[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"星馬泰風味之旅 X 懷舊金曲夜 @ Greenery ( 尖沙咀帝苑酒店 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05:26:04+08:00","url":"/community/detailpost/27d6ad8b-eb23-4752-b00a-ec1a6f362a74/香港攻略/星馬泰風味之旅-x/A美食焚化爐/297620","author":{"@type":"Person","name":"A美食焚化爐","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/297620/A美食焚化爐"},"text":"自從多了北上後，已很少在香港食自助餐了，但近日見有不少酒店餐廳推出優惠，今次就同太太去了尖沙咀帝苑酒店的Greenery。\n \n\n\n雖然好多人都話生意差，但是晚竟然是全場爆滿，我跟太太只能安排在大堂一角。\n \n\n\n今次主題是【星馬泰風味之旅】，而供應期由7月1日起至8月31日，至於首五十名或經酒店網上商店訂座可享低至65折。\n \n\n\n很喜歡現場有人演唱昔日的名曲，氣氛是出奇地好，可能是有 live band 的地方是越來越少了。\n \n\n\n每位客人都會獲發一張卡紙，憑卡可兌換派送菜泰式蒸鮑魚配香茅檸檬汁，估不到酸酸地又幾開胃，口感Q彈，不錯。\n \n\n\n而每晚7點30分左右，又會推出火焰雪山，為大家慶生。\n \n凍海鮮\n\n\n\n\n\n\n有隨手夾起都見到蝦膏既波士頓龍蝦。\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n仲有咖啡蟹、青口、花甲、海蝦、長蟹腳爪同埋龍蝦鉗，海鮮陣容真係勁。\n \n\n\n刺身\n\n\n\n\n有八爪魚、三文魚、油甘魚、吞拿魚、魷魚片、希靈魚及馬刀貝，種類在自助餐中算多，而且解凍處理得好好，沒半點雪味。\n \n壽司\n\n\n\n\n一定要試特長蟹柳壽司，蟹柳係壽司飯既三倍，真係啖啖肉。\n\n\n\n仲有北寄貝壽司、鰻魚壽司、八爪魚壽司、三文魚壽司、吞拿魚壽司及熟蝦壽司，好多都係即捏的，夠認真，就算要排隊都值。\n \n\n\n\n\n\n\nCarving Station\n有燒西冷、紐倫堡腸卷及寶雲酥羊架，食肉獸不愁沒目標。\n \n熱葷\n\n\n\n\n\n\n海南雞飯\n「帝」系自助餐中最出名菜色之一，雞肉嫩滑，尤其是油飯粒顆分明，更有三色醬料加持，無得輸。\n \n\n\n如果仲有胃納，大可一試自家出品叉燒、紅腸、滷水豬耳及燒鴨。\n \n熱葷\n\n因為今次已星馬泰菜色為主，所以大部分熱葷都帶有東南亞風味。\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n有泰式炸魚餅、泰皇骨、馬來大蝦炒貴刁、馬來炒奶黃蝦、馬來森巴燒魔鬼魚裙邊、燒豬柳、泰式燒雞、馬莎文牛肋條、馬來椰漿咖哩雞。\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n個人極之推介燒魔鬼魚裙邊、泰式燒雞及咖喱雞，真係好啱佐酒。\n\n\n\n \n\n\n而中式的真不多，只有清蒸海上鮮及薑蔥蠔。\n \n\n\n灼料吧\n\n\n\n\n係刺身區旁邊是灼料吧，不妨自選一份大集會，肥牛、瀨尿蝦、青口、東風螺、牛丸、魚蛋、魚餅、水餃、扎肉及花甲，好有兒時跟老爸在街頭吃灼海鮮的回憶。\n \n\n\n\n\n\n\n串燒\n在燒茄子、燒牛舌、燒南瓜、烤沙甸魚及烤雞全翼中，個人覺得牛舌較討喜。\n \n湯品\n\n\n\n\n肉骨茶味道稍淡，如果能濃稠一點更好。\n \n\n\n又有足火喉的蟲草花燉雞湯及甜美的蟹肉南瓜忌廉湯。\n \n\n\n包點\n\n有罌粟紙包、印度薄餅提子包及法棍，一於用來配南瓜湯。\n \n甜品\n\n\n\n\n杯裝雪糕有哈根大師的士多啤梨、朱古力、咖啡、開心果及雲呢拿口味，又夠衛生。\n \n\n\n\n\n冰櫃內有士多啤梨乳酪慕絲、芒果班蘭忌廉蛋糕、黑森林蛋糕、藍莓芝士餅、木糠布甸、綠茶奶凍、雜果啫哩、西瓜士多啤梨蛋糕及美式芝士餅。\n \n其中最受歡迎的一定是tiramisu，原盤上但排隊人龍中有一半是瞄準 tiramisu 出手的，因為口感濕潤，可可粉味道甘甜，難怪甜品中最受歡迎。\n \n\n\n東南亞風味有椰汁西米糕、芒果糯米飯及香芒布甸。\n \n\n\n即製類中有即制原味班戟及香蘭葉班戟，加杯雪糕一流配搭。\n \n\n輕盈點的有班蘭麵包花生、麥米粥、葡撻及雞蛋仔。\n \n\n\n\n\n\n\nCold cut及沙律\n想健康一點，又有莎樂美腸、雜錦凍肉、巴馬火腿、馬來牛肉沙律、蟹肉蟹子西芹頭青瓜沙律、馬來大蝦沙律、雜菌沙律、八爪魚仔沙律及挪威煙三文魚青芥末薯仔沙律杯。\n \n\n\n\n\n\n飲品\n大量不同品牌的啤酒汽水任飲是常識吧！\n\nFacebook 專頁 : 帝苑酒店\n\n官方網頁 : Royal Garden\n\n地址 : 尖沙咀麼地道69號帝苑酒店3樓\n\n電話 : 2733 2030\n \n味道 : 4 環境 : 4 服務 : 4 衛生 : 5 抵食 : 4 位置 : 5\n \n希望各位喜歡這篇文章的朋友，請在我的專頁上剔\"LIKE\"，當作小小的鼓勵吧!謝謝!\n \nhttp://www.facebook.com/foodiephilip\n\r\n #尖沙咀 #自助餐 #帝苑酒店 #royal garden hotel #美食焚化爐 #The Royal Garden #BUFFET\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"星馬泰風味之旅 X 懷舊金曲夜 @ Greenery ( 尖沙咀帝苑酒店 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