[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"👨‍🍳廚藝小教室👩‍🍳【✨清蒸桂花魚】，鮮香四溢！🐟","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1748568584704.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1748568584971.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1748568584765.jpeg"],"datePublished":"2025-05-30 12:20:34+08:00","url":"/community/detailpost/27d62469-030c-4c9b-be39-c2a72a11e677/食譜/順景漁業/932259","author":{"@type":"Person","name":"順景漁業","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/932259/順景漁業"},"text":"今天分享一道簡單又美味的家常菜——清蒸桂花魚！鮮嫩的魚肉，搭配清新的蒸法，保留原汁原味，健康又下飯！\n\n材料：\n-1 條桂花魚\n-適量薑絲、蔥段\n-2 湯匙蒸魚豉油\n-1 湯匙料酒\n-些少食用油\n-些少鹽、胡椒\n\n做法：\n1.桂花魚洗淨，兩面輕劃幾刀，抹上些少鹽及料酒醃製10分鐘。\n2.盤底鋪上薑絲，魚放上後再撒些薑絲和蔥段。\n3.鑊內加水煮滾後，放入桂花魚大火蒸8至10分鐘（視魚大小調整）。\n4.出鑊後將多餘湯汁倒走，然後淋上蒸魚豉油。\n5.熱鑊加些少油，然後淋於魚身上，再撒上蔥花，香氣撲鼻！\n小貼士：\n-選新鮮桂花魚，魚眼清亮、魚身有彈性最佳！\n-蒸時要留意火候，魚肉才能滑嫩。\n\n順景漁業供應桂花鮮甜好食，仲要由產地直送，附合資格供港證書，保證新鮮同安全！想試呢款海中珍品？快啲嚟我哋街市分店揀一條！\n---------------------------------------------------\n---------------------------------------------------\r\n #桂花 #街市 #清蒸 #健康美食 #產地直送 #高質食材 #麗閣街市 #蝴蝶邨街市 #葵芳京寶大廈 #新鮮水產 #順景漁業 #Viewace #淡水極品\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"👨‍🍳廚藝小教室👩‍🍳【✨清蒸桂花魚】，鮮香四溢！🐟","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1748568584704.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1748568584971.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1748568584765.jpeg"],"datePublished":"2025-05-30 12:20:34+08:00","url":"/community/detailpost/27d62469-030c-4c9b-be39-c2a72a11e677/食譜/順景漁業/932259","author":{"@type":"Person","name":"順景漁業","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/932259/順景漁業"},"text":"今天分享一道簡單又美味的家常菜——清蒸桂花魚！鮮嫩的魚肉，搭配清新的蒸法，保留原汁原味，健康又下飯！\n\n材料：\n-1 條桂花魚\n-適量薑絲、蔥段\n-2 湯匙蒸魚豉油\n-1 湯匙料酒\n-些少食用油\n-些少鹽、胡椒\n\n做法：\n1.桂花魚洗淨，兩面輕劃幾刀，抹上些少鹽及料酒醃製10分鐘。\n2.盤底鋪上薑絲，魚放上後再撒些薑絲和蔥段。\n3.鑊內加水煮滾後，放入桂花魚大火蒸8至10分鐘（視魚大小調整）。\n4.出鑊後將多餘湯汁倒走，然後淋上蒸魚豉油。\n5.熱鑊加些少油，然後淋於魚身上，再撒上蔥花，香氣撲鼻！\n小貼士：\n-選新鮮桂花魚，魚眼清亮、魚身有彈性最佳！\n-蒸時要留意火候，魚肉才能滑嫩。\n\n順景漁業供應桂花鮮甜好食，仲要由產地直送，附合資格供港證書，保證新鮮同安全！想試呢款海中珍品？快啲嚟我哋街市分店揀一條！\n---------------------------------------------------\n---------------------------------------------------\r\n #桂花 #街市 #清蒸 #健康美食 #產地直送 #高質食材 #麗閣街市 #蝴蝶邨街市 #葵芳京寶大廈 #新鮮水產 #順景漁業 #Viewace #淡水極品\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1748568584704.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"順景漁業"}}]