[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"## 焱丸水產🔥磯燒鮮味，即捕即食！🤤 #香港美食 #日本料","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202503/669246/20250328/hls/post_detail_1743134586428.m3u8"],"datePublished":"2025-03-28 18:00:35+08:00","url":"/community/detailpost/3234e3f9-548f-4ce1-8cdf-a57562cfc3b6/日式料理/FatFatDevil/669246","author":{"@type":"Person","name":"FatFatDevil ","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/669246/FatFatDevil"},"text":"\r\n香港的日本餐廳其實已經多得好像身處日本一樣,因此除地點之外,需要有特別賣點,焱丸水產主張\r\n磯燒,即是將最新鮮､從世界各地海洋捕捉到的魚貝類,空運直送,餐廳會仿效傳統磯燒,即時從店內自設的魚缸”捉魚”,然後有專人即時用烤爐燒烤,就好像古人會即捕即時即煮般｡\r\n\r\n單論這點,已很吸引｡\r\n\r\n環境上,有點令我回憶起當日在沖繩的居酒屋,以木系裝修及多張傳統日本風情畫,充滿異國風味｡\r\n\r\n無論如何,先看今次食咗乜:\r\n\r\n🔹焱丸活貝大盛🔹$398\r\n\r\n餐廳招牌作,必點之選,有生蠔(牡蠣)2隻,鮑魚2隻,白蜆(珍珠蜆) 4隻,及日本扇貝2隻,會食到真有海水味,而且每款都味道鮮甜,而且一如磯燒優點,能夠均勻加熱,不使用過多油脂,保持更多營養成分,基本上會比較健康｡\r\n\r\n而且專人幫你燒,基本上不用害怕自己燒得唔好｡\r\n\r\n🔹蟹味贈甲羅燒 🔹$78\r\n\r\n另一款餐廳必點的海鮮料理,用🦀甲殼作為容器,然後將蟹肉,鵪鶉蛋,蟹膏,魚子,蔥花等配料放入去,十分吸引眼球,再由職員幫你放上爐上面燒,個人非常喜歡,超好食,味道非常濃烈得黎又唔會過鹹,\r\n\r\n🔹日式甜醬牛肉鍋 🔹$158\r\n\r\n黎到居酒屋,食鍋係一個最好選擇,因為乜都有,賣相又靚,今次點嘅日式甜醬牛肉鍋入面有牛肉,雞蛋,金菇,冬菇,豆腐,娃娃菜等,日本好多特色都係甜甜的,好似咖喱咁都係偏甜,所以呢個牛肉鍋甜甜的,的確會令你有身處日本的感覺｡\r\n\r\n🔹三文魚中卷🔹$88\r\n\r\n三文魚🍣壽司大大份,可以點Mayo ,個人覺得幾好食,起碼餡料豐富｡\r\n\r\n🔹吉列帆立具🔹 $78\r\n\r\n點呢個為咗當煲前/烤前小食用,外層都炸得算香脆,入面食上去都鮮甜,保留到自然的鮮味｡\r\n\r\n\r\n#日本居酒屋 #焱丸水產 #磯燒 #日本菜\r\n"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"## 焱丸水產🔥磯燒鮮味，即捕即食！🤤 #香港美食 #日本料","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202503/669246/20250328/hls/post_detail_1743134586428.m3u8"],"datePublished":"2025-03-28 18:00:35+08:00","url":"/community/detailpost/3234e3f9-548f-4ce1-8cdf-a57562cfc3b6/日式料理/FatFatDevil/669246","author":{"@type":"Person","name":"FatFatDevil ","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/669246/FatFatDevil"},"text":"\r\n香港的日本餐廳其實已經多得好像身處日本一樣,因此除地點之外,需要有特別賣點,焱丸水產主張\r\n磯燒,即是將最新鮮､從世界各地海洋捕捉到的魚貝類,空運直送,餐廳會仿效傳統磯燒,即時從店內自設的魚缸”捉魚”,然後有專人即時用烤爐燒烤,就好像古人會即捕即時即煮般｡\r\n\r\n單論這點,已很吸引｡\r\n\r\n環境上,有點令我回憶起當日在沖繩的居酒屋,以木系裝修及多張傳統日本風情畫,充滿異國風味｡\r\n\r\n無論如何,先看今次食咗乜:\r\n\r\n🔹焱丸活貝大盛🔹$398\r\n\r\n餐廳招牌作,必點之選,有生蠔(牡蠣)2隻,鮑魚2隻,白蜆(珍珠蜆) 4隻,及日本扇貝2隻,會食到真有海水味,而且每款都味道鮮甜,而且一如磯燒優點,能夠均勻加熱,不使用過多油脂,保持更多營養成分,基本上會比較健康｡\r\n\r\n而且專人幫你燒,基本上不用害怕自己燒得唔好｡\r\n\r\n🔹蟹味贈甲羅燒 🔹$78\r\n\r\n另一款餐廳必點的海鮮料理,用🦀甲殼作為容器,然後將蟹肉,鵪鶉蛋,蟹膏,魚子,蔥花等配料放入去,十分吸引眼球,再由職員幫你放上爐上面燒,個人非常喜歡,超好食,味道非常濃烈得黎又唔會過鹹,\r\n\r\n🔹日式甜醬牛肉鍋 🔹$158\r\n\r\n黎到居酒屋,食鍋係一個最好選擇,因為乜都有,賣相又靚,今次點嘅日式甜醬牛肉鍋入面有牛肉,雞蛋,金菇,冬菇,豆腐,娃娃菜等,日本好多特色都係甜甜的,好似咖喱咁都係偏甜,所以呢個牛肉鍋甜甜的,的確會令你有身處日本的感覺｡\r\n\r\n🔹三文魚中卷🔹$88\r\n\r\n三文魚🍣壽司大大份,可以點Mayo ,個人覺得幾好食,起碼餡料豐富｡\r\n\r\n🔹吉列帆立具🔹 $78\r\n\r\n點呢個為咗當煲前/烤前小食用,外層都炸得算香脆,入面食上去都鮮甜,保留到自然的鮮味｡\r\n\r\n\r\n#日本居酒屋 #焱丸水產 #磯燒 #日本菜\r\n"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202503/669246/20250328/hls/post_detail_1743134586428.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"FatFatDevil "}}]