[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"老香港懷舊火鍋有冷氣嘆嘅大排檔","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202404/769838/20240403/hls/post_detail_1712150451091.m3u8"],"datePublished":"2024-04-03 21:24:15+08:00","url":"/community/detailpost/2e459208-7543-4eb3-ae7f-d3e57ce280eb/中式料理/shiba.gourmet.eng/769838","author":{"@type":"Person","name":"shiba.gourmet.eng","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/769838/shiba.gourmet.eng"},"text":"叄不館主打懷舊港式自選邊爐系列，由點餐紙到店員嘅衣着仲有牆壁上嘅懷舊港式佈置，成間餐廳嘅氛圍同佈局都一五一十展現咗老香港80-90年代嘅風情🇭🇰\n\n𝘊𝘰𝘮𝘱𝘭𝘦𝘵𝘦𝘭𝘺 𝘥𝘦𝘤𝘬𝘦𝘥 𝘰𝘶𝘵 𝘪𝘯 𝘷𝘪𝘯𝘵𝘢𝘨𝘦 𝘯𝘦𝘰𝘯 𝘭𝘪𝘨𝘩𝘵𝘴🌈, 𝘥𝘢𝘪 𝘱𝘢𝘪 𝘥𝘰𝘯𝘨 𝘵𝘢𝘣𝘭𝘦𝘴 𝘢𝘯𝘥 𝘤𝘩𝘢𝘪𝘳𝘴, 𝘊𝘪𝘵𝘺 𝘰𝘧 𝘋𝘢𝘳𝘬𝘯𝘦𝘴𝘴 𝘪𝘴 𝘢 𝘳𝘦𝘵𝘳𝘰-𝘵𝘩𝘦𝘮𝘦𝘥 𝘩𝘰𝘵𝘱𝘰𝘵 𝘳𝘦𝘴𝘵𝘢𝘶𝘳𝘢𝘯𝘵 𝘵𝘩𝘢𝘵 𝘸𝘪𝘭𝘭 𝘵𝘢𝘬𝘦 𝘺𝘰𝘶 𝘣𝘢𝘤𝘬 𝘵𝘰 𝘰𝘭𝘥 𝘏𝘰𝘯𝘨 𝘒𝘰𝘯𝘨!🇭🇰\n\n𝘞𝘩𝘪𝘭𝘦 𝘵𝘩𝘦𝘺 𝘩𝘢𝘷𝘦 𝘢 𝘸𝘪𝘥𝘦 𝘴𝘦𝘭𝘦𝘤𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘰𝘧 𝘩𝘰𝘵𝘱𝘰𝘵 𝘣𝘳𝘰𝘵𝘩𝘴 𝘵𝘰 𝘤𝘩𝘰𝘰𝘴𝘦 𝘧𝘳𝘰𝘮, 𝘵𝘩𝘦𝘺 𝘢𝘳𝘦 𝘣𝘦𝘴𝘵 𝘬𝘯𝘰𝘸𝘯 𝘧𝘰𝘳 𝘵𝘩𝘦𝘪𝘳 𝘴𝘪𝘨𝘯𝘢𝘵𝘶𝘳𝘦 𝘱𝘰𝘳𝘬 𝘣𝘰𝘯𝘦 𝘢𝘯𝘥 𝘤𝘭𝘢𝘮𝘴 𝘣𝘳𝘰𝘵𝘩 𝘵𝘩𝘢𝘵 𝘪𝘴 𝘮𝘢𝘥𝘦 𝘸𝘪𝘵𝘩 3 𝘨𝘪𝘢𝘯𝘵 𝘱𝘰𝘳𝘬 𝘣𝘰𝘯𝘦𝘴🐷 𝘢𝘯𝘥 𝘱𝘭𝘦𝘯𝘵𝘺 𝘰𝘧 𝘧𝘳𝘦𝘴𝘩 𝘤𝘭𝘢𝘮𝘴. 𝘐𝘵’𝘴 𝘱𝘦𝘳𝘧𝘦𝘤𝘵 𝘧𝘰𝘳 𝘥𝘪𝘱𝘱𝘪𝘯𝘨 𝘴𝘦𝘢𝘧𝘰𝘰𝘥, 𝘴𝘭𝘪𝘤𝘦𝘴 𝘰𝘧 𝘮𝘢𝘳𝘣𝘭𝘦𝘥 𝘣𝘦𝘦𝘧, 𝘐𝘣𝘦𝘳𝘪𝘤𝘰 𝘱𝘰𝘳𝘬 𝘰𝘳 𝘵𝘩𝘦 𝘳𝘦𝘴𝘵𝘢𝘶𝘳𝘢𝘯𝘵’𝘴 𝘩𝘰𝘮𝘦𝘮𝘢𝘥𝘦 𝘮𝘦𝘢𝘵𝘣𝘢𝘭𝘭𝘴 𝘢𝘯𝘥 𝘧𝘳𝘪𝘦𝘥 𝘥𝘰𝘶𝘨𝘩 𝘴𝘵𝘪𝘤𝘬𝘴.💯\n\n醬油費 $18 /位\n有10款醬料任你選擇！推薦自家製蔥油醬同沙嗲醬，再溝埋炸蒜同蔥，咸香味帶少少沙嗲辣味超正！\n\n黃金鮮魷💛 $98\n外皮脆卜卜，鹹蛋黃味勁濃郁，新鮮魷魚非常彈牙，係cp值極高嘅超正小食🤤🤤\n\n卜卜蜆豬骨煲 $238 \n嘩一隻又一隻…湯底足足有二三十隻卜卜蜆‼️連埋淋身又吸曬湯底精華嘅大大舊豬筒骨都食得！湯底清甜有鮮味，落任何食材都match ! 打邊爐前都可以先飲一碗,暖下個胃先\n\n頂級安格斯牛頸脊🥩 $268\n脂肪均勻，牛肉味特別濃郁，又有咬口，而且份量一D都唔少\n\n西班牙黑毛豬🐗 $138\n每一塊都大大片得嚟又唔會太薄身，而且肉中帶有一定程度嘅脂肪，肉質嫩軟唔會韌，豬肉香氣仲好十足🤤\n\n蘇格蘭蟶子x2 $138 \n日本扇貝x2 $76\n無論蟶子定扇貝，味道都同湯底一樣非常鮮甜而且嚼勁亦十足，其中扇貝真係超巨型非常搶眼！ [dum]一聲就跌落個邊爐鍋度😆\n\n雙籽鮮蝦雲吞🦐 $80\n好難得皮夠薄又唔易穿，蝦又彈牙，大家唔使再怕個皮穿咗響個鍋度撈番跌咗嘅餡料😭\n\n蝦膠油炸鬼 $78\n店家自創嘅配搭，紫菜蝦膠同蟹籽蝦膠同樣match~ 油炸鬼入口都散發出老粥店油炸鬼嘅油香味\n\n手打五寶丸🍡 $98 \n有豬肉丸、鯪魚丸、牛丸、墨魚丸、蝦丸5款～手打肉丸最重要一定係個口感，今次食嘅每一粒彈牙而且爆汁‼️完全show到手打丸嘅特色\n\n豬肉釀豆卜 $60\n新鮮豬肉釀入豆卜，全部湯汁比豆卜索曬\n\n紫菜炸響鈴 $68/6件\n腐皮炸得夠乾身唔油膩，紫菜仲係脆卜卜，記住浸幾秒就可以食喇~如果唔係就淋曬🥹\n\n竹蔗茅根海底椰(榨) $48\n清甜解渴得嚟完全冇渣，下一下火清熱氣最岩～\n\n#打卡相我攞獎 #香氣四溢\n#火鍋 #UCreator #打卡美食 #香港美食 #港島美食 #天后美食 #火鍋控 #打邊爐 #打邊爐推介"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"老香港懷舊火鍋有冷氣嘆嘅大排檔","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202404/769838/20240403/hls/post_detail_1712150451091.m3u8"],"datePublished":"2024-04-03 21:24:15+08:00","url":"/community/detailpost/2e459208-7543-4eb3-ae7f-d3e57ce280eb/中式料理/shiba.gourmet.eng/769838","author":{"@type":"Person","name":"shiba.gourmet.eng","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/769838/shiba.gourmet.eng"},"text":"叄不館主打懷舊港式自選邊爐系列，由點餐紙到店員嘅衣着仲有牆壁上嘅懷舊港式佈置，成間餐廳嘅氛圍同佈局都一五一十展現咗老香港80-90年代嘅風情🇭🇰\n\n𝘊𝘰𝘮𝘱𝘭𝘦𝘵𝘦𝘭𝘺 𝘥𝘦𝘤𝘬𝘦𝘥 𝘰𝘶𝘵 𝘪𝘯 𝘷𝘪𝘯𝘵𝘢𝘨𝘦 𝘯𝘦𝘰𝘯 𝘭𝘪𝘨𝘩𝘵𝘴🌈, 𝘥𝘢𝘪 𝘱𝘢𝘪 𝘥𝘰𝘯𝘨 𝘵𝘢𝘣𝘭𝘦𝘴 𝘢𝘯𝘥 𝘤𝘩𝘢𝘪𝘳𝘴, 𝘊𝘪𝘵𝘺 𝘰𝘧 𝘋𝘢𝘳𝘬𝘯𝘦𝘴𝘴 𝘪𝘴 𝘢 𝘳𝘦𝘵𝘳𝘰-𝘵𝘩𝘦𝘮𝘦𝘥 𝘩𝘰𝘵𝘱𝘰𝘵 𝘳𝘦𝘴𝘵𝘢𝘶𝘳𝘢𝘯𝘵 𝘵𝘩𝘢𝘵 𝘸𝘪𝘭𝘭 𝘵𝘢𝘬𝘦 𝘺𝘰𝘶 𝘣𝘢𝘤𝘬 𝘵𝘰 𝘰𝘭𝘥 𝘏𝘰𝘯𝘨 𝘒𝘰𝘯𝘨!🇭🇰\n\n𝘞𝘩𝘪𝘭𝘦 𝘵𝘩𝘦𝘺 𝘩𝘢𝘷𝘦 𝘢 𝘸𝘪𝘥𝘦 𝘴𝘦𝘭𝘦𝘤𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘰𝘧 𝘩𝘰𝘵𝘱𝘰𝘵 𝘣𝘳𝘰𝘵𝘩𝘴 𝘵𝘰 𝘤𝘩𝘰𝘰𝘴𝘦 𝘧𝘳𝘰𝘮, 𝘵𝘩𝘦𝘺 𝘢𝘳𝘦 𝘣𝘦𝘴𝘵 𝘬𝘯𝘰𝘸𝘯 𝘧𝘰𝘳 𝘵𝘩𝘦𝘪𝘳 𝘴𝘪𝘨𝘯𝘢𝘵𝘶𝘳𝘦 𝘱𝘰𝘳𝘬 𝘣𝘰𝘯𝘦 𝘢𝘯𝘥 𝘤𝘭𝘢𝘮𝘴 𝘣𝘳𝘰𝘵𝘩 𝘵𝘩𝘢𝘵 𝘪𝘴 𝘮𝘢𝘥𝘦 𝘸𝘪𝘵𝘩 3 𝘨𝘪𝘢𝘯𝘵 𝘱𝘰𝘳𝘬 𝘣𝘰𝘯𝘦𝘴🐷 𝘢𝘯𝘥 𝘱𝘭𝘦𝘯𝘵𝘺 𝘰𝘧 𝘧𝘳𝘦𝘴𝘩 𝘤𝘭𝘢𝘮𝘴. 𝘐𝘵’𝘴 𝘱𝘦𝘳𝘧𝘦𝘤𝘵 𝘧𝘰𝘳 𝘥𝘪𝘱𝘱𝘪𝘯𝘨 𝘴𝘦𝘢𝘧𝘰𝘰𝘥, 𝘴𝘭𝘪𝘤𝘦𝘴 𝘰𝘧 𝘮𝘢𝘳𝘣𝘭𝘦𝘥 𝘣𝘦𝘦𝘧, 𝘐𝘣𝘦𝘳𝘪𝘤𝘰 𝘱𝘰𝘳𝘬 𝘰𝘳 𝘵𝘩𝘦 𝘳𝘦𝘴𝘵𝘢𝘶𝘳𝘢𝘯𝘵’𝘴 𝘩𝘰𝘮𝘦𝘮𝘢𝘥𝘦 𝘮𝘦𝘢𝘵𝘣𝘢𝘭𝘭𝘴 𝘢𝘯𝘥 𝘧𝘳𝘪𝘦𝘥 𝘥𝘰𝘶𝘨𝘩 𝘴𝘵𝘪𝘤𝘬𝘴.💯\n\n醬油費 $18 /位\n有10款醬料任你選擇！推薦自家製蔥油醬同沙嗲醬，再溝埋炸蒜同蔥，咸香味帶少少沙嗲辣味超正！\n\n黃金鮮魷💛 $98\n外皮脆卜卜，鹹蛋黃味勁濃郁，新鮮魷魚非常彈牙，係cp值極高嘅超正小食🤤🤤\n\n卜卜蜆豬骨煲 $238 \n嘩一隻又一隻…湯底足足有二三十隻卜卜蜆‼️連埋淋身又吸曬湯底精華嘅大大舊豬筒骨都食得！湯底清甜有鮮味，落任何食材都match ! 打邊爐前都可以先飲一碗,暖下個胃先\n\n頂級安格斯牛頸脊🥩 $268\n脂肪均勻，牛肉味特別濃郁，又有咬口，而且份量一D都唔少\n\n西班牙黑毛豬🐗 $138\n每一塊都大大片得嚟又唔會太薄身，而且肉中帶有一定程度嘅脂肪，肉質嫩軟唔會韌，豬肉香氣仲好十足🤤\n\n蘇格蘭蟶子x2 $138 \n日本扇貝x2 $76\n無論蟶子定扇貝，味道都同湯底一樣非常鮮甜而且嚼勁亦十足，其中扇貝真係超巨型非常搶眼！ [dum]一聲就跌落個邊爐鍋度😆\n\n雙籽鮮蝦雲吞🦐 $80\n好難得皮夠薄又唔易穿，蝦又彈牙，大家唔使再怕個皮穿咗響個鍋度撈番跌咗嘅餡料😭\n\n蝦膠油炸鬼 $78\n店家自創嘅配搭，紫菜蝦膠同蟹籽蝦膠同樣match~ 油炸鬼入口都散發出老粥店油炸鬼嘅油香味\n\n手打五寶丸🍡 $98 \n有豬肉丸、鯪魚丸、牛丸、墨魚丸、蝦丸5款～手打肉丸最重要一定係個口感，今次食嘅每一粒彈牙而且爆汁‼️完全show到手打丸嘅特色\n\n豬肉釀豆卜 $60\n新鮮豬肉釀入豆卜，全部湯汁比豆卜索曬\n\n紫菜炸響鈴 $68/6件\n腐皮炸得夠乾身唔油膩，紫菜仲係脆卜卜，記住浸幾秒就可以食喇~如果唔係就淋曬🥹\n\n竹蔗茅根海底椰(榨) $48\n清甜解渴得嚟完全冇渣，下一下火清熱氣最岩～\n\n#打卡相我攞獎 #香氣四溢\n#火鍋 #UCreator #打卡美食 #香港美食 #港島美食 #天后美食 #火鍋控 #打邊爐 #打邊爐推介"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202404/769838/20240403/hls/post_detail_1712150451091.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"shiba.gourmet.eng"}}]

老香港懷舊火鍋 有冷氣嘆嘅大排檔

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