本命鐵板燒 Honmei Teppanyaki 2023/11/14

銅鑼灣13品高水準鐵板燒 慶祝首選

銅鑼灣13品超圓滿鐵板燒(❛◡❛✿) 幾乎搵唔到挑剔嘅地方.ᐟ.ᐟ 本命提供【本】【命】兩個套餐,平啲嘅【本】只需$588 (係銅鑼灣地段算抵食!) ,而今次同男友慶祝,我就試左$788【命】,13款食物有咩食? 南非鮑魚 𝑆𝑜𝑢𝑡ℎ 𝐴𝑓𝑟𝑖𝑐𝑎𝑛 𝐴𝑏𝑎𝑙𝑜𝑛𝑒 (🌟9/10) 師傅將鮑魚香煎至表面呈金黃色,而且預先切片,完美吸收乾瑤柱松葉蟹醬嘅精華,入口彈牙仲食出鮑魚嘅甜味同松葉蟹嘅鮮味 香煎銀鱈魚 𝐵𝑙𝑎𝑐𝑘 𝐶𝑜𝑑 (🌟9/10) 師傅仔細咁將魚肉同魚皮分離,然後再將魚皮煎到極其香脆後插喺魚肉上面,好似一件藝術品。銀鱈魚肉肉質嫩滑,魚油香氣四溢,配埋野菌汁仲好好味添~ 澳洲龍蝦🦞𝐴𝑢𝑠𝑡𝑟𝑎𝑙𝑖𝑎𝑛 𝐿𝑜𝑏𝑠𝑡𝑒𝑟 (🌟9.5/10) 每人有半隻!龍蝦肉質爽彈,配搭蝦膏加白酒嘅秘製醬汁,濃而不膩,非常滿足🥰 匈牙利鵝肝 𝐻𝑢𝑛𝑔𝑎𝑟𝑦 𝐹𝑜𝑖𝑒 𝐺𝑟𝑎𝑠 (🌟8.5/10) 匈牙利鵝肝脂肪含量極高,有奶油般質感,完美呈現入口即溶嘅感覺 北海道帆立貝 𝐻𝑜𝑘𝑘𝑎𝑖𝑑𝑜 𝑆𝑐𝑎𝑙𝑙𝑜𝑝 (🌟9/10) 帆立貝大粒又彈牙,表面燒至微焦,配上較清淡嘅冬瓜蜆肉湯,更加突顥帆立貝本身嘅原汁原味 牛舌心 & 鹿兒島和牛 𝐵𝑒𝑒𝑓 𝑇𝑜𝑛𝑔𝑢𝑒 & 𝐾𝑎𝑔𝑜𝑠ℎ𝑖𝑚𝑎 𝑊𝑎𝑔𝑦𝑢 (🌟9/10) 厚切牛舌心雖然需要多啲時間咀嚼,但係咬落非常多汁!和牛油花豐富,脂肪均勻。師傅推薦五至七成熟,食落果然同鵝肝一樣都係入口即溶,而且牛香味超級濃郁 日式炒飯 & 日式炒野菜 𝐹𝑟𝑖𝑒𝑑 𝑅𝑖𝑐𝑒 & 𝐴𝑠𝑠𝑜𝑟𝑡𝑒𝑑 𝑉𝑒𝑔𝑒𝑡𝑎𝑏𝑙𝑒𝑠 (🌟9.5/10) 師傅炒飯技術高超,每粒米飯完全做到粒粒分明,乾身而唔黏口,個碗底係無多餘嘅油!! 加入咗和牛粒、高麗菜、蔥粒同雞蛋等炒...好夠鑊氣 龍蝦湯 𝐿𝑜𝑏𝑠𝑡𝑒𝑟 𝑆𝑜𝑢𝑝 (🌟8.5/10) 師傅用剛才剩底嘅蝦頭同蝦殼熬湯,鮮甜又唔腥! 焦糖多士🍞 & 焦糖雞蛋布甸 𝐶𝑎𝑟𝑎𝑚𝑒𝑙 𝑇𝑜𝑎𝑠𝑡 (🌟9/10) & 𝑃𝑢𝑑𝑑𝑖𝑛𝑔 (🌟7.5/10) 麵包外層酥脆,內層柔軟,黃糖同牛油混合而成嘅焦糖醬經烤製產生一種微焦嘅味道,將普通一塊白麵包整到極好食🤤布甸口感絲滑 #全民打卡企劃#鐵板燒#日本菜#銅鑼灣美食#teppanyaki#銅鑼灣好去處#銅鑼灣日本菜

平均消費
HK$800
地址
本命鐵板燒 Honmei Teppanyaki
2/F, 13 Pennington St, Causeway Bay, 香港
評分
5/5
👍