[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"人氣手工意粉店🇮🇹四月限定😍人氣和牛系列菜式","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202504/597367/20250414/hls/post_detail_1744626938590.m3u8"],"datePublished":"2025-04-14 18:40:07+08:00","url":"/community/detailpost/2c3f89c8-a2a2-42ba-b69c-838d35530f38/西式美食/Travelaroundhk/597367","author":{"@type":"Person","name":"Travelaroundhk","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/597367/Travelaroundhk"},"text":"【中環·PICI】\n\nPici中環店位於Soho區🪵室內裝潢以深木色為主調,復古的大吊扇,加上牆上的擺設🗼及畫🏞️環境好有情調｡半室外位置能觀賞街景🤍份外寫意,餐廳亦設有吧枱🍹適合跟朋友小酌幾杯｡\n\nTasting menu包含兩款前菜､三款意粉及兩款甜品,價錢划算｡亦可同時品嚐四月限定的和牛系列菜式\n\n🌟Tasting menu ($290p.p)🌟\n\n🍴Starter🥗\n\n🔸和牛骨髓他他\n牛骨髓經過烘烤,油脂香氣濃郁,口感細滑醇厚🤤和牛選材上乘,肉質鮮嫩且帶著自然的油脂香氣🐮經過細膩的刀工切成肉碎,保持鮮美多汁｡配搭上酥脆可口的烤麵包片🍞完美結合了和牛的細膩肉質與骨髓的濃郁香氣｡ \n\n🔸意式燉和牛沙律\n和牛經過細火慢燉,肉質極為軟嫩,入口即化🐮多種新鮮的沙律菜,如羅馬生菜和芝麻葉,口感爽脆🥗搭配醃漬洋蔥與薄片帕馬森芝士🧀口感清新,醬汁採用了輕盈的油醋醬,酸甜之間恰到好處｡\n\n🍴 Pasta🍝\n\n🔸和牛意大利雲吞配熱那亞香蒜醬\n手工製作的雲吞🥟質地富有彈性,內餡選用了優質的和牛肉,肉質細膩🐮醬汁是這道料理的靈魂部分,熱拿亞香蒜醬採用了特級初榨橄欖油､羅勒､松子和帕馬森芝士🧀等經典材料製作而成,醬汁濃郁且帶有迷人的草本香氣🌿能平衡和牛的豐富油脂,既不搶味,又能提升整體的香氣層次｡\n\n🔸和牛尾腱闊條麵\n牛骨髓入口即化,帶有一絲絲奶油般的濃郁口感,和牛尾腱軟嫩多汁🐮滿滿的濃郁醬汁包覆著麵條🍝再搭配牛尾和中央的骨髓,讓人垂涎欲滴｡\n\n🔸澳洲龍蝦扁麵\n主角澳洲龍蝦份量十足🦞經過細緻的烹調,保持了鮮甜的肉汁及柔嫩多汁的口感,手工製作的扁麵厚薄適中🍝具備完美的彈性與滑順口感,亦十分掛汁,醬汁採用了新鮮的番茄🍅與香料熬煮,酸甜適中,味道層次感十足｡\n\n🍴Dessert🍰\n\n🔸意式紅莓醬奶凍\n奶凍質地細膩,奶香濃郁卻不過於膩口,紅莓醬酸甜適中💖帶有細緻的顆粒感,每一口都帶來豐富的層次感｡\n\n🔸抹茶提拉米蘇\n抹茶味道濃郁甘甜🍵Tiramisu的奶油部分綿密而輕盈,底部的蛋糕層吸收了抹茶與奶油的香氣,濕潤且不失彈性｡店員提醒,相對經典的Tiramisu,由於沒有咖啡粉的平衡,味道相對較甜\n\n🍴Mocktails🍹\n\n🔸Kiwi Promenade\n🔸Blueberry and Lime Iced Tea\n前者帶有奇異果､檸檬､西柚的味道,後者帶有藍莓､青檸的味道,兩杯都酸酸甜甜,飲落清新解膩\n\n📍PICI\n@picihk @piratagrouphk\n中環蘇豪鴨巴甸街24-26號地舖\n其他分店:沙田､灣仔､荔枝角､尖沙咀､銅鑼灣､將軍澳､西環､鰂魚涌\n#西餐廳 #UCreator #打卡美食 #港島美食 #Foodie #CAFE #假期推介 #啟德主場館視角 #演唱會視角 #別要再蝨眠 #沉醉櫻花海 #cetaphil舒特膚肌膚關注月 #每日新鮮果昔 #ucreator #中環美食 #意大利菜 #香港美食 #香港好去處 #pici #和牛\n "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"人氣手工意粉店🇮🇹四月限定😍人氣和牛系列菜式","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202504/597367/20250414/hls/post_detail_1744626938590.m3u8"],"datePublished":"2025-04-14 18:40:07+08:00","url":"/community/detailpost/2c3f89c8-a2a2-42ba-b69c-838d35530f38/西式美食/Travelaroundhk/597367","author":{"@type":"Person","name":"Travelaroundhk","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/597367/Travelaroundhk"},"text":"【中環·PICI】\n\nPici中環店位於Soho區🪵室內裝潢以深木色為主調,復古的大吊扇,加上牆上的擺設🗼及畫🏞️環境好有情調｡半室外位置能觀賞街景🤍份外寫意,餐廳亦設有吧枱🍹適合跟朋友小酌幾杯｡\n\nTasting menu包含兩款前菜､三款意粉及兩款甜品,價錢划算｡亦可同時品嚐四月限定的和牛系列菜式\n\n🌟Tasting menu ($290p.p)🌟\n\n🍴Starter🥗\n\n🔸和牛骨髓他他\n牛骨髓經過烘烤,油脂香氣濃郁,口感細滑醇厚🤤和牛選材上乘,肉質鮮嫩且帶著自然的油脂香氣🐮經過細膩的刀工切成肉碎,保持鮮美多汁｡配搭上酥脆可口的烤麵包片🍞完美結合了和牛的細膩肉質與骨髓的濃郁香氣｡ \n\n🔸意式燉和牛沙律\n和牛經過細火慢燉,肉質極為軟嫩,入口即化🐮多種新鮮的沙律菜,如羅馬生菜和芝麻葉,口感爽脆🥗搭配醃漬洋蔥與薄片帕馬森芝士🧀口感清新,醬汁採用了輕盈的油醋醬,酸甜之間恰到好處｡\n\n🍴 Pasta🍝\n\n🔸和牛意大利雲吞配熱那亞香蒜醬\n手工製作的雲吞🥟質地富有彈性,內餡選用了優質的和牛肉,肉質細膩🐮醬汁是這道料理的靈魂部分,熱拿亞香蒜醬採用了特級初榨橄欖油､羅勒､松子和帕馬森芝士🧀等經典材料製作而成,醬汁濃郁且帶有迷人的草本香氣🌿能平衡和牛的豐富油脂,既不搶味,又能提升整體的香氣層次｡\n\n🔸和牛尾腱闊條麵\n牛骨髓入口即化,帶有一絲絲奶油般的濃郁口感,和牛尾腱軟嫩多汁🐮滿滿的濃郁醬汁包覆著麵條🍝再搭配牛尾和中央的骨髓,讓人垂涎欲滴｡\n\n🔸澳洲龍蝦扁麵\n主角澳洲龍蝦份量十足🦞經過細緻的烹調,保持了鮮甜的肉汁及柔嫩多汁的口感,手工製作的扁麵厚薄適中🍝具備完美的彈性與滑順口感,亦十分掛汁,醬汁採用了新鮮的番茄🍅與香料熬煮,酸甜適中,味道層次感十足｡\n\n🍴Dessert🍰\n\n🔸意式紅莓醬奶凍\n奶凍質地細膩,奶香濃郁卻不過於膩口,紅莓醬酸甜適中💖帶有細緻的顆粒感,每一口都帶來豐富的層次感｡\n\n🔸抹茶提拉米蘇\n抹茶味道濃郁甘甜🍵Tiramisu的奶油部分綿密而輕盈,底部的蛋糕層吸收了抹茶與奶油的香氣,濕潤且不失彈性｡店員提醒,相對經典的Tiramisu,由於沒有咖啡粉的平衡,味道相對較甜\n\n🍴Mocktails🍹\n\n🔸Kiwi Promenade\n🔸Blueberry and Lime Iced Tea\n前者帶有奇異果､檸檬､西柚的味道,後者帶有藍莓､青檸的味道,兩杯都酸酸甜甜,飲落清新解膩\n\n📍PICI\n@picihk @piratagrouphk\n中環蘇豪鴨巴甸街24-26號地舖\n其他分店:沙田､灣仔､荔枝角､尖沙咀､銅鑼灣､將軍澳､西環､鰂魚涌\n#西餐廳 #UCreator #打卡美食 #港島美食 #Foodie #CAFE #假期推介 #啟德主場館視角 #演唱會視角 #別要再蝨眠 #沉醉櫻花海 #cetaphil舒特膚肌膚關注月 #每日新鮮果昔 #ucreator #中環美食 #意大利菜 #香港美食 #香港好去處 #pici #和牛\n "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202504/597367/20250414/hls/post_detail_1744626938590.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"Travelaroundhk"}}]