩緩滲入肉質深處,去腥之餘更添清雅餘韻｡經慢火煎烤後,外皮金黃微脆,內裡肉質保持粉嫩多汁,入口先是煙燻焦香,繼而是琴酒賦予的複雜草本尾韻,與鴿肉本身的野味完美交融,層次鮮明而不搶戲｡\n\n🦀🍸Perfume Trees Gin Pasta with Crab Meat \nPerfume Trees Gin 入饌的意粉,配蟹肉,風味上多半帶草本､柑橘或花香調,是一道充滿個性的創意意粉｡\n\n🍨Pale Ink Tiramisu \n經典意大利提拉米蘇以白蘭樹下 Pale Ink 琴酒重新演繹——琴酒與芝士的豐腴奶香巧妙融合,入口先是咖啡的微苦,繼而是琴酒賦予的草本清香與柑橘尾韻,層次分明而不過甜,整體質感輕柔,為整頓晚餐劃上優雅句號｡\n\n🥚🥃Egg Tart \n澳門葡撻酒白蘭樹下琴酒特調 — 以澳門葡撻風味為基底,加入奶油波本威士忌,面層鋪上輕盈鮮忌廉,即場以火槍炙燒至微焦金黃,香氣撲鼻｡入口先是葡撻標誌性的蛋香與焦糖甜香,隨後忌廉的奶滑感緩緩化開,緊接而來的是高達30%酒精濃度的濃烈酒勁,溫暖而醇厚,層次由甜入烈,驚喜十足｡重點是每份兩杯,性價比極高!\n\n🍎🍸Caramel Appletini \n輕盈順口,少女甜感的雞尾酒,酒精濃度卻也達20%,很適合搭配甜品｡\n\n📍URBAN COFFEE ROASTER x PERFUME TREES GIN (中環)-中環荷李活道35-37號泉威中心UG樓及1樓\n\n#中上環 #soho #URBAN #白蘭樹下 #荷李活道 #創意西式融合菜 #琴酒酒吧 #自家蒸餾廠 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4210-3161-CR-1-RB-1/post_1782494363310.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"周玩玩"}}]