[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"銅鑼灣鉄人旨花","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1784734486150.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1784734491756.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1784734497106.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1784734504618.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1784734555276.jpeg"],"datePublished":"2026-07-22 23:36:32+08:00","url":"/community/detailpost/30ad2b49-2873-4daf-b695-f70e919756e9/香港攻略/銅鑼灣鉄人旨花/Eatwithyannes/682035","author":{"@type":"Person","name":"Eatwithyannes ","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/682035/Eatwithyannes"},"text":"銅鑼灣呢間鉄人旨花，低調但高質，今次同朋友試咗佢哋嘅鐵板燒自由配二人前（$1880），由前菜到甜品都係頂級享受 🧑‍🍳 坐喺鐵板枱前睇住師傅即場表演，視覺味覺雙重滿足 🔥\n\n時令手作前菜 🥢\n水雲醋勁開胃，酸酸地帶少少海洋味，食完即刻喚醒味蕾 🌊\n\n時令蔬菜沙律 🥗\n清新健康🌿\n\n鐵人自家製梅酒（$98） 🍶\n呢杯真係好好飲！梅味香濃得嚟又唔會太甜，啱晒香港人口味，飲完仲想添多杯 ❤️\n\n特上時令刺身盛 🐟🌟\n吞拿魚赤身、海膽、帶子，全部極新鮮，赤身嘅魚味濃，海膽 creamy 鮮甜，帶子厚肉彈牙\n\n日式洋蔥湯配銀鱈魚 🧅🐟\n洋蔥湯超濃郁，銀鱈魚煎得啱啱好，最正係嗰塊魚皮，香脆到不得了，忍唔住食埋朋友嗰塊 😋\n\n澳洲大鮑魚（+$580） 🐚\n呢個真係嚇親！成隻手掌咁大，師傅仲俾咗兩種食法：\n第一種係配三文魚子，鹹香爆汁嘅魚子帶出鮑魚嘅鮮甜 🧡\n第二種係用鮑魚內臟熬成嘅醬汁，加埋日本麵豉，濃郁鹹鮮，完全另一種風味，兩種都勁好食 💯\n\n活龍蝦 🦞\n龍蝦極新鮮，肉質爽彈，最正係師傅用龍蝦膏加牛油調成嘅醬汁，甜味超突出，熟度控制得啱啱好，咬落去仲有極佳彈性\n\n季節菜蔬 🥦\n花菇超厚肉又 juicy，蘆筍鮮嫩，簡單鐵板燒已經好香，清一清味蕾再戰和牛 🌱\n\n日本產A5和牛 🥩✨\n薄燒：一上枱已經見到靚靚油花，中間夾滿蔥花同蒜片，煎完勁香口，蒜片脆脆哋增加口感層次，真係好正 🧄❤️\n厚燒（+$50）：呢個更突出A5和牛嘅肉味，肉汁爆晒出嚟，油脂香喺口腔入面化開\n\n鐵板炒飯 🍚🔥\n夠晒鑊氣，粒粒分明，但食到呢度已經飽到上心口，結果個飯要打包拎走🙈\n\n自家豆乳鮮雞湯 🥣\n清清地，豆乳味好柔和，雞湯鮮甜，食完咁多濃味嘢飲呢個湯啱啱好，暖胃又舒服 🤍\n\n蜜瓜 🍈\n完美終結，清甜多汁，為呢餐畫上圓滿句號 🌟\n\n@shika_teppan_yaki\n📍 鉄人旨花 (銅鑼灣)\n銅鑼灣謝斐道477-481號肇明大廈2樓\n\n#鉄人旨花 #鐵板燒 #銅鑼灣美食 #Chill賞去大熊貓生日派對"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"銅鑼灣鉄人旨花","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1784734486150.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1784734491756.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1784734497106.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1784734504618.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1784734555276.jpeg"],"datePublished":"2026-07-22 23:36:32+08:00","url":"/community/detailpost/30ad2b49-2873-4daf-b695-f70e919756e9/香港攻略/銅鑼灣鉄人旨花/Eatwithyannes/682035","author":{"@type":"Person","name":"Eatwithyannes ","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/682035/Eatwithyannes"},"text":"銅鑼灣呢間鉄人旨花，低調但高質，今次同朋友試咗佢哋嘅鐵板燒自由配二人前（$1880），由前菜到甜品都係頂級享受 🧑‍🍳 坐喺鐵板枱前睇住師傅即場表演，視覺味覺雙重滿足 🔥\n\n時令手作前菜 🥢\n水雲醋勁開胃，酸酸地帶少少海洋味，食完即刻喚醒味蕾 🌊\n\n時令蔬菜沙律 🥗\n清新健康🌿\n\n鐵人自家製梅酒（$98） 🍶\n呢杯真係好好飲！梅味香濃得嚟又唔會太甜，啱晒香港人口味，飲完仲想添多杯 ❤️\n\n特上時令刺身盛 🐟🌟\n吞拿魚赤身、海膽、帶子，全部極新鮮，赤身嘅魚味濃，海膽 creamy 鮮甜，帶子厚肉彈牙\n\n日式洋蔥湯配銀鱈魚 🧅🐟\n洋蔥湯超濃郁，銀鱈魚煎得啱啱好，最正係嗰塊魚皮，香脆到不得了，忍唔住食埋朋友嗰塊 😋\n\n澳洲大鮑魚（+$580） 🐚\n呢個真係嚇親！成隻手掌咁大，師傅仲俾咗兩種食法：\n第一種係配三文魚子，鹹香爆汁嘅魚子帶出鮑魚嘅鮮甜 🧡\n第二種係用鮑魚內臟熬成嘅醬汁，加埋日本麵豉，濃郁鹹鮮，完全另一種風味，兩種都勁好食 💯\n\n活龍蝦 🦞\n龍蝦極新鮮，肉質爽彈，最正係師傅用龍蝦膏加牛油調成嘅醬汁，甜味超突出，熟度控制得啱啱好，咬落去仲有極佳彈性\n\n季節菜蔬 🥦\n花菇超厚肉又 juicy，蘆筍鮮嫩，簡單鐵板燒已經好香，清一清味蕾再戰和牛 🌱\n\n日本產A5和牛 🥩✨\n薄燒：一上枱已經見到靚靚油花，中間夾滿蔥花同蒜片，煎完勁香口，蒜片脆脆哋增加口感層次，真係好正 🧄❤️\n厚燒（+$50）：呢個更突出A5和牛嘅肉味，肉汁爆晒出嚟，油脂香喺口腔入面化開\n\n鐵板炒飯 🍚🔥\n夠晒鑊氣，粒粒分明，但食到呢度已經飽到上心口，結果個飯要打包拎走🙈\n\n自家豆乳鮮雞湯 🥣\n清清地，豆乳味好柔和，雞湯鮮甜，食完咁多濃味嘢飲呢個湯啱啱好，暖胃又舒服 🤍\n\n蜜瓜 🍈\n完美終結，清甜多汁，為呢餐畫上圓滿句號 🌟\n\n@shika_teppan_yaki\n📍 鉄人旨花 (銅鑼灣)\n銅鑼灣謝斐道477-481號肇明大廈2樓\n\n#鉄人旨花 #鐵板燒 #銅鑼灣美食 #Chill賞去大熊貓生日派對"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1784734486150.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"Eatwithyannes "}}]