[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"古代宮廷風！正宗川式麻辣火鍋風味","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1706598580015.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1706598580783.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1706598580574.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1706598580679.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1706598581187.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1706598580962.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1706598582371.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1706598581492.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1706598582007.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1706598580015.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1706598580783.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1706598580679.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1706598580574.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1706598580962.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1706598581187.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1706598582371.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1706598581492.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1706598582007.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1706598580015.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1706598580783.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1706598580574.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1706598580679.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1706598581187.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1706598580962.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1706598582371.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1706598581492.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1706598582007.jpeg"],"datePublished":"2024-01-30 15:08:08+08:00","url":"/community/detailpost/2bc086ee-18c6-469b-a6c5-a9cc14743259/擦餐勁/古代宮廷風正宗川式麻/Ming_Course/776800","author":{"@type":"Person","name":"Ming_Course","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/776800/Ming_Course"},"text":"#MC帶你去油麻地\n.\n最近天氣嚴寒，依啲天氣最啱打邊爐啦！\n.\n✨ 九龍坎麻辣火鍋\n「九龍坎」以中式宮廷風為主題，裝修以大紅加上金色為主色調，配上園林花窗🪟、川劇面譜🎭，古典幽雅氛圍下，充滿四川氣息。\n.\n🥢 經典鴛鴦湯底\n打邊爐揀鴛鴦湯底就唔洗煩啦😜，一邊招牌牛油紅鍋，一邊胡椒豬骨高湯，有辣有唔辣，任君選擇。\n✅ 胡椒豬骨高湯︰湯底有多件豬筒骨，淡淡胡椒味唔會搶咗豬骨味☺️，湯底鮮香味濃烈，仲可以直接吸啜骨髓，豐富骨膠原及鈣質！\n✅ 招牌牛油紅鍋︰鍋底配料跟足四川麻辣火鍋，香料齊全，香麻惹味🤤，食落無死辣、唔嗆喉，而且有四款辣度任揀。\n.\n🥢 四菌子\n啱曬心大心細，咩都想試嘅朋友。四菌子有黑皮雞樅菌、繡球菌、金耳、竹蓀（竹笙），每一款都具有健脾功效。\n✅ 黑皮雞樅菌，味道香濃又有咬口；\n✅ 繡球菌嫩脆爽口，帶著淡淡菇菌香味；\n✅ 金耳被稱為植物燕窩，有陣陣桂花香氣，口感爽滑；\n✅ 竹笙吸收曬湯底精華，入曬味，軟腍多汁。\n.\n🥢 鮮鴨血\n新鮮鴨血呈啫喱狀😍，最啱配埋麻辣湯底，吸收曬正宗川味香辣麻辣湯汁，食落細嫩爽滑，令人又愛又恨😋。\n.\n🥢 鵪鶉蛋\n鵪鶉蛋打邊爐都係第一次食，但食落蛋香味濃郁😮，比普通雞蛋更加滋味👍🏻。\n.\n🥢 杜洛黑豚肉\n每片雪花紋理清晰，油脂分布均勻。\n.\n🥢 傑出三寶\n✅ 爽毛肚︰輕灼10秒就食得，入味爽脆又彈牙，麻辣火鍋必點菜品之一。\n✅ 鮮黃喉︰鮮味爽脆，食落又有嚼勁\n✅ 鮮鵝腸︰每條鵝腸都闊度及長度十足，而且清除咗多餘肥膏，吸收曬湯底精華，鮮滑爽脆。\n.\n🥢 皇帝菜\n相傳皇帝菜是古代宮廷中的菜餚，清氣甘香，鮮香嫩脆😊。\n.\n🥢 御用糖心茲粑\n食麻辣火鍋又點少得解辣甜品呢😉！香口煙靭嘅茲粑，味道香甜軟糯，解辣嘅必點小食😎。\n.\n🥢 百香果檸檬茶\n口感酸酸甜甜好好飲，百香果、鮮酸嘅檸檬搭配下，十分解渴！\n.\n🥢 鮮腐竹\n豆香味濃郁，而且份量十分足料‼️\n.\n🥢 凌王蝦滑\n蝦滑心形嘅賣相十分吸睛😍！隱隱約約見到有蝦仁🍤，真材實料，食落爽口彈牙，有時仲食到原隻蝦仁🥰！\n.\n🥢 大刀青筍\n食落清脆爽口，幼嫩無渣🤤。\n.\n✨ 小編貼士\n喺 OpenRice 訂枱晚飯時段有78折優惠，會抵食好多嫁。\n.\n⭐整體︰8.5/10\n⭐食物︰8.5/10\n⭐環境︰9.5/10\n⭐價錢︰8.0/10\n.\n🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰\n📍 九龍坎麻辣火鍋 (新光商業大廈)\n地址：油麻地彌敦道469號新光商業大廈3樓\n交通︰港鐵油麻地站 C 出口\n🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰\n.\n#Ming_Course #週末好去處 #拍拖好去處 #情侶好去處 #香港小店 #油尖旺區美食 #油麻地美食 #油麻地一日遊 #油麻地好去處 #香港美食 #香港美食打卡 #香港美食攻略 #香港探店 #本地遊 #香港一日遊 #香港好去處 #油麻地 #九龍坎麻辣火鍋 #九龍坎 #麻辣火鍋 #火鍋 #打邊爐 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