[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"🤫 中環隱世酒吧，清酒天堂 🍶","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-5712-4284-CR-1-RB-1/post_1747930752442.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-5712-4284-CR-1-RB-1/post_1747930752640.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-5712-4284-CR-1-RB-1/post_1747930752752.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-5712-4284-CR-1-RB-1/post_1747930753279.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-5712-4284-CR-1-RB-1/post_1747930753688.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-5712-4284-CR-1-RB-1/post_1747930753989.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-5712-4284-CR-1-RB-1/post_1747930754199.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-5712-4284-CR-1-RB-1/post_1747930754471.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-5712-4284-CR-1-RB-1/post_1747930754620.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-5712-4284-CR-1-RB-1/post_1747930754791.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-5712-4284-CR-1-RB-1/post_1747930754983.jpeg"],"datePublished":"2025-05-23 00:21:10+08:00","url":"/community/detailpost/281fe7d2-b350-424c-85aa-f0cabe969342/日式料理/周玩玩/913409","author":{"@type":"Person","name":"周玩玩","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/913409/周玩玩"},"text":"推薦 - 環境､食物質素､清酒品項都好正🫶🏻\n\n⛩️隱匿於寂靜大廈中的,是一家環境清幽､燈光柔和昏暗､藏酒豐富的Sake酒吧｡店內店家擁有豐富的清酒知識,為客人悉心介紹,並且與客人打成一片｡由於早到了一會兒,我在酒吧裡查閱文件時,店家還貼心地將燈光調高了幾度,氛圍溫馨｡\n\n🍶餐廳的 House Sake系列每星期更新一次,精心挑選甘辛口三種不同程度的清酒,為客人提供獨特的品嚐體驗｡本週的甘酒是True White和並酒是獺祭｡\n\n獺祭\n酒感純淨細膩,酒體乾淨清爽,入口絲滑柔和,餘韻悠長｡16%的酒精,適合搭配清淡的食物或單獨品飲｡\n\n獺祭以現代科學化的釀造手法,結合傳統匠心,確保每一瓶酒維持穩定的高品質｡其釀造過程巧妙控制甜味與酸度的平衡,使風味層次分明,酒香馥郁而不霸道｡\n\nTrue White \n酒體輕盈中帶活力,酒中散發出雄町米發酵後,帶來的清新的果香與淡淡的花卉香氣,米的自然甜味與恰到好處的酸度相輔相成,回甘優雅｡\n\n此款酒的特色為無過濾生原酒:未經過濾與加熱處理,保留了酒液的原始風味,呈現新鮮純淨的口感,同時帶有更多的發酵層次感｡\n\n🪕Sake tasting set,提供同一品牌的三款酒,每兩週更新一次,本週是樂器｡\n\n- 樂器-Alternative 2024 Fresh HOP C系\n酒體稠密細膩,入口輕盈順滑｡啤酒花的加入為酒體增添了一絲獨特的苦韻,又有菠蘿的清新香氣,低酸柔甜,風味立體｡\n\n- 樂器正宗-槽垂中取(雄町中取り)\n酒體濃郁且圓潤,清新與厚實並存,尾韻乾淨｡\n\n- 樂器正宗-中取り\n酒感滑順而有力度,米香純淨,並帶有隱約的果香,口感偏乾,帶有微辛感,尾韻清爽利落｡\n\n🍢串燒\n雞肉甜嫩,冬陰功和土匪味微辣,很入味,很好吃,推薦!\n\n日式照燒雞肉串 $27\n冬陰雞肉串 $29\n土匪雞肉串 $29\n\n🍘小食\n隱藏餐點 $88 燒乳鴿\n外脆內嫩,即叫即製,不油膩｡還很貼心的附上特色濕紙巾呢~\n\n🎣日式照燒魚乾 $88\n熱辣辣,惹味,一口接一口的下嘴小食｡\n\n📍Sake Hub (中環) - 中環擺花街18-20號嘉寶商業大廈高層地下9號舖\n\n#日本菜 #壽司 #刺身 #拉麵 #OMAKASE #日本 #樂器 #清酒 #獺祭 #中環SAKE #中環清酒 #中環日本菜 #sakehub"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"🤫 中環隱世酒吧，清酒天堂 🍶","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-5712-4284-CR-1-RB-1/post_1747930752442.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-5712-4284-CR-1-RB-1/post_1747930752640.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-5712-4284-CR-1-RB-1/post_1747930752752.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-5712-4284-CR-1-RB-1/post_1747930753279.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-5712-4284-CR-1-RB-1/post_1747930753688.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-5712-4284-CR-1-RB-1/post_1747930753989.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-5712-4284-CR-1-RB-1/post_1747930754199.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-5712-4284-CR-1-RB-1/post_1747930754471.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-5712-4284-CR-1-RB-1/post_1747930754620.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-5712-4284-CR-1-RB-1/post_1747930754791.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-5712-4284-CR-1-RB-1/post_1747930754983.jpeg"],"datePublished":"2025-05-23 00:21:10+08:00","url":"/community/detailpost/281fe7d2-b350-424c-85aa-f0cabe969342/日式料理/周玩玩/913409","author":{"@type":"Person","name":"周玩玩","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/913409/周玩玩"},"text":"推薦 - 環境､食物質素､清酒品項都好正🫶🏻\n\n⛩️隱匿於寂靜大廈中的,是一家環境清幽､燈光柔和昏暗､藏酒豐富的Sake酒吧｡店內店家擁有豐富的清酒知識,為客人悉心介紹,並且與客人打成一片｡由於早到了一會兒,我在酒吧裡查閱文件時,店家還貼心地將燈光調高了幾度,氛圍溫馨｡\n\n🍶餐廳的 House Sake系列每星期更新一次,精心挑選甘辛口三種不同程度的清酒,為客人提供獨特的品嚐體驗｡本週的甘酒是True White和並酒是獺祭｡\n\n獺祭\n酒感純淨細膩,酒體乾淨清爽,入口絲滑柔和,餘韻悠長｡16%的酒精,適合搭配清淡的食物或單獨品飲｡\n\n獺祭以現代科學化的釀造手法,結合傳統匠心,確保每一瓶酒維持穩定的高品質｡其釀造過程巧妙控制甜味與酸度的平衡,使風味層次分明,酒香馥郁而不霸道｡\n\nTrue White \n酒體輕盈中帶活力,酒中散發出雄町米發酵後,帶來的清新的果香與淡淡的花卉香氣,米的自然甜味與恰到好處的酸度相輔相成,回甘優雅｡\n\n此款酒的特色為無過濾生原酒:未經過濾與加熱處理,保留了酒液的原始風味,呈現新鮮純淨的口感,同時帶有更多的發酵層次感｡\n\n🪕Sake tasting set,提供同一品牌的三款酒,每兩週更新一次,本週是樂器｡\n\n- 樂器-Alternative 2024 Fresh HOP C系\n酒體稠密細膩,入口輕盈順滑｡啤酒花的加入為酒體增添了一絲獨特的苦韻,又有菠蘿的清新香氣,低酸柔甜,風味立體｡\n\n- 樂器正宗-槽垂中取(雄町中取り)\n酒體濃郁且圓潤,清新與厚實並存,尾韻乾淨｡\n\n- 樂器正宗-中取り\n酒感滑順而有力度,米香純淨,並帶有隱約的果香,口感偏乾,帶有微辛感,尾韻清爽利落｡\n\n🍢串燒\n雞肉甜嫩,冬陰功和土匪味微辣,很入味,很好吃,推薦!\n\n日式照燒雞肉串 $27\n冬陰雞肉串 $29\n土匪雞肉串 $29\n\n🍘小食\n隱藏餐點 $88 燒乳鴿\n外脆內嫩,即叫即製,不油膩｡還很貼心的附上特色濕紙巾呢~\n\n🎣日式照燒魚乾 $88\n熱辣辣,惹味,一口接一口的下嘴小食｡\n\n📍Sake Hub (中環) - 中環擺花街18-20號嘉寶商業大廈高層地下9號舖\n\n#日本菜 #壽司 #刺身 #拉麵 #OMAKASE #日本 #樂器 #清酒 #獺祭 #中環SAKE #中環清酒 #中環日本菜 #sakehub"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-5712-4284-CR-1-RB-1/post_1747930752442.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"周玩玩"}}]