[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"魚類小百科：「筍殼魚」","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1747894229052.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1747894229030.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1747894229087.jpeg"],"datePublished":"2025-05-22 18:00:35+08:00","url":"/community/detailpost/2f54ed1d-92bf-406d-bff8-6f18d71efbc3/著數報料/順景漁業/932259","author":{"@type":"Person","name":"順景漁業","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/932259/順景漁業"},"text":"筍殼魚因為外形似竹筍，所以因而得名「筍殼魚」。\n筍殼魚特點喺肉質鮮嫩、無土腥味，口感清甜綿密，入口即溶，被譽為淡水魚中嘅上品，甚至有「味道鮮石斑，肉質賽黃魚」之美譽。\n筍殼魚營養價值高，蛋白質豐富且易消化，非常適合老人家及小童食用。\n常見烹調手法包括清蒸、油浸、炸或者湯煮，搭配薑絲、蔥絲、海瓜子等配料可以更一步提升風味。\n—————————————————————————\n想了解更多詳情，可以於以下網址查詢\n—————————————————————————\n\r\n #煮食 #蛋白質 #產地直送 #淡水魚 #筍殼 #麗閣街市 #蝴蝶邨街市 #葵芳京寶大廈 #Viewacehk #順景 #味道鮮甜 #自家養殖 #新鮮水產 #小百科 #容易消化\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"魚類小百科：「筍殼魚」","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1747894229052.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1747894229030.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1747894229087.jpeg"],"datePublished":"2025-05-22 18:00:35+08:00","url":"/community/detailpost/2f54ed1d-92bf-406d-bff8-6f18d71efbc3/著數報料/順景漁業/932259","author":{"@type":"Person","name":"順景漁業","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/932259/順景漁業"},"text":"筍殼魚因為外形似竹筍，所以因而得名「筍殼魚」。\n筍殼魚特點喺肉質鮮嫩、無土腥味，口感清甜綿密，入口即溶，被譽為淡水魚中嘅上品，甚至有「味道鮮石斑，肉質賽黃魚」之美譽。\n筍殼魚營養價值高，蛋白質豐富且易消化，非常適合老人家及小童食用。\n常見烹調手法包括清蒸、油浸、炸或者湯煮，搭配薑絲、蔥絲、海瓜子等配料可以更一步提升風味。\n—————————————————————————\n想了解更多詳情，可以於以下網址查詢\n—————————————————————————\n\r\n #煮食 #蛋白質 #產地直送 #淡水魚 #筍殼 #麗閣街市 #蝴蝶邨街市 #葵芳京寶大廈 #Viewacehk #順景 #味道鮮甜 #自家養殖 #新鮮水產 #小百科 #容易消化\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1747894229052.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"順景漁業"}}]