[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"👽 食神大媽《中環｜食刺身丼飯不二之選》","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763510878205.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763510878643.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763510878731.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763510878945.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763510879129.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763510879686.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763510879921.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763510880149.jpeg"],"datePublished":"2025-11-19 08:11:23+08:00","url":"/community/detailpost/341d3524-d476-4e78-bd14-c154d9341808/日式料理/食神大媽中環食刺身丼/Foodie-Auntie/774255","author":{"@type":"Person","name":"Foodie Auntie","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/774255/Foodie-Auntie"},"text":"‼️❤️ 記得撳右上角⚡️關注我⚡️以獲得最新優惠 & 美食情報 ❤️‼️\n.\n🍣 高質刺身丼飯專門店 @ 🌟 海言どんぶり専門店 🌟\n.\n💁‍♀️ 圖片展示美食為:\n廚師發辦江戶前手握寿司拼盤 HKD 680\n碎蔥吞拿魚腩魚生飯 HKD 22\n.\n👽 坊間好少餐廳主打食高質刺身丼飯,想食時令新鮮嘅靚刺身丼呢度絕對係好選擇,有好多款由廚師發辦嘅丼飯同壽司選擇,如果以呢個份量同質素黎講就真係物有所值啦｡\n.\n🍣 今次有幸得店員介紹,食到呢個隱藏餐單,全部由師傅即席握製嘅｢廚師發辦江戶前寿司拼盤｣,由淡至濃品嘗:赤身血合香氣深邃､中拖羅､霜降油花入口融化､鯖魚醋漬平衡鮮味､比目魚緣側炙燒出焦香､炙燒鰹魚煙燻氣奔放､海鱺爽脆清甜､鯛魚淡雅如春風､松葉蟹一絲絲超鮮甜,秋刀魚銀身光澤香濃､鰤魚脂肪豐潤､深海池魚同鰆魚濃郁收尾｡十二貫壽司款款用料都非常之上乘,每件嘅刀工處理簡直係藝術品!\n.\n🌸 另外就當然要食呢度主打嘅丼飯,鋪到滿瀉嘅｢碎蔥吞拿魚腩魚生飯｣份量絕對震撼到!粉嫩色嘅吞拿魚腩碎混入清香蔥花,油脂甘香完全滲透每粒醋飯,夾埋醃菜同芥末一齊撈住食,入口即化嘅口感絕對大滿足｡\n.\n😌 丼飯或者壽司嘅OMAKASE專門店,呢間絕對夠特別,繁忙時間好好生意,如果可以坐到BAR檯望住師傅處理食材就好啦,人多的話記得要訂位呀!\n.\n📍中環威靈頓街55號地庫\n.\n#中環美食 #壽司\n.\n😝 一個法律系撈過界做食神嘅90後大媽 👋\n.\n‼️❤️ 記得撳右上角 ⚡️關注我⚡️以獲得最新優惠 & 美食情報 ❤️‼️\n.\n#UCreatorHK #BESTFOODwithUCreator #MOMENTSwithUCreator #TRAVELwithUCreator #香港美食攻略 #香港打卡攻略 #hkfoodie\n#以油養膚締造水光肌 #甜品控集合吧 #水光肌必備 #蚊蟲消失術 #滅菌神器 #倒數聖誕 #玩具開箱時間 #FULLBODY純黑魅力 #社群請睇戲 #親子潔淨日常 #解鎖水光髮\n.\n "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"👽 食神大媽《中環｜食刺身丼飯不二之選》","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763510878205.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763510878643.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763510878731.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763510878945.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763510879129.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763510879686.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763510879921.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763510880149.jpeg"],"datePublished":"2025-11-19 08:11:23+08:00","url":"/community/detailpost/341d3524-d476-4e78-bd14-c154d9341808/日式料理/食神大媽中環食刺身丼/Foodie-Auntie/774255","author":{"@type":"Person","name":"Foodie Auntie","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/774255/Foodie-Auntie"},"text":"‼️❤️ 記得撳右上角⚡️關注我⚡️以獲得最新優惠 & 美食情報 ❤️‼️\n.\n🍣 高質刺身丼飯專門店 @ 🌟 海言どんぶり専門店 🌟\n.\n💁‍♀️ 圖片展示美食為:\n廚師發辦江戶前手握寿司拼盤 HKD 680\n碎蔥吞拿魚腩魚生飯 HKD 22\n.\n👽 坊間好少餐廳主打食高質刺身丼飯,想食時令新鮮嘅靚刺身丼呢度絕對係好選擇,有好多款由廚師發辦嘅丼飯同壽司選擇,如果以呢個份量同質素黎講就真係物有所值啦｡\n.\n🍣 今次有幸得店員介紹,食到呢個隱藏餐單,全部由師傅即席握製嘅｢廚師發辦江戶前寿司拼盤｣,由淡至濃品嘗:赤身血合香氣深邃､中拖羅､霜降油花入口融化､鯖魚醋漬平衡鮮味､比目魚緣側炙燒出焦香､炙燒鰹魚煙燻氣奔放､海鱺爽脆清甜､鯛魚淡雅如春風､松葉蟹一絲絲超鮮甜,秋刀魚銀身光澤香濃､鰤魚脂肪豐潤､深海池魚同鰆魚濃郁收尾｡十二貫壽司款款用料都非常之上乘,每件嘅刀工處理簡直係藝術品!\n.\n🌸 另外就當然要食呢度主打嘅丼飯,鋪到滿瀉嘅｢碎蔥吞拿魚腩魚生飯｣份量絕對震撼到!粉嫩色嘅吞拿魚腩碎混入清香蔥花,油脂甘香完全滲透每粒醋飯,夾埋醃菜同芥末一齊撈住食,入口即化嘅口感絕對大滿足｡\n.\n😌 丼飯或者壽司嘅OMAKASE專門店,呢間絕對夠特別,繁忙時間好好生意,如果可以坐到BAR檯望住師傅處理食材就好啦,人多的話記得要訂位呀!\n.\n📍中環威靈頓街55號地庫\n.\n#中環美食 #壽司\n.\n😝 一個法律系撈過界做食神嘅90後大媽 👋\n.\n‼️❤️ 記得撳右上角 ⚡️關注我⚡️以獲得最新優惠 & 美食情報 ❤️‼️\n.\n#UCreatorHK #BESTFOODwithUCreator #MOMENTSwithUCreator #TRAVELwithUCreator #香港美食攻略 #香港打卡攻略 #hkfoodie\n#以油養膚締造水光肌 #甜品控集合吧 #水光肌必備 #蚊蟲消失術 #滅菌神器 #倒數聖誕 #玩具開箱時間 #FULLBODY純黑魅力 #社群請睇戲 #親子潔淨日常 #解鎖水光髮\n.\n "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1763510878205.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"Foodie Auntie"}}]