[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"上環頂級牛肉高質手工點心私房菜火鍋","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-2419-3022-CR-1-RB-1/post_1722481782318.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-2419-3022-CR-1-RB-1/post_1722481782487.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-2419-3022-CR-1-RB-1/post_1722481782758.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-2419-3022-CR-1-RB-1/post_1722481782996.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-2419-3022-CR-1-RB-1/post_1722481783342.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-2419-3022-CR-1-RB-1/post_1722481783761.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-2419-3022-CR-1-RB-1/post_1722481784249.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-2419-3022-CR-1-RB-1/post_1722481881413.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-2419-3022-CR-1-RB-1/post_1722481881519.jpeg"],"datePublished":"2024-08-01 11:14:55+08:00","url":"/community/detailpost/3676051e-c781-49b2-9b58-916a76fcc410/港式美食/上環頂級牛肉高質手工/Coconut-Bela-Family/833799","author":{"@type":"Person","name":"Coconut Bela Family","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/833799/Coconut-Bela-Family"},"text":"香港🇭🇰搵食《上環頂級牛肉高質手工點心\n私房菜火鍋@湯煲私房火鍋》上環美食Hong Kong Food @ Sheung Wan \n\n今日難得準時收工,所以即興同同事走去上環嘆個私房菜打邊爐,呢間私房菜火鍋我想去試佢,想咗好耐架啦,皆因之前有幾個同事朋友都極力推薦俾我,話此店有別於其他連鎖餐廳,舖頭用既食材好多都係新鮮製造,用料高質,同埋,佢哋嘅自家創嘅手工點心火鍋配料做得非常出色｡仲有仲有,就係消費滿$1000可free corkage 免開瓶費,啱哂我一大班人開下酒､聚聚會會吃吃喝喝｡\n\n🥥即炸魚皮及響鈴雙拼 $108\n首先來個特色頭盤,呢款即炸魚皮同埋響鈴大家唔好誤會唔係用嚟打邊爐嘅,係做頭盤小食,新鮮熱辣,即炸擺上台,再點上甜酸醬食,口感一流呀,現炸魚皮和響鈴卷,咬下去特別香脆,還能感受到熱熱的油溫,不過個人覺得響鈴卷吃太多會有點膩,但炸魚皮必須滿分💯\n\n🥥天麻川芎白芷魚頭煲 $328\n魚頭湯底誠意滿滿,大推!不說它是火鍋湯底,都覺得是一個正菜了,裡面用料十足,各種藥材天麻,川芎,白芷燉在一起好味又養生,最後我還把魚頭肉都吃了,也是鮮味十足,用料很給力!\n\n🥥頂級本地手切騙牯牛 $428\n頂級本地手切牛肉:這款牛肉應該能算上店家的鎮店之寶了吧!每日限量供港,可以說十分珍貴了!牛肉紋路非常好看肥瘦相間可以說是視覺盛宴!食落口油脂豐富,牛香味特別足,不需要點調味料都特別好味,又不會到和牛那種膩的程度,超級滿足,愛牛人士千萬不要錯過啦!\n\n🥥火鍋手工點心\n🔸豬潤\n🔸脆肉鯇魚片\n🔸川色麻辣牛肉餃\n🔸水晶奶皇包\n🔸自家製蝦丸\n🔸自家製豬肉丸\n\n第一次打邊爐食到火鍋手工點心,呢個真係創意無限,全部點心睇得出係用心製造,用料新鮮,每一口食落都讓人回味無窮｡\n\n豬潤:厚切豬潤,食落口感十足,沒有一點腥味,喜歡豬潤的朋友們可以放心試\n自家製的豬肉丸和蝦丸:十分爽口彈牙,咬落好似兩排牙打緊乒乓波咁,除了Q彈,也十分美味,可以感受到是新鮮自製的鮮味和用料紮實的感覺,作為火鍋配料,也十分推薦!\n\n打邊爐又點少得醬料\n他們有自家炮製🦐蝦皇醬｡\n蝦皇醬內用上🦐蝦膏🦐蝦米🦐蝦頭🦐蝦乾🦐蝦籽,點上食品,一齊食好香好惹味｡\n\n🥥自家煲生津止渴愈飲愈愛酸梅湯杯$38 渣$78好好味的酸梅湯,清新酸爽又營養豐富,口感清爽之餘開胃解膩,非常適合打邊爐用來止喝｡\n\n大大力推👍🏾\n\n推介指數:9/10\n\n📍 湯煲私房火鍋(上環)\n上環永樂街1-3號世瑛大廈4樓401室地下\n\n\n #湯煲私房火鍋 #上環 #上環美食 #打邊爐 #火鍋 #火鍋點心 #香港 #香港美食 #hk #hkfoodlie #hkfood #hongkong #香港打卡位 #hkig#youtuber#中環 #中環站 #中環搵食 #hktravel #discoverhongkong#explorehongkong\n#hongkongtravel #香港打卡 #coconutbelafamily\n#椰樹子家族\n\n💙想睇完整版本\n請到我哋YouTube Channel 😘\n🦋Please Comments & Like & Share & 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