[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"屹立彌敦道半個世紀尖沙咀老字號海鮮酒家筆記飲茶筆記1📝","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787820804551.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787820804728.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787820804998.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787820805829.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787820806408.jpeg"],"datePublished":"2026-08-27 17:40:35+08:00","url":"/community/detailpost/36c54929-d604-41a5-9126-dba2e52d2987/香港攻略/屹立彌敦道半個世紀/NicoleEnjoyLifestyle/908156","author":{"@type":"Person","name":"NicoleEnjoyLifestyle","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/908156/NicoleEnjoyLifestyle"},"text":"屹立彌敦道半個世紀尖沙咀老字號海鮮酒家飲茶筆記1📝\n\n第1篇:老派功夫篇\n\n食飯最打動人嘅,有時唔係有幾新潮\n而係一入口就感覺到:\n呢個味道,有年代､有功夫､有記憶\n頂好海鮮酒家已經係我出尖沙咀常去的酒樓😋\n\n呢間1971年開業嘅老字號,超過55年\n依然低調咁守住香港老味道👍\n\n服務員熱情親切嘅招呼\n加上仍然堅持即叫即蒸嘅點心､自家燒味工場\n呢個格局,已經加分\n\n有幾樣菜我幾乎每次都會點其中包括:\n 🐥頭抽瓦撑雞🐥\n老酒家風味,使用砂鍋熱辣辣上枱\n頭抽香濃但唔霸道,雞皮帶少少焦香\n雞肉嫩滑入口同時有豉油香､有焦香\n層次分明,食落真係有驚喜\n\n🍚叉燒飯 🍚\n簡簡單單,實際最見功夫\n白飯煮得有米香,叉燒切得厚身\n肥瘦比例啱啱好,仲帶少少焦邊\n最正係將甜香濃郁嘅叉燒汁同豉油撈埋白飯\n趁熱大口大口扒入口,嗰種滿足感真係好港式､好過癮\n\n🐚辣酒煮花螺 🐚\n一上枱酒香同辣香先衝出嚟,花螺大細適中\n爽口彈牙,啖啖都惹味,鮮甜之中帶住酒香\n啜起上嚟特別過癮,啱晒鍾意重口味嘅朋友\n\n🥣蛋白杏仁茶 🥣\n入口好滑,甜度啱啱好,熱辣辣飲落去\n成個人都舒服晒,亦係一餐好完美嘅收尾\n\n 如果你都懷念舊香港嘅家常滋味\n呢度絕對係一個穩陣選擇✅\n\n無論想安靜飲茶､帶家人聚餐\n定係想感受有歷史感嘅餐廳氣氛,我都覺得好適合☕️ \n(下一篇會專門寫佢哋嘅老派點心)\n\n#尖沙咀 #飲茶 #酒樓 #香港打卡 #老字號 #尖沙咀老字號 #懷舊港式點心 #頭抽瓦撐雞 #打卡美食 #ucreator #打卡 #香港美食 #相機食先 #港玩港食 #bestfoodwithucreator #九龍美食 #美食推介 #美食 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"屹立彌敦道半個世紀尖沙咀老字號海鮮酒家筆記飲茶筆記1📝","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787820804551.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787820804728.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787820804998.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787820805829.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787820806408.jpeg"],"datePublished":"2026-08-27 17:40:35+08:00","url":"/community/detailpost/36c54929-d604-41a5-9126-dba2e52d2987/香港攻略/屹立彌敦道半個世紀/NicoleEnjoyLifestyle/908156","author":{"@type":"Person","name":"NicoleEnjoyLifestyle","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/908156/NicoleEnjoyLifestyle"},"text":"屹立彌敦道半個世紀尖沙咀老字號海鮮酒家飲茶筆記1📝\n\n第1篇:老派功夫篇\n\n食飯最打動人嘅,有時唔係有幾新潮\n而係一入口就感覺到:\n呢個味道,有年代､有功夫､有記憶\n頂好海鮮酒家已經係我出尖沙咀常去的酒樓😋\n\n呢間1971年開業嘅老字號,超過55年\n依然低調咁守住香港老味道👍\n\n服務員熱情親切嘅招呼\n加上仍然堅持即叫即蒸嘅點心､自家燒味工場\n呢個格局,已經加分\n\n有幾樣菜我幾乎每次都會點其中包括:\n 🐥頭抽瓦撑雞🐥\n老酒家風味,使用砂鍋熱辣辣上枱\n頭抽香濃但唔霸道,雞皮帶少少焦香\n雞肉嫩滑入口同時有豉油香､有焦香\n層次分明,食落真係有驚喜\n\n🍚叉燒飯 🍚\n簡簡單單,實際最見功夫\n白飯煮得有米香,叉燒切得厚身\n肥瘦比例啱啱好,仲帶少少焦邊\n最正係將甜香濃郁嘅叉燒汁同豉油撈埋白飯\n趁熱大口大口扒入口,嗰種滿足感真係好港式､好過癮\n\n🐚辣酒煮花螺 🐚\n一上枱酒香同辣香先衝出嚟,花螺大細適中\n爽口彈牙,啖啖都惹味,鮮甜之中帶住酒香\n啜起上嚟特別過癮,啱晒鍾意重口味嘅朋友\n\n🥣蛋白杏仁茶 🥣\n入口好滑,甜度啱啱好,熱辣辣飲落去\n成個人都舒服晒,亦係一餐好完美嘅收尾\n\n 如果你都懷念舊香港嘅家常滋味\n呢度絕對係一個穩陣選擇✅\n\n無論想安靜飲茶､帶家人聚餐\n定係想感受有歷史感嘅餐廳氣氛,我都覺得好適合☕️ \n(下一篇會專門寫佢哋嘅老派點心)\n\n#尖沙咀 #飲茶 #酒樓 #香港打卡 #老字號 #尖沙咀老字號 #懷舊港式點心 #頭抽瓦撐雞 #打卡美食 #ucreator #打卡 #香港美食 #相機食先 #港玩港食 #bestfoodwithucreator #九龍美食 #美食推介 #美食 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1787820804551.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"NicoleEnjoyLifestyle"}}]

屹立彌敦道半個世紀 尖沙咀老字號海鮮酒家 筆記 飲茶筆記1📝

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