[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"👑 香港情懷高質火鍋🍲店","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1685078962131.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1685078962152.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1685079192605.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1685079192585.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1685079192574.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1685079192635.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1685079192455.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1685079192455.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1685079192614.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1685079192484.png"],"datePublished":"2023-05-26 13:34:57+08:00","url":"/community/detailpost/2e237ce7-9e67-4143-bc0b-50b8614ba226/擦餐勁/S.Ella-Chausum/703181","author":{"@type":"Person","name":"S.Ella Chausum","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/703181/S.Ella-Chausum"},"text":"🔷 🍲\n\n〰️ 店舖裝潢選取香港起飛，繁華時代作為背景，亦展出年代感十足嘅聽筒、人力車，盛載食物裝盤亦顯出高貴首飾箱，讓顧客恍如置身西關貴族，享受當年叱咤一時嘅香港，相信與祖父母一同前往，另有一番風味😎\n\n〰️ 店員亦有很好嘅服務，幫忙處理豬骨騰出火鍋，方便客人打邊爐，養生之人應夏天開始逐步進補才是王道😝😝\n\n🍽 \n\n🔹 黑蒜豬骨鍋 \n\n一個出色嘅火鍋鍋底，除咗肉眼可見奶白色由豬骨熬製湯料，未加鮮料前第一口嚐鮮。鍾意食出前一丁黑蒜油口味，食這款湯底絕對有另一番味蕾上嘅體驗。\n\n➰\n\n🔹 華人塔(牛、豬、海鮮）\n\n既然有濃郁嘅豬骨湯底，當然要加啲海鮮提味，所以我揀咗有豬有牛有海鮮既選擇，當中嘅海鮮包括：青口，蜆肉，鮑魚，蟹🦀️，蝦🦐\n\n店家處理海鮮部份，顯得非常細心，每隻蝦都用竹籤穿上、蟹亦已經過處理打碎個殼，方便更易出味，食嘅時候顯得更有儀態，整體海鮮非常新鮮，處理乾淨，無需擔心衛生問題。\n\n雖然挑選咗海鮮拼盤，亦都有兩朵肉類主打玫瑰花，畢竟店舖食材新鮮，牛肉豬肉肉質嫩滑，好食😋\n\n➰\n\n🔹 七色餃\n\n七款色彩繽紛的餃子，除了滿足視覺上嘅享受，造得非常精緻，還原度極高與餐牌上一樣，餃子皮薄餡嫩，餡料亦不馬虎，肉餡口味創新，真材實料，當中餃子味道印象最深是黑白相殺，🖤蟹肉黑松露餃，蟹肉配上黑松露絕配。\n🤍姬松茸野菌餃，菇味濃郁，更顯名貴。\n不過講到最吸引我目光當然是💙藍色的蟲草花餃🤭🤭🤭\n\n➰\n\n🔹 桃花緣 \n這杯粉紅色飲品，杯內有自家製桃肉啫喱，配搭乳酸梳打。亦吹有煙燻桃味氣泡🫧氣泡爆開後，淡淡桃味湧出置身仙境般。\n\n🔹香芳幻\n椰香的泡沫配上酸奶及鳳梨汁，充滿奶香及果香，清香甜蜜一杯飲品滿足兩種味蕾享受，這務必是女士首選。\n\n➰\n\n🔍 題外話\n周圍都是打卡位，最特別都額外有一間房似TEAM LAB咁靚靚😍\n\n 📌 香江花月（荃灣分店）\n 📍 荃灣大壩街4-30號荃灣廣場L6樓621-630B號舖\n\n\n#香江花月 #victorianera #舊香江 #50年代香港 #荃灣美食 #新鮮食材 #打卡 #相機先食 #養生美顏 #火鍋湯底 #舊物 #火鍋 #Hotpot #火鍋套餐"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"👑 香港情懷高質火鍋🍲店","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1685078962131.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1685078962152.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1685079192605.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1685079192585.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1685079192574.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1685079192635.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1685079192455.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1685079192455.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1685079192614.png","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1685079192484.png"],"datePublished":"2023-05-26 13:34:57+08:00","url":"/community/detailpost/2e237ce7-9e67-4143-bc0b-50b8614ba226/擦餐勁/S.Ella-Chausum/703181","author":{"@type":"Person","name":"S.Ella Chausum","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/703181/S.Ella-Chausum"},"text":"🔷 🍲\n\n〰️ 店舖裝潢選取香港起飛，繁華時代作為背景，亦展出年代感十足嘅聽筒、人力車，盛載食物裝盤亦顯出高貴首飾箱，讓顧客恍如置身西關貴族，享受當年叱咤一時嘅香港，相信與祖父母一同前往，另有一番風味😎\n\n〰️ 店員亦有很好嘅服務，幫忙處理豬骨騰出火鍋，方便客人打邊爐，養生之人應夏天開始逐步進補才是王道😝😝\n\n🍽 \n\n🔹 黑蒜豬骨鍋 \n\n一個出色嘅火鍋鍋底，除咗肉眼可見奶白色由豬骨熬製湯料，未加鮮料前第一口嚐鮮。鍾意食出前一丁黑蒜油口味，食這款湯底絕對有另一番味蕾上嘅體驗。\n\n➰\n\n🔹 華人塔(牛、豬、海鮮）\n\n既然有濃郁嘅豬骨湯底，當然要加啲海鮮提味，所以我揀咗有豬有牛有海鮮既選擇，當中嘅海鮮包括：青口，蜆肉，鮑魚，蟹🦀️，蝦🦐\n\n店家處理海鮮部份，顯得非常細心，每隻蝦都用竹籤穿上、蟹亦已經過處理打碎個殼，方便更易出味，食嘅時候顯得更有儀態，整體海鮮非常新鮮，處理乾淨，無需擔心衛生問題。\n\n雖然挑選咗海鮮拼盤，亦都有兩朵肉類主打玫瑰花，畢竟店舖食材新鮮，牛肉豬肉肉質嫩滑，好食😋\n\n➰\n\n🔹 七色餃\n\n七款色彩繽紛的餃子，除了滿足視覺上嘅享受，造得非常精緻，還原度極高與餐牌上一樣，餃子皮薄餡嫩，餡料亦不馬虎，肉餡口味創新，真材實料，當中餃子味道印象最深是黑白相殺，🖤蟹肉黑松露餃，蟹肉配上黑松露絕配。\n🤍姬松茸野菌餃，菇味濃郁，更顯名貴。\n不過講到最吸引我目光當然是💙藍色的蟲草花餃🤭🤭🤭\n\n➰\n\n🔹 桃花緣 \n這杯粉紅色飲品，杯內有自家製桃肉啫喱，配搭乳酸梳打。亦吹有煙燻桃味氣泡🫧氣泡爆開後，淡淡桃味湧出置身仙境般。\n\n🔹香芳幻\n椰香的泡沫配上酸奶及鳳梨汁，充滿奶香及果香，清香甜蜜一杯飲品滿足兩種味蕾享受，這務必是女士首選。\n\n➰\n\n🔍 題外話\n周圍都是打卡位，最特別都額外有一間房似TEAM LAB咁靚靚😍\n\n 📌 香江花月（荃灣分店）\n 📍 荃灣大壩街4-30號荃灣廣場L6樓621-630B號舖\n\n\n#香江花月 #victorianera #舊香江 #50年代香港 #荃灣美食 #新鮮食材 #打卡 #相機先食 #養生美顏 #火鍋湯底 #舊物 #火鍋 #Hotpot #火鍋套餐"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1685078962131.png","creator":{"@type":"Person","name":"S.Ella Chausum"}}]