[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"食在屯門 | 三兩粉 | 必試湖南「非遺」手工米粉","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1762700303392.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1762700303417.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1762700304049.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1762700304058.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1762700303451.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1762700303524.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1762700303546.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1762700303591.jpeg"],"datePublished":"2025-11-09 23:00:35+08:00","url":"/community/detailpost/33ef2abd-9019-4533-984b-94008e92aa2b/中式料理/窩夫與蝦子餅/116378","author":{"@type":"Person","name":"窩夫與蝦子餅","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/116378/窩夫與蝦子餅"},"text":"窩夫與蝦子餅在屯門發現「三兩粉」，主打湖南「非遺」手工米粉，便進去試試。\n \n\n進入餐廳前先看看手工米粉的製作過程，第一步工序是石磨。\n \n\n堅持現磨、現蒸、現晾和現切。\n\n \n誠意十足的一碗手工米粉。\n\n \n窩夫看「免辣專區」便好了。\n\n \n蝦子餅挑戰吃辣，點了辣的老長沙手工土豬肉粉，套餐($56)包飲品，選了凍的白桃烏龍茶解辣。\n\n \n窩夫點了不辣的老長沙手工土豬肉粉，跟蝦子餅一樣加了青菜($5)。豬肉用上一隻豬只有六斤的梅花肉，脂肪不多，肉質有彈性，有肉味。\n\n \n手工粉比平日吃的河粉滑得多，一試難忘。\n \n\n窩夫的餐飲點了石磨手工米漿，印象中從來沒有喝過，質地有點像杏霜，有淡淡米香，值得一試。\n \n三兩粉\n屯門屯順街1號屯門市廣場1期2樓2253A號舖\n \n*本網誌純屬個人意見或經驗分享，只供參考*\r\n #屯門 #屯門市廣場 #香港美食 #屯門美食 #食在屯門 #窩夫與蝦子餅食在屯門 #窩夫與蝦子餅 #香港探店 #湖南菜 #三兩粉 #非遺手工米粉 #手工米粉\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"食在屯門 | 三兩粉 | 必試湖南「非遺」手工米粉","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1762700303392.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1762700303417.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1762700304049.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1762700304058.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1762700303451.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1762700303524.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1762700303546.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1762700303591.jpeg"],"datePublished":"2025-11-09 23:00:35+08:00","url":"/community/detailpost/33ef2abd-9019-4533-984b-94008e92aa2b/中式料理/窩夫與蝦子餅/116378","author":{"@type":"Person","name":"窩夫與蝦子餅","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/116378/窩夫與蝦子餅"},"text":"窩夫與蝦子餅在屯門發現「三兩粉」，主打湖南「非遺」手工米粉，便進去試試。\n \n\n進入餐廳前先看看手工米粉的製作過程，第一步工序是石磨。\n \n\n堅持現磨、現蒸、現晾和現切。\n\n \n誠意十足的一碗手工米粉。\n\n \n窩夫看「免辣專區」便好了。\n\n \n蝦子餅挑戰吃辣，點了辣的老長沙手工土豬肉粉，套餐($56)包飲品，選了凍的白桃烏龍茶解辣。\n\n \n窩夫點了不辣的老長沙手工土豬肉粉，跟蝦子餅一樣加了青菜($5)。豬肉用上一隻豬只有六斤的梅花肉，脂肪不多，肉質有彈性，有肉味。\n\n \n手工粉比平日吃的河粉滑得多，一試難忘。\n \n\n窩夫的餐飲點了石磨手工米漿，印象中從來沒有喝過，質地有點像杏霜，有淡淡米香，值得一試。\n \n三兩粉\n屯門屯順街1號屯門市廣場1期2樓2253A號舖\n \n*本網誌純屬個人意見或經驗分享，只供參考*\r\n #屯門 #屯門市廣場 #香港美食 #屯門美食 #食在屯門 #窩夫與蝦子餅食在屯門 #窩夫與蝦子餅 #香港探店 #湖南菜 #三兩粉 #非遺手工米粉 #手工米粉\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1762700303392.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"窩夫與蝦子餅"}}]