[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"達摩堂","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202508/575002/20250814/hls/post_detail_1755106354574.m3u8"],"datePublished":"2025-08-14 01:33:13+08:00","url":"/community/detailpost/2a0bcc08-4968-4b72-8f05-e570fd3285f7/日式料理/cowcow2021/575002","author":{"@type":"Person","name":"cowcow2021","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/575002/cowcow2021"},"text":"今年生日🎂我去咗達摩堂慶祝🍾 全港首推日式生日祝福寫字服務❤️(需提前預訂)日式達摩主題,門口有日本直送的達摩神台,旁邊還有許願牆🎋掛滿了寫著心願的達摩紙條,可以抽達摩小禮品帶走記念❤️充滿濃濃的🇯🇵日本祈福氛圍⛩️店內裝潢以和風燈籠🏮浮世繪牆面為主,及窗外街景打卡一流📸搭配木質桌椅和柔和燈光,讓人彷彿置身東京的隱秘居酒屋｡\n\n達摩二人前定食($338)是一套超值的日式套餐👍🏻🥣蜆肉蛋花味噌湯�湯底以鰹魚和昆布熬製,味道濃郁卻不死鹹,滿滿的蜆肉帶來鮮甜海味,蛋花絲滑地融入湯中,喝一口暖胃又暖心｡\n\n🦑醬漬螢光魷魚�螢光魷魚水醃製在鹹鮮的醬汁中,入口爽脆,帶有淡淡的海水味和醬汁的甜酸平衡｡魷魚質地彈牙🦷\n\n👑招牌玉子燒(明太子味)必點之選‼️�達摩堂的玉子燒用上日本夢王蛋🥚軟嫩得像布丁🍮外層金黃,內裡滑嫩到入口即化🤤明太子口味帶來鹹香和微微辛辣,與蛋香完美融合,頂部還撒了少許櫻花蝦,增添口感層次｡\n\n宮崎A4和牛🥩�重頭戲來了‼️宮崎A4和牛(定食內的明爐燒選項)肉質細膩,油花分佈均勻,入口即化,散發濃郁的牛肉香氣｡建議以5️⃣成熟享用,保留了和牛的嫩滑口感和鮮甜滋味,搭配岩鹽🧂簡單調味就足以令人驚嘆｡\n\n🌸櫻花蝦天婦羅配稻庭烏冬(鰹魚昆布湯)�🌸櫻花蝦天婦羅炸得金黃酥脆,外皮輕薄,內裡鮮嫩,搭配的稻庭烏冬細滑Q彈,吸滿了鰹魚昆布湯的鮮味,湯底清澈卻濃郁｡\n\n🦀甲羅燒三味(蟹味噌､明太子､海膽醬)\n甲羅燒三味包含蟹味噌､明太子和海膽醬三款口味｡現烤的過程中,蟹殼內的食材散發出濃郁海鮮香氣,蟹味噌濃郁鹹香､明太子帶點微辣､海膽醬則鮮甜細膩,搭配鵪鶉蛋🥚和青蔥🌿口感層次豐富｡\n\n我點了兩款特飲:淡雪之莓🍓和戀人之櫻🌸\n🍓淡雪之莓是一款草莓氣泡飲,酸甜清爽,氣泡在舌尖跳躍,猶如初雪般輕盈,喝起來既解膩又開胃｡\n🌸戀人之櫻則是櫻花風味的蘇打飲,帶有淡雅的花香,甜度適中,粉嫩色調超適合生日拍照｡以精緻玻璃杯盛載,配上發光的杯墊,視覺效果滿分💯\n\n壓軸登場🎉 盲盒精選蛋糕🍰:生日驚喜😳滿滿儀式感💕\n作為🎂生日餐的壓軸甜品,盲盒精選蛋糕🍰絕對是必點之選,充滿儀式感和驚喜‼️店員上一個精緻的木箱🪵盒頂蓋著一張和紙,外面完全看不到裡面的蛋糕,神秘感瞬間拉滿😶‍🌫️更令人期待😚店員會用火槍🔥點燃盒頂的紙,火焰燃燒後,緩緩露出精美的畫碟(免費生日寫字)和蛋糕🍰這一刻的視覺衝擊力簡直讓人驚喜,這不僅是甜品,更是一個藝術品🎭\n這款盲盒蛋糕以隨機形式呈現,每次開箱都是一場驚喜｡我收到的是宇治抹茶紅豆芝士蛋糕,完美結合了日式風味與創意｡外層是濃郁的抹茶🍵慕斯,入口清新,帶有抹茶特有的微苦香氣;內裡藏著軟糯的紅豆🫘餡,甜而不膩,與鬆軟的海綿蛋糕相得益彰;底層的芝士層則增添了絲滑濃郁的口感,讓整體層次更豐富｡想箱內鋪滿櫻花🌸視覺效果超吸睛,啱哂生日🎂打卡👍🏻更有即影即有和達摩小禮物🎁\n\n🌟記得錄影開箱一刻,絕對是生日回憶的亮點‼️\n\n📍 地址:旺角彌敦道726號17樓\n\n@chefdaruma @media.vas \n\n#達摩堂 #慢煮和牛 #神石燒 #旺角美食 #打卡餐廳 #相機食先 #和牛控 #donburi #新開餐廳 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"達摩堂","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202508/575002/20250814/hls/post_detail_1755106354574.m3u8"],"datePublished":"2025-08-14 01:33:13+08:00","url":"/community/detailpost/2a0bcc08-4968-4b72-8f05-e570fd3285f7/日式料理/cowcow2021/575002","author":{"@type":"Person","name":"cowcow2021","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/575002/cowcow2021"},"text":"今年生日🎂我去咗達摩堂慶祝🍾 全港首推日式生日祝福寫字服務❤️(需提前預訂)日式達摩主題,門口有日本直送的達摩神台,旁邊還有許願牆🎋掛滿了寫著心願的達摩紙條,可以抽達摩小禮品帶走記念❤️充滿濃濃的🇯🇵日本祈福氛圍⛩️店內裝潢以和風燈籠🏮浮世繪牆面為主,及窗外街景打卡一流📸搭配木質桌椅和柔和燈光,讓人彷彿置身東京的隱秘居酒屋｡\n\n達摩二人前定食($338)是一套超值的日式套餐👍🏻🥣蜆肉蛋花味噌湯�湯底以鰹魚和昆布熬製,味道濃郁卻不死鹹,滿滿的蜆肉帶來鮮甜海味,蛋花絲滑地融入湯中,喝一口暖胃又暖心｡\n\n🦑醬漬螢光魷魚�螢光魷魚水醃製在鹹鮮的醬汁中,入口爽脆,帶有淡淡的海水味和醬汁的甜酸平衡｡魷魚質地彈牙🦷\n\n👑招牌玉子燒(明太子味)必點之選‼️�達摩堂的玉子燒用上日本夢王蛋🥚軟嫩得像布丁🍮外層金黃,內裡滑嫩到入口即化🤤明太子口味帶來鹹香和微微辛辣,與蛋香完美融合,頂部還撒了少許櫻花蝦,增添口感層次｡\n\n宮崎A4和牛🥩�重頭戲來了‼️宮崎A4和牛(定食內的明爐燒選項)肉質細膩,油花分佈均勻,入口即化,散發濃郁的牛肉香氣｡建議以5️⃣成熟享用,保留了和牛的嫩滑口感和鮮甜滋味,搭配岩鹽🧂簡單調味就足以令人驚嘆｡\n\n🌸櫻花蝦天婦羅配稻庭烏冬(鰹魚昆布湯)�🌸櫻花蝦天婦羅炸得金黃酥脆,外皮輕薄,內裡鮮嫩,搭配的稻庭烏冬細滑Q彈,吸滿了鰹魚昆布湯的鮮味,湯底清澈卻濃郁｡\n\n🦀甲羅燒三味(蟹味噌､明太子､海膽醬)\n甲羅燒三味包含蟹味噌､明太子和海膽醬三款口味｡現烤的過程中,蟹殼內的食材散發出濃郁海鮮香氣,蟹味噌濃郁鹹香､明太子帶點微辣､海膽醬則鮮甜細膩,搭配鵪鶉蛋🥚和青蔥🌿口感層次豐富｡\n\n我點了兩款特飲:淡雪之莓🍓和戀人之櫻🌸\n🍓淡雪之莓是一款草莓氣泡飲,酸甜清爽,氣泡在舌尖跳躍,猶如初雪般輕盈,喝起來既解膩又開胃｡\n🌸戀人之櫻則是櫻花風味的蘇打飲,帶有淡雅的花香,甜度適中,粉嫩色調超適合生日拍照｡以精緻玻璃杯盛載,配上發光的杯墊,視覺效果滿分💯\n\n壓軸登場🎉 盲盒精選蛋糕🍰:生日驚喜😳滿滿儀式感💕\n作為🎂生日餐的壓軸甜品,盲盒精選蛋糕🍰絕對是必點之選,充滿儀式感和驚喜‼️店員上一個精緻的木箱🪵盒頂蓋著一張和紙,外面完全看不到裡面的蛋糕,神秘感瞬間拉滿😶‍🌫️更令人期待😚店員會用火槍🔥點燃盒頂的紙,火焰燃燒後,緩緩露出精美的畫碟(免費生日寫字)和蛋糕🍰這一刻的視覺衝擊力簡直讓人驚喜,這不僅是甜品,更是一個藝術品🎭\n這款盲盒蛋糕以隨機形式呈現,每次開箱都是一場驚喜｡我收到的是宇治抹茶紅豆芝士蛋糕,完美結合了日式風味與創意｡外層是濃郁的抹茶🍵慕斯,入口清新,帶有抹茶特有的微苦香氣;內裡藏著軟糯的紅豆🫘餡,甜而不膩,與鬆軟的海綿蛋糕相得益彰;底層的芝士層則增添了絲滑濃郁的口感,讓整體層次更豐富｡想箱內鋪滿櫻花🌸視覺效果超吸睛,啱哂生日🎂打卡👍🏻更有即影即有和達摩小禮物🎁\n\n🌟記得錄影開箱一刻,絕對是生日回憶的亮點‼️\n\n📍 地址:旺角彌敦道726號17樓\n\n@chefdaruma @media.vas \n\n#達摩堂 #慢煮和牛 #神石燒 #旺角美食 #打卡餐廳 #相機食先 #和牛控 #donburi #新開餐廳 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202508/575002/20250814/hls/post_detail_1755106354574.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"cowcow2021"}}]